Etichetă: Desert

Publicat pe de

Plăcintă cu dovleac și proteine

placinta cu dovleac

 Această plăcintă cu dovleac și proteine reprezintă o opțiune delicioasă și nutritivă pentru cei care doresc să se bucure de un desert delicios fără a renunța la elementele sănătoase. Blatul moale și pufos, îmbogățit cu ingrediente precum proteină, făină de migdale și inulină, oferă nu doar gust, ci și beneficii nutritive semnificative. Umplutura bogată de dovleac, quark și proteine adaugă o textură cremoasă și o savoare delicată. Eritritolul, înlocuitorul de zahăr, adaugă dulceață fără a afecta nivelul glicemiei, iar gumă xantan contribuie la consistența perfectă a umpluturii.

Ingrediente:

Pentru aluat:

  • 20 g Protein 80 Plus – vanilie
  • 10 g gluten praf
  • 10 g praf de albuș de ou
  • 10 g făină de migdale
  • 5 g făină de lupin
  • 5 g coji de psyllium, măcinate
  • 3 g inulină
  • 1 măsură (Msp) gumă xantan
  • 0,8 g drojdie uscată și puțin zahăr
  • 15 g eritritol
  • Scorțișoară (după gust)
  • 20 g apă gazoasă
  • 15 g albușuri
  • 15 g Skyr (iaurt)
  • 3 g unt de migdale

Pentru umplutură:

  • 50 g dovleac (fiert și pasat)
  • 50 g quark, bine scurs
  • 5 g Protein 80 Plus – vanilie
  • 5 g făină de soia
  • 10 g eritritol
  • 2 măsuri (Msp) gumă xantan

Mod de preparare:

  1. Pregătirea blatului: a. Într-un bol mare, amestecă proteină, gluten praf, praf de albuș, făină de migdale, făină de lupin, coji de psyllium, inulină, gumă xantan, drojdie uscată și zahăr. b. Adaugă scorțișoara după gust. c. Într-un alt bol, combină apă gazoasă, albușurile, Skyr-ul și untul de migdale. d. Adaugă amestecul lichid în cel uscat și amestecă bine până obții o consistență omogenă.
  2. Pregătirea umpluturii: a. Într-un alt bol, amestecă dovleacul fiert și pasat cu quarkul bine scurs. b. Adaugă proteină, făină de soia, eritritol și gumă xantan. Amestecă bine până obții o umplutură omogenă.
  3. Asamblarea prăjiturii: a. Încinge cuptorul la 180°C. b. Întinde jumătate din aluat într-o formă de copt tapetată cu hârtie de copt. c. Adaugă umplutura uniform peste aluat. d. Acoperă cu restul de aluat. e. Coace în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 25-30 de minute sau până când blatul este rumenit.
  4. Servire: a. Lasă prăjitura să se răcească înainte de a o tăia în porții. b. Poți presăra puțin eritritol deasupra pentru un plus de dulceață.

Valori nutriționale aproximative (Per Porție):

Calcularea exactă a valorilor nutriționale depinde de multe variabile, cum ar fi dimensiunea porțiilor exacte și compoziția specifică a ingredientelor utilizate. Totuși, iată o estimare generală pentru porția de plăcintă, bazată pe ingredientele și cantitățile indicate în rețetă:

  • Calorii: ~150-200 kcal
  • Proteine: ~10-15 g
  • Grăsimi: ~5-10 g
  • Carbohidrați: ~15-20 g
    • Zaharuri: ~5-10 g
    • Fibre: ~5 g

Aceasta este o rețetă de bază și poți ajusta cantitățile de ingrediente în funcție de preferințele tale. Poftă bună!

