Plăcintă de Paște

Plăcintă de Paște. Această rețetă simplă și ușor de pregătit este o adevărată încântare pentru simțuri, combinând aroma proaspătă a lămâii cu dulceața și consistența perfectă a unui desert savuros. Fie că o servești la micul dejun, însoțită de o ceașcă aromată de ceai sau ca desert răcoritor la o masă festivă, plăcinta cu lămâie de Paște este opțiunea ideală pentru a îndulci momentele speciale alături de cei dragi. Urmează pașii simpli ai acestei rețete și pregătește-te să te bucuri de gustul minunat al primăverii în fiecare mușcătură!

Ingrediente:

70 g făină
1 ou
70 ml lapte de ovăz
30 g Protein 80 Plus Lemon
150 g iaurt sărac în grăsimi
Puțin praf de copt
3 linguri de eritritol
Sucul unei lamâi
Coaja unei lamâi

Mod de preparare:

Preîncălzirea cuptorului: Începe prin preîncălzirea cuptorului la 180 de grade Celsius.
Prepararea aluatului: Într-un castron mare, amestecă făina, oul, laptele de ovăz și Protein 80 Plus cu aromă de lămâie până când obții o compoziție omogenă. Adaugă iaurtul sărac în grăsimi, puțin praf de copt, eritritolul (sau alt îndulcitor) și coaja rasă de lămâie. Amestecă bine până când toate ingredientele sunt încorporate uniform.
Coacerea plăcintei: Toarnă compoziția într-o tavă de copt tapetată cu hârtie pergament sau unsă cu ulei și nivelează suprafața cu o spatulă. Pune tava în cuptorul preîncălzit și coace plăcinta timp de aproximativ 30 de minute sau până când devine aurie și trece testul scobitorii (când înfigi o scobitoare în mijlocul plăcintei și aceasta iese curată).
Răcirea și servirea: După ce este gata coaptă, scoate plăcinta din cuptor și las-o să se răcească în tavă pentru câteva minute. Apoi, poți tăia plăcinta în porții și să o servești. Poți să o decorezi cu felii subțiri de lămâie sau cu puțină pudră de eritritol pentru un aspect plăcut.