Foto: monicab.ody.fit.food 

Recomandari WEIDER:

Publicat pe de

Budincă proteică fără coacere

budinca proteica fara coacere

Există budinci care necesită coacere în cuptor sau fierbere pe aragaz, dar există și variante fără coacere, cum ar fi cele preparate prin refrigerare. Unele budinci sunt bogate în proteine, altele sunt mai ușoare și potrivite pentru a fi consumate ca gustare sau desert. Budinca poate fi servită simplă sau cu diverse toppinguri, cum ar fi fructe proaspete, sirop de arțar, nuci sau ciocolată lichidă. Este un preparat versatil și apreciat în bucătăriile din întreaga lume, adăugând o notă dulce sau sărată la meniu, în funcție de preferințe și ingrediente.

Ingrediente:

Budincă proteică – stratul de bază:

Budincă proteică – topping:

  • Fructe de pădure proaspete sau congelate
  • Ciocolată lichidă fără zahăr

Instrucțiuni:

  1. Într-un recipient, amestecați făina de orez și pudra proteică.
  2. Adăugați pudra de cacao si laptele. Îndulcitor după gust.Amestecați bine până când obțineți o compoziție omogenă.
  3. Distribuiți ciocolata peste stratul de bază.
  4. Așezați fructele de pădure deasupra ciocolatei.
  5. Puneți în frigider până când budinca s-a întărit.
  6. Puteți adăuga, de asemenea, ciocolată lichidă fără zahăr…

Această variantă de budincă proteică fără coacere este ușor de pregătit și oferă o gustare sau desert delicios, bogat în proteine și fără zahăr adăugat.

https://youtube.com/shorts/B2x4HflarLs

Video: @weiderspain

Recomandări WEIDER:

  • Peanut Butter Smooth 1kg

    53,00 lei     Citește mai mult
  • Slim Choco Syrup

    Slim Chocolate Syrup 250ml

    38,00 lei     Adaugă în coș
  • crema proteica ciocolata

    WHEY PROTEIN Choco Creme 250gr

    27,00 lei     Adaugă în coș
  • faina de orez

    GOURMET RICE FLOUR 1kg(ciocolata)

    68,00 lei     Citește mai mult
Publicat pe de

Brownie cu dovleac

brownie cu dovleac

Am creat o rețetă inedită de brownie cu dovleac, combinând textura bogată și aromată a dovleacului prăjit cu dulceața ciocolatei neagre organice și savoarea condimentelor precum scorțișoara, ghimbirul și nucșoara. Această delicioasă reinterpretare a clasicului brownie aduce în prim plan prospețimea și dulceața dovleacului, îmbrățișându-le pe deplin într-un desert vegan fără gluten. Folosind făină de orez pentru o textură pufoasă și o alternativă vegană pentru ou, adăugăm un plus de sănătate și accesibilitate acestui desert.

Ingrediente:

  • 100 g făină de orez
  • 1 bucată de dovleac prăjit
  • 4 linguri de in măcinat (înlocuitor pentru ou, amestecat cu apă până se formează o masă gelatinoasă)
  • 100 g ciocolată neagră organică (85%)
  • 250 ml băutură vegetală (de exemplu, lapte de migdale sau soia)
  • 1 linguriță scorțișoară
  • 1 linguriță ghimbir
  • 1 linguriță nucșoară
  • Indulcitor după gust
  • 1 praf de sare
  • Nuci după gust

Instrucțiuni:

  • Preîncălziți cuptorul la 180°C și pregătiți o tavă de copt cu hârtie pergament.
  • Topiți ciocolata neagră într-un vas la bain-marie sau în cuptorul cu microunde. Lăsați-o să se răcească la temperatura camerei.
  • Într-un castron mare, amestecați făina de orez, dovleacul prăjit și înlocuitorul de ou cu lingura de in.
  • Adăugați ciocolata topită, băutura vegetală, scorțișoara, ghimbirul, nucșoara, indulcitorul și sarea. Amestecați bine până când obțineți o compoziție omogenă.
  • Adăugați nucile și amestecați din nou.
  • Turnați compoziția rezultată în tava pregătită și uniformizați-o.
  • Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 25-30 de minute sau până când un băț de testare introdus în mijlocul prăjiturii iese curat.
  • Lăsați brownie-ul să se răcească în tavă timp de 10-15 minute, apoi transferați-l pe un suport de răcire pentru a se răci complet.
  • Tăiați în bucăți și serviți. Poftă bună!

Valori nutriționale:

Calcularea exactă a valorilor nutriționale depinde de cantitățile exacte folosite pentru fiecare ingredient și de porțiile specifice. Cu toate acestea, iată o estimare aproximativă a valorilor nutriționale pentru o porție obișnuită de brownie cu dovleac, pe baza ingredientelor menționate mai sus:

Valori nutriționale pentru o porție (aproximativ 1/12 din rețetă):

  • Calorii: 180-200 kcal
  • Proteine: 2-4 g
  • Grăsimi: 10-12 g
    • Grăsimi saturate: 5-6 g
  • Carbohidrați: 20-25 g
    • Zaharuri: 8-10 g
  • Fibre: 2-3 g

 

Recomandări WEIDER:

  • Peanut Butter Smooth 1kg

    53,00 lei     Citește mai mult
  • Slim Choco Syrup

    Slim Chocolate Syrup 250ml

    38,00 lei     Adaugă în coș
  • crema proteica ciocolata

    WHEY PROTEIN Choco Creme 250gr

    27,00 lei     Adaugă în coș
  • faina de orez

    GOURMET RICE FLOUR 1kg(ciocolata)

    68,00 lei     Citește mai mult
Publicat pe de

Fursecuri cu ciocolată

 Fursecurile, cunoscute și sub denumirea de biscuiți sau cookies, sunt mici prăjituri, de obicei, cu o consistență crocantă sau sfărâmicioasă. Aceste delicioase dulciuri se găsesc în bucătăriile din întreaga lume, cu variante distincte și rețete tradiționale specifice fiecărei culturi. Fursecurile pot fi simple sau complexe, îmbogățite cu diverse ingrediente precum ciocolată, nuci, fructe uscate sau unturi aromatizate. Ele sunt adesea asociate cu momente plăcute, cum ar fi cafeaua de dimineață, ceaiul de la ora cinci sau momentele de bucurie în familie. Fursecurile pot fi servite în diverse ocazii, de la micul dejun la gustările de după-amiază sau chiar la evenimente festive.

Ingrediente:

Instrucțiuni:

  • Preîncălziți cuptorul la 180°C și pregătiți o tavă de copt cu hârtie de copt.
  • Într-un bol mare, bateți oul.
  • Adaugați faina de ovaz, faina de migdale, untul de arahide și sarea în bolul cu ou și amestecați bine până când obțineți un aluat omogen.
  • Adăugați chipsurile de ciocolată în aluat și amestecați ușor.
  • Cu mâinile umede, formați bile mici din aluat și așezați-le pe tava pregătită, aplatizându-le ușor.
  • Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 10-12 minute sau până când marginile devin aurii.
  • Lăsați prăjiturile să se răcească înainte de a le transfera pe un suport.

Valori nutriționale

Aceasta este o estimare aproximativă a valorilor nutriționale pentru o porție (un biscuit), pe baza ingredientelor specificate:

  • Calorii: Aproximativ 80 kcal
  • Proteine: Aproximativ 2.5 g
  • Grăsimi: Aproximativ 5 g
  • Carbohidrați: Aproximativ 7 g
  • Fibre: Aproximativ 1.5 g
  • Zahăr: Aproximativ 2 g

Datorită versatilității lor, fursecurile pot fi personalizate în funcție de preferințele individuale sau pot fi adaptate pentru a îndeplini cerințe alimentare specifice, cum ar fi rețetele fără gluten sau cele fără zahăr. Ele reprezintă nu doar un desert delicios, ci și o formă de artă culinară care îmbină arome, texturi și aspecte estetice într-un singur moment gustativ.

Recomandări WEIDER:

  • Peanut Butter Smooth 1kg

    53,00 lei     Citește mai mult
  • Slim Choco Syrup

    Slim Chocolate Syrup 250ml

    38,00 lei     Adaugă în coș
  • faina de ovaz

    Gourmet Oat Flour 1Kg

    36,00 lei     Selectează opțiunile
  • crema proteica ciocolata

    WHEY PROTEIN Choco Creme 250gr

    27,00 lei     Adaugă în coș
Publicat pe de

Mug Cake cu ciocolată și proteine

mug cake

Un Mug Cake este un desert rapid și ușor de preparat, care se gătește într-o cană sau o ceașcă și se coace în cuptorul cu microunde. Este o rețetă perfectă pentru momentele când doriți ceva dulce și delicios, dar nu aveți timp sau chef să pregătiți un desert întreg. Un Mug Cake poate fi gata în câteva minute.

Rețetă de Mug Cake cu ciocolată și proteine:

Ingrediente:
  • 1 măsură de proteină pudră cu aromă de ciocolată
  • 2 linguri de pudră de cacao
  • 1 lingură de îndulcitor
  • 1/2 linguriță de praf de copt
  • O picătură de extract de vanilie
  • Un pic de sare
  • 1 ou mare
  • 2 linguri de lapte (poate fi lapte obișnuit, lapte de migdale, sau lapte de soia)
  • 2 linguri de ulei vegetal (ulei de nucă de cocos, ulei de floarea-soarelui etc.)
  • 2 linguri de ciocolată neagră tocată

Instrucțiuni de preparare:

  1. Într-o cană sau ceașcă, amestecați proteina pudră, pudra de cacao, îndulcitorul, praful de copt, extractul de vanilie și un pic de sare.
  2. Adăugați oul în amestec și amestecați bine.
  3. Adăugați laptele și uleiul și amestecați până obțineți o pastă omogenă.
  4. Adăugați ciocolata tocată și amestecați ușor.
  5. Dați cana sau ceașca la cuptorul cu microunde și gătiți Mug Cake-ul la putere maximă timp de 1-2 minute sau până când se ridică și devine ferm la atingere.
  6. Lăsați Mug Cake-ul să se răcească timp de câteva secunde și apoi savurați-l direct din cană sau scoateți-l pe o farfurie.

Valori nutriționale:

Mai jos, aveți o estimare generală a valorilor nutriționale pentru o porție tipică de Mug Cake cu ciocolată și proteine.

  • Calorii: 200-300 de calorii
  • Proteine: 15-20 grame
  • Carbohidrați: 20-30 grame
  • Grăsimi: 10-15 grame
  • Fibre: 2-4 grame
  • Zahăr: 5-10 grame

Aceste valori pot fi ajustate în funcție de tipul de proteină pudră utilizat (care poate conține mai multe sau mai puține proteine), tipul de îndulcitor (sau dacă ați folosit miere), tipul de lapte și ulei, și cantitatea exactă de ciocolată adăugată. Puteți adauga Yippie NUTS, WHEY PROTEIN Choco sau Slim Chocolate Syrup… Mug Cake-ul cu ciocolată și proteine este o opțiune delicioasă și satisfăcătoare pentru un desert sau o gustare, cu avantajul adăugat al proteinelor pentru a vă ajuta să vă mențineți sătui și energizați.

Rețineți că Mug Cake-urile cu proteină pot fi o opțiune mai sănătoasă decât deserturile tradiționale, deoarece furnizează proteine suplimentare care pot ajuta la menținerea sațietății și la susținerea dezvoltării musculare. Cu toate acestea, este important să aveți grijă la cantitatea de zahăr adăugat și la conținutul de grăsimi, mai ales dacă urmăriți un anumit plan alimentar sau dietă. Puteți ajusta rețeta pentru a satisface nevoile dvs. nutriționale specifice.

Recomandari WEIDER:

Publicat pe de

Budincă proteică

budinca proteica

Astăzi vă prezentăm o rețetă pentru o budincă proteică – cu conținut redus de zahăr – care nu numai că satisface pofta de desert, dar și asigură o doză generoasă de proteine esențiale pentru susținerea sănătății și a energiei tale. Această budincă proteică reprezintă alegerea perfectă pentru cei care doresc să-și îmbine gustul dulce cu beneficiile nutriționale. Să trecem împreună la pas cu pas prin procesul de preparare al acestei delicioase budinci proteice, care vă va bucura simțurile și vă va oferi o sursă sănătoasă de proteine. Să începem!

Ingrediente:

Pregătire:

  1. Pregătiți pudra de ciocolată pentru pudding conform instrucțiunilor de pe ambalaj, folosind apă sau lapte de ovăz. Îndulciți după gust și lăsați-o deoparte.
  2. Puneți zmeura la fiert cu 100 ml de apă și amestecați cu pudra de vanilie pentru pudding, după nevoie. Lăsați ambele creme de budincă să se răcească puțin. Amestecați pudra de proteine cu aromă de ciocolată în crema de ciocolată, iar pudra de proteine cu aromă de vanilie în crema de zmeură.
  3. Pregătiți 3 pahare sau boluri. Așezați cu lingura straturi de biscuiți pe fund și alternați între cele două creme și iaurtul de soia. Mai așezați un strat de biscuiți în mijloc.
  4. Decorați cu fructe și lăsați desertul la frigider pentru câteva ore înainte de servire.

  5. Poftă bună!

 

Video: @weiderspain

Recomandări WEIDER:

Publicat pe de

Brownies de dovleac fudgy

Brownies de dovleac fudgy cu proteina si fulgi de ovaz sunt o gustare delicioasă și sănătoasă, potrivită pentru cei care doresc să se bucure de un desert cu mai puține calorii și mai multe proteine. Iată o rețetă simplă pentru a le pregăti:

Ingrediente:

  • 1 cană de dovleac (piure)
  • 1/4 cană de proteina – WEIDER Vegan Protein
  • 1/2 cană de fulgi de ovăz
  • 1/4 cană de cacao pudră
  • 1/4 cană de îndulcitor
  • 1 linguriță de extract de vanilie
  • 1/2 linguriță de praf de copt
  • O linguriță de scorțișoară
  • O pinch de sare

Instrucțiuni:

  • Preîncălziți cuptorul la 180°C și pregătiți o tavă de copt cu hârtie de copt sau un strat subțire de ulei de nucă de cocos pentru a preveni lipirea.
  • Într-un castron mare, amestecați dovleacul, proteina din zer, fulgii de ovăz, cacaoa pudră, îndulcitorul, extractul de vanilie, praful de copt, scorțișoara și sarea. Asigurați-vă că ingredientele sunt bine omogenizate.
  • Turnați amestecul în tava pregătită și nivelati-l cu o spatulă pentru a se aplatiza uniform.
  • Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 20-25 de minute sau până când brownies-ul este copt, dar încă umed în centru.
  • Lăsați brownies-ul să se răcească în tavă timp de aproximativ 10-15 minute, apoi tăiați-l în pătrate sau dreptunghiuri.

Acești brownies de dovleac fudgy cu proteina și fulgi de ovaz sunt o opțiune sănătoasă pentru a satisface pofta de dulce și de ciocolată. Poți să îi servești cu un vârf de frișcă de nucă de cocos, poți presăra cu fulgi de ciocolată neagră pentru un plus de savoare sau Protein Cookie.

Valori nutriționale

Valorile nutriționale ale brownies-ului de dovleac fudgy cu proteina și fulgi de ovăz pot varia în funcție de cantitatea și tipul de ingrediente folosite, precum și de dimensiunea porției (pentru rețeta ta specifică, trebuie să consulți etichetele produselor). De asemenea, adăugarea de topping-uri sau ingrediente suplimentare va influența valorile nutriționale.  Cu toate acestea, iată o estimare generală a valorilor nutriționale pentru o porție tipică, care să te ajute să îți faci o idee:

Valorile nutriționale pentru o porție (aproximativ 1/12 din rețetă):

  • Calorii: 100-150 kcal
  • Proteine: 6-8 grame
  • Carbohidrați: 15-20 grame
  • Grăsimi: 2-4 grame
  • Fibre: 2-4 grame
  • Zahăr: 3-5 grame

Recomandări WEIDER:

Publicat pe de

Tartă proteică cu prune

Tartă proteică cu prune. Această tartă proteică cu prune este o gustare sănătoasă și delicioasă, bogată în proteine și fibre. Poate fi servită atât caldă, cât și rece, și este perfectă pentru a satisface pofta de dulce într-un mod sănătos.

Ingrediente:

Pentru aluatul tartei:
Pentru umplutură:
  • 2 căni de prune proaspete, fără sâmburi, tăiate în bucăți mici
  • Sucul de la jumătate de lămâie
  • 2-3 linguri de îndulcitor la alegere
  • 1 linguriță de scorțișoară (opțional)

Instrucțiuni:

  • Preîncălziți cuptorul la 180°C și ungeți o formă de tartă cu unt sau acoperiți-o cu hârtie de copt.
  • Într-un procesor de alimente, amestecați fulgii de ovăz până se obține o făină fină.
  • Adăugați proteina din zer, îndulcitorul, untul de arahide și laptele vegetal. Amestecați până când obțineți un aluat omogen. Dacă este prea uscat, mai puteți adăuga puțin lapte, iar dacă este prea umed, mai puteți adăuga puțină făină de ovăz.
  • Întindeți aluatul în forma de tartă pregătită și folosiți degetele pentru a-l nivela uniform pe fundul formei și pe margini. Puneți forma în frigider pentru a se răci timp de 15-20 de minute.
  • Pentru umplutură, tăiați prunele proaspete în bucăți mici și amestecați-le într-un bol cu sucul de lămâie, îndulcitorul și scorțișoara (dacă o folosiți).
  • Așezați amestecul de prune tăiate pe aluatul de tartă pregătit.
  • Coaceți tarta în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 25-30 de minute sau până când aluatul este auriu și umplutura de prune este fragedă.
  • Lăsați tarta să se răcească înainte de a o tăia și a o savura.

Utilizarea de prune proaspete va adăuga prospețime și savoare tartei. Această rețetă este o modalitate minunată de a profita de sezonul de prune proaspete și de a crea o tartă delicioasă și sănătoasă.

Valori nutriționale

Mai jos, valorile nutriționale pentru tarta proteică cu prune pentru o porție tipică (pe baza rețetei noastre):

Valori nutriționale aproximative pentru o porție (1/8 din tarta):

  • Calorii: 200-250 kcal
  • Proteine: 10-15 grame
  • Grăsimi: 7-10 grame
  • Carbohidrați: 25-30 grame
  • Fibre: 4-6 grame
  • Zaharuri: 10-15 grame

Aceste valori nutriționale pot varia în funcție de tipul și cantitatea exactă a ingredientelor folosite, cum ar fi tipul de proteine din zer, tipul și cantitatea de îndulcitor, grăsimea și laptele utilizat. Este important să luați în considerare că aceste valori nutriționale sunt doar estimări, iar valorile reale pot varia. Pentru o evaluare mai precisă a valorilor nutriționale, puteți utiliza un calculator de nutriție sau citi etichetele produselor pe care le utilizați în rețetă.

Vezi articol „Prunele – proprietăți benefice” »

Recomandări WEIDER:

  • Weider Protein Pancake Mix

    Protein Pancake Mix 600gr

    Reducere 65,00 lei – 96,00 lei     Selectează opțiunile
  • GOURMET OAT FLOUR

    GOURMET OAT FLOUR 1.9kg

    59,00 lei     Selectează opțiunile
  • Fruit&Fiber Syrup 250ML Strawberry

    Fruit&Fiber Syrup 250ML Strawberry

    38,00 lei     Citește mai mult
  • răsfăț culinar

    Whey Protein Choco Crunchy Vegan 250gr

    27,00 lei     Adaugă în coș
  • crema proteica ciocolata

    WHEY PROTEIN Choco Creme 250gr

    27,00 lei     Adaugă în coș
  • unt de arahide pudra

    Peanut Butter Powder 400gr

    67,00 lei     Citește mai mult
  • faina de orez

    GOURMET RICE FLOUR 1kg(ciocolata)

    68,00 lei     Citește mai mult
  • budinca de orez

    Rice Pudding Neutral 1.5kg

    70,00 lei     Adaugă în coș
Publicat pe de

 Terci cu ovăz, proteină și măr

 Terci cu ovăz, proteină și măr. Iată o rețetă simplă pentru terci cu ovăz, proteină și măr. Este ușor de personalizat în funcție de preferințele tale. Poți schimba tipul de proteină, îndulcitorul sau adăuga alte ingrediente pe care le iubești în terci. Este o opțiune sănătoasă și delicioasă pentru micul dejun sau o gustare energizantă…

Ingrediente:

Instrucțiuni:

  • Începe prin a pune fulgii de ovăz și laptele într-un vas potrivit și amestecă-le bine. Poți adăuga și lingura de miere în acest moment, dacă dorești ca terciul să fie mai dulce.
  • Pune vasul cu ovăz și lapte pe foc mic și fierbe amestecul până când ovăzul este moale și terciul a început să se îngroașe. Acest proces ar trebui să dureze aproximativ 5-7 minute, amestecând din când în când pentru a evita lipirea.
  • După ce ovăzul este fiert, adaugă cubulețele de măr și amestecă-le bine în terci. Poți alege să lași niște bucăți de măr deoparte pentru decor.
  • Adaugă proteina din zer în terci și amestecă bine pentru a o distribui uniform în terci.
  • Dacă dorești, poți adăuga un vârf de cuțit de scorțișoară pentru a da un gust plăcut și aromă terciului.
  • Servește terciul cald și decorează-l cu bucăți de măr rămase, fructe de pădure, semințe sau nuci, după preferință.

Foto: weider_germany

Recomandari WEIDER:

Publicat pe de

Vafe proteice

Iată o rețetă simplă pentru a pregăti vafe proteice delicioase, ideale pentru un mic dejun sănătos sau o gustare sățioasă. Aceste vafe conțin proteine din ouă și din pulberea de proteine, iar pentru a le face mai hrănitoare, puteți adăuga diverse topping-uri. Iată cum să le prepari:

Ingrediente:

  • 2 ouă mari
  • 1 lingură de Protein 80+
  • 1/2 linguriță de praf de copt
  • O picătură de esență de vanilie (opțională)
  • O linguriță de îndulcitor (opțional)
  • Un praf de sare
  • Ulei de nucă de cocos sau ulei de măsline pentru uns tava

Instrucțiuni:

  • Încălziți vafaierul sau tigaia pentru vafe, în conformitate cu instrucțiunile producătorului.
  • Într-un bol, bateți bine ouăle.
  • Adăugați pudra de proteine, praful de copt, esența de vanilie (dacă doriți) și îndulcitorul (dacă doriți).
  • Amestecați bine toate ingredientele până obțineți o pastă omogenă.
  • Ungeți ușor suprafața vafaierului sau a tigăii pentru vafe cu spray de gătit.
  • Turnați amestecul de vafă în vafaier sau în tigaie și gătiți conform instrucțiunilor producătorului (de obicei, aproximativ 3-5 minute sau până când vafele sunt aurii și se desprind ușor).
  • După ce sunt gata, scoateți vafele cu grijă și serviți-le cu topping-urile preferate. Puteți adăuga fructe proaspete, iaurt grecesc, miere, nuci sau semințe pentru a le face și mai gustoase și mai hrănitoare.

Aceste vafe proteice sunt bogate în proteine, ceea ce le face potrivite pentru cei care își doresc să mănânce sănătos și să-și îmbunătățească aportul de proteine. De asemenea, puteți adapta rețeta după preferințele dvs., adăugând diferite arome sau ingrediente pentru a obține vafe cu gusturi variate.

Foto: monicab.ody.fit.food

Recomandari WEIDER:

Publicat pe de

Clătite proteice cu afine

Clătite proteice cu afine sunt o delicioasă combinație de clătite pufoase și afine proaspete sau coapte. Textura pufoasă a clătitelor se îmbină perfect cu suculentul și aromatul gust al afinelor, oferind o experiență gustativă minunată. Ele pot fi servite cu diferite topping-uri, precum sirop, iaurt sau cremă, pentru a adăuga o notă suplimentară de savoare și a crea un desert irezistibil pentru orice moment al zilei. Clătitele cu afine sunt adorate în întreaga lume pentru gustul lor excepțional și pentru versatilitatea lor de a fi servite ca mic dejun sau desert.

Ingrediente:
  • 100 g faina de ovăz
  • 1 ou
  • 100 g iaurt de soia (sau iaurt grecesc)
  • 1 linguriță praf de copt
  • 1 1/2 lingurițe pudră de vanilie
  • 110 ml lapte sau alternativă de lapte
  • Sucul de la jumătate de lămâie
  • Coaja de la jumătate de lămâie
  • Afine
Pentru topping:
Pregătire
  1. Pentru clătitele proteice, amestecați toate ingredientele, cu excepția afinelor. Trebuie să obțineți un aluat cremos, nu lichid. Dacă este prea gros, adăugați puțin lapte. Turnați aluatul într-o tigaie încinsă și așezați afinele deasupra (atunci când aluatul este încă cremos).
  2. Pentru topping, amestecați toate ingredientele, cu excepția afinelor și a sucului de lămâie. Stratificați clătitele, acoperiți-le cu crema de iaurt, stropiți-le cu zeamă de lămâie și adăugați afine proaspete deasupra.

Video: @weider_germany

Recomandări WEIDER:

Publicat pe de

Tartă cu făina de orez

Tarta cu făina de orez poate fi o alternativă delicioasă și sănătoasă pentru a satisface pofta de dulce și pentru a furniza carbohidrați de calitate, proteine și nutrienți. Iată cum puteți face asta:

Ingrediente pentru crustă:
  • 1 1/2 cești de făină de orez
  • 1/4 ceașcă de ulei de cocos topit
  • 2 linguri de miere sau sirop de arțar (opțional, pentru îndulcire)
  • Un praf de sare
Ingrediente pentru umplutură:
  • 1 ceașcă de orez dulce (orez cu bob scurt)
  • 2 1/2 cești de lapte de migdale sau oricare alt lapte vegetal preferat
  • 1/4 ceașcă de miere sau sirop de arțar
  • 1 linguriță de extract de vanilie
  • 1/2 linguriță de scorțișoară (opțional)
  • Un praf de sare
Instrucțiuni:

Pregătiți crusta cu făină de orez:

  • Într-un bol, combinați făina de orez, uleiul de cocos topit și mierea sau siropul de arțar (dacă doriți crusta dulce). Adăugați și un praf de sare.
  • Amestecați bine până când obțineți o compoziție omogenă care se leagă.
  • Presați amestecul de făină de orez în forma de tartă, acoperind uniform baza și marginile. Puteți folosi o formă de tartă detașabilă sau o tavă pentru tartă.
  • Coaceți crusta în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 10-12 minute sau până când devine ușor auriu. După coacere, lăsați-o să se răcească complet.

Pregătiți umplutura:

  • Urmați aceeași procedură ca în rețeta anterioară pentru pregătirea umpluturii de orez dulce.

Asamblați tarta:

  • Turnați amestecul de orez dulce peste crusta pre-coaptă.

Serviți:

  • Tăiați tarta cu orez dulce în porții și serviți-o ca gustare sau desert sănătos pentru sportivi.
  • Această variantă cu făină de orez va oferi o crustă ușoară și crocantă, iar umplutura dulce de orez va aduce gustul delicios. Dacă doriți să evitați îndulcirea adițională, puteți renunța la miere sau siropul de arțar în crusta de făină de orez.

Foto: monicab.ody.fit.food

Recomandari WEIDER: