Categorie: Sanatate

Publicat pe de

Clătite proteice cu afine

Clătitele cu afine sunt o delicioasă combinație de clătite pufoase și afine proaspete sau coapte. Textura pufoasă a clătitelor se îmbină perfect cu suculentul și aromatul gust al afinelor, oferind o experiență gustativă minunată. Ele pot fi servite cu diferite topping-uri, precum sirop, iaurt sau cremă, pentru a adăuga o notă suplimentară de savoare și a crea un desert irezistibil pentru orice moment al zilei. Clătitele cu afine sunt adorate în întreaga lume pentru gustul lor excepțional și pentru versatilitatea lor de a fi servite ca mic dejun sau desert.

Ingrediente:
  • 100g faina de ovăz
  • 1 ou
  • 100g iaurt de soia (sau iaurt grecesc)
  • 1 linguriță praf de copt
  • 1 1/2 lingurițe pudră de vanilie
  • 110ml lapte sau alternativă de lapte
  • Sucul de la jumătate de lămâie
  • Coaja de la jumătate de lămâie
  • Afine
Pentru topping:
Pregătire
  1. Pentru clătite, amestecați toate ingredientele, cu excepția afinelor. Trebuie să obțineți un aluat cremos, nu lichid. Dacă este prea gros, adăugați puțin lapte. Turnați aluatul într-o tigaie încinsă și așezați afinele deasupra (atunci când aluatul este încă cremos).
  2. Pentru topping, amestecați toate ingredientele, cu excepția afinelor și a sucului de lămâie. Stratificați clătitele, acoperiți-le cu crema de iaurt, stropiți-le cu zeamă de lămâie și adăugați afine proaspete deasupra.

Recomandări WEIDER:

Publicat pe de

Apa și electrolitii…

Apa este esența vieții… Apa este unul dintre cei mai importanți compuși chimici care alcătuiesc organismele vii și este necesară pentru funcționarea adecvată a celulelor și a proceselor biologice. În ceea ce privește relația cu electrolitii… echilibrul lor adecvat este crucial pentru funcționarea corectă a organismului. Acest lucru este valabil în special în contextul funcționării celulare și a proceselor fiziologice care susțin viața.

Apa ca solvent:

Apa este cunoscută ca „solvent universal” datorită capacității sale de a dizolva o mare varietate de substanțe chimice. Acest aspect este esențial pentru viață, deoarece permite reacțiile chimice să aibă loc în mediu lichid, ceea ce este necesar pentru toate procesele biochimice din organism.

Electroliti în apă:

Electrolitii sunt săruri sau substanțe chimice care se descompun în ioni în apă și au o conducție electrică. Exemple de electroliti includ sodiu, potasiu, calciu, magneziu și clor. Acești ioni sunt critici pentru funcționarea celulelor și pentru transmiterea semnalelor nervoase.

Homeostazia electroliților:

Un echilibru adecvat al electroliților în organism este esențial pentru menținerea homeostaziei, adică a unui mediu intern stabil. De exemplu, concentrația corectă de sodiu și potasiu în lichidele corporale este vitală pentru funcționarea mușchilor și a sistemului nervos.

pulbere de hidratareNoua noastră pulbere de hidratare WEIDER® Premium combină apa naturală de cocos cu minerale esențiale, peptide de înaltă calitate Glutapep® glutamină-alanină și extracte de plante AstraGin® care îmbunătățesc absorbția. Compușii minerali incluși sunt biodisponibili imediat pentru a asigura eficiența crescută a produsului Premium Hydration…

Apa și hidratarea:

Apa este esențială pentru hidratarea organismului. Electrolitii, cum ar fi sodiul și potasiul, sunt reglați de către organism pentru a menține un echilibru hidric adecvat. Consumul adecvat de apă și de alimente care conțin electroliți este important pentru a preveni dezechilibrele electrolitice și deshidratarea.

Cum știm dacă suntem hidratați

Este important să știm dacă suntem hidratați, deoarece deshidratarea poate avea efecte negative asupra sănătății noastre. Iată câteva modalități prin care puteți verifica dacă sunteți hidratat:

Culoarea urinei:

Culorile urinei pot oferi indicii despre nivelul de hidratare. O urină bine hidratată are o culoare deschisă și pală, în timp ce o urină închisă la culoare poate indica deshidratarea. Urina închisă la culoare poate indica, de asemenea, o concentrație crescută de substanțe deșeuri în urină.

Cantitatea de urină:

Cantitatea de urină eliminată poate fi un alt indiciu. Dacă urina este mai puțină decât de obicei și urinația este rară, acesta poate fi un semn de deshidratare.

Sete excesivă:

Dacă simțiți o sete excesivă, acesta poate fi un semn timpuriu al deshidratării. Este important să nu neglijați această senzație și să consumați apă atunci când sunteți sete.

Pielea uscată:

Pielea uscată sau gura uscată pot fi semne ale deshidratării. Puteți verifica umiditatea pielii prin presarea ușoară a degetului pe spatele mâinii și observarea timpului necesar pentru ca pielea să revină la starea sa inițială. Dacă pielea nu revine rapid, acesta poate fi un semn de deshidratare.

Oboseala și slăbiciune:

Deshidratarea poate duce la senzații de oboseală, slăbiciune și dificultate de concentrare. Dacă vă simțiți obosiți și slăbiți, consumul de apă poate ajuta.

Pierderea în greutate rapidă:

Pierderea bruscă în greutate poate indica deshidratarea, deoarece organismul pierde apă în exces.

Monitorizarea aportului de apă:

Un mod eficient de a vă asigura că sunteți hidratat este să monitorizați consumul de apă. Consumul zilnic recomandat de apă variază de la persoană la persoană, dar, în general, se recomandă aproximativ 8 pahare (aproximativ 2 litri) de apă pe zi. Totuși, necesitățile individuale pot varia în funcție de activitate, climă și alți factori.

Dacă aveți simptome de deshidratare severă, cum ar fi amețeli, confuzie sau scăderea tensiunii arteriale, este important să rețineți că pot exista alte situații sau condiții care pot afecta nivelul de hidratare, așa că este întotdeauna recomandabil să discutați cu un medic…

Recomandări WEIDER:

Publicat pe de

Tarta cu făina de orez

Tarta cu făina de orez poate fi o alternativă delicioasă și sănătoasă pentru a satisface pofta de dulce și pentru a furniza carbohidrați de calitate, proteine și nutrienți. Iată cum puteți face asta:

Ingrediente pentru crustă:
  • 1 1/2 cești de făină de orez
  • 1/4 ceașcă de ulei de cocos topit
  • 2 linguri de miere sau sirop de arțar (opțional, pentru îndulcire)
  • Un praf de sare
Ingrediente pentru umplutură:
  • 1 ceașcă de orez dulce (orez cu bob scurt)
  • 2 1/2 cești de lapte de migdale sau oricare alt lapte vegetal preferat
  • 1/4 ceașcă de miere sau sirop de arțar
  • 1 linguriță de extract de vanilie
  • 1/2 linguriță de scorțișoară (opțional)
  • Un praf de sare
Instrucțiuni:

Pregătiți crusta cu făină de orez:

  • Într-un bol, combinați făina de orez, uleiul de cocos topit și mierea sau siropul de arțar (dacă doriți crusta dulce). Adăugați și un praf de sare.
  • Amestecați bine până când obțineți o compoziție omogenă care se leagă.
  • Presați amestecul de făină de orez în forma de tartă, acoperind uniform baza și marginile. Puteți folosi o formă de tartă detașabilă sau o tavă pentru tartă.
  • Coaceți crusta în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 10-12 minute sau până când devine ușor auriu. După coacere, lăsați-o să se răcească complet.

Pregătiți umplutura:

  • Urmați aceeași procedură ca în rețeta anterioară pentru pregătirea umpluturii de orez dulce.

Asamblați tarta:

  • Turnați amestecul de orez dulce peste crusta pre-coaptă.

Serviți:

  • Tăiați tarta cu orez dulce în porții și serviți-o ca gustare sau desert sănătos pentru sportivi.
  • Această variantă cu făină de orez va oferi o crustă ușoară și crocantă, iar umplutura dulce de orez va aduce gustul delicios. Dacă doriți să evitați îndulcirea adițională, puteți renunța la miere sau siropul de arțar în crusta de făină de orez.

Foto: monicab.ody.fit.food

Recomandari WEIDER:

Publicat pe de

Puterea unei gustari (nucile)

Puterea unei gustari (nucile). Multe persoane evită să consume nuci din cauza conținutului ridicat de grăsimi și calorii, însă acestea sunt chiar o gustare sănătoasă. Studiile de specialitate arată că nucile conțin grăsimi bune pentru organism, antioxidanți, multe vitamine și minerale, cât și alte substanțe nutritive esențiale pentru menținerea sănătății. Valorile nutriționale ale nucilor pot varia în funcție de tipul de nuci (ex. nuci, migdale, nuci de macadamia, nuci pecan etc.).

Despre nuci și proprietățile lor pentru sportivi

Valori nutriționale generale (pe 100 de grame de nuci):
  • Calorii: aproximativ 600-700 de calorii (nucile sunt calorice, deci trebuie consumate cu moderație)
  • Proteine: 10-20 grame (în funcție de tip)
  • Grăsimi: 50-70 grame (în funcție de tip, majoritatea sunt grăsimi sănătoase, precum grăsimile mononesaturate și polinesaturate)
  • Carbohidrați: 5-10 grame (în funcție de tip)
  • Fibre: 2-10 grame (în funcție de tip)
  • Vitamine și minerale: nucile sunt o sursă bună de vitamina E, magneziu, fosfor, potasiu și alte micronutrienți.
Beneficii pentru sportivi:
  • Proteine și aminoacizi: Nucile furnizează proteine și aminoacizi, care sunt esențiale pentru refacerea și creșterea musculară după antrenamente intense.
  • Grăsimi sănătoase: Nucile conțin grăsimi sănătoase, cum ar fi acizii grași omega-3 și omega-6, care pot susține funcționarea optimă a sistemului cardiovascular și pot ajuta la reducerea inflamației.
  • Energie durabilă: Grăsimile și proteinele din nuci pot oferi o sursă de energie durabilă, utilă în sporturi de anduranță sau antrenamente prelungite.
  • Minerale esențiale: Nucile sunt bogate în minerale importante pentru sănătatea oaselor și a mușchilor, cum ar fi magneziul și potasiul.
  • Antioxidanți: Nucile conțin antioxidanți care pot ajuta la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ indus de antrenamentele intense.

Cantitatea recomandată de nuci consumată într-o zi poate varia în funcție de nevoile individuale, dar o regulă generală este să consumi aproximativ o mână (palmă) de nuci pe zi. Aceasta poate reprezenta aproximativ 30-40 de grame de nuci, ceea ce furnizează suficiente beneficii nutriționale fără a adăuga prea multe calorii sau grăsimi în dieta ta.

Recomandari WEIDER:

Publicat pe de

Înapoi la sală!

Luna septembrie este ideală pentru revenirea la viața reală… adică cea pe care ai avut-o înainte de vacanță (dacă pleci în vacanță în luna septembrie – suntem foarte invidioși). Ei bine, da!… nu ne întoarcem la sală super motivați, uneori lenea ne învinge. De aceea am pregătit 5 sfaturi foarte ușor de urmat, cu care veți găsi motivația necesară pentru a reveni la antrenament…

1. Antrenamente mai intense și pauze mai puține

Trebuie să te concentrezi! De multe ori văd oameni care se antrenează din greu în sală, dar apoi se odihnesc prea mult… Trebuie să-ti menții ritmul cardiac și de aceea nu trebuie să petreci mai mult de un minut de odihnă între serii. În plus, acest lucru va scurta sesiunile de antrenament, iar cu ritmul frenetic pe care îl avem, timpul înseamnă bani. Mai multă intensitate, mai puțină pauză… toate sunt avantaje!

2. Găsește-ți un partener de antrenament

A merge cu un partener sau partenera de antrenament este întotdeauna o modalitate bună de a găsi motivația necesară pentru a te antrena. Atâta timp cât ești concentrat pe antrenament. Amintește-ți! Mergeți împreună să transpirați, să vă ajutați unul pe altul, să vă motivați unul pe altul… nu să discutați despre planurile de weekend! Concentrați-vă pe obiectivul fizic…

3. Alege muzica potrivită

Alegerea muzicii bune poate face cu adevărat diferența în antrenamentele tale. Cauta melodii actuale, cu ritm puternic si dinamic, muzica pozitiva si care sa iti ofere energie buna. La radio sau pe multe aplicații și platforme digitale poți asculta muzică bună gratuit, este și o modalitate de a fi la curent cu știrile muzicale.

4. Ține o evidență a realizărilor tale

Notează seturile și repetările tale în fiecare sesiune, precum și greutățile cu care lucrezi de fiecare dată. Data viitoare când faci același exercițiu, compară-l cu rezultatele anterioare. Adesea, nu vedem schimbarea pe corpurile noastre imediat, dar nivelul nostru real de performanță se îmbunătățește. Dacă ai toată activitatea în scris, asta îți va arăta cu adevărat că progresezi…

5. Mărește greutatea cu care lucrezi

În general, corpul nostru tinde să facă întotdeauna ceea ce este mai ușor, ceea ce obosește mai puțin. De aceea, de îndată ce observi că rutina ta nu te mai costă atât de mult, începe să adaugi dificultate. Crește greutatea, schimba antrenamentul…

Și, nu în ultimul rând… nu înceta să-ți provoci corpul și vei fi surprins de ceea ce ești capabil să obții. Dar cel mai important lucru este să te bucuri de antrenamentele tale și să le faci distractive. Urmează aceste sfaturi și fă-le parte din rutina ta, vei începe să vezi rezultatele efortului și disciplinei tale în cel mai scurt timp!

Acestea sunt sfaturi simple care vă pot ajuta să vă lucrați la minte și motivație… un ultim sfat este să profitați de zilele cu vreme blândă pentru a putea face un antrenament în aer liber, în acest fel îți vei reactiva corpul și vei putea depăși mai ușor faza de reajustare la rutina sportivă. În concluzie, revenirea după vacanță poate fi o perioadă dificilă, dar nu trebuie să te descurajezi. Cu o planificare adecvată și o abordare pozitivă, poți să îți reiei rutina…

Foto: WeiderGym

Recomandari WEIDER:

Publicat pe de

Mic dejun rapid

Mic dejun rapid. Numărul exact de calorii într-un mic dejun poate varia în funcție de dimensiunea exactă a ingredientelor și de metodele de preparare.

Micul nostru dejun rapid este format dintr-o felie de pâine neagră, un ou ochi, jumătate de avocado felii sau pisat și o cafea cu lapte simplă. Suma aproximativă a caloriilor pentru acest mic dejun ar fi în intervalul de 290-350 de calorii. Mai jos am pus o estimare aproximativă a caloriilor pentru fiecare ingredient:

    • Felie de pâine neagră*. Aproximativ 70-80 de calorii, în funcție de dimensiunea și densitatea pâinii.
    • Un ou ochi*: Aproximativ 70-80 de calorii, în funcție de mărime și metoda de gătire.
    • Jumătate de avocado: Aproximativ 120-150 de calorii, în funcție de mărime.
    • Cafea cu lapte simplă (cu lapte de vacă obișnuit). O cană (240 ml) de cafea cu 2% lapte: aproximativ 30-40 de calorii.
Felie de pâine neagră

Caloriile unei felii de pâine neagră pot varia în funcție de dimensiunea feliei și de marca specifică a pâinii. În medie, o felie de pâine neagră poate conține aproximativ 70-80 de calorii.

Pentru a obține o valoare mai precisă, ar fi util să verifici eticheta de valoare nutritivă a pâinii specifice pe care o ai la dispoziție. Aceasta îți va oferi informații exacte despre aportul de calorii și nutrienți dintr-o felie de pâine neagră.

Un ou ochi

Caloriile unui ou ochi pot varia în funcție de modul în care este preparat. În medie, un ou ochi gătit într-o lingură de ulei poate conține aproximativ 90-100 de calorii. Aceasta presupune că oul este gătit până când albușul este complet coagulat și gălbenușul rămâne lichid.

Dacă oul ochi este preparat fără ulei sau în modul în care nu se adaugă grăsimi adiționale, cum ar fi la cuptor sau într-o tigaie antiaderentă, numărul de calorii poate fi mai mic, în jur de 70-80 de calorii. Este important să ții cont de metoda de preparare și de cantitatea de ulei sau grăsimi adăugată pentru a calcula corect aportul de calorii din oul ochi.

Recomandari WEIDER:

Publicat pe de

Antrenamentul cardio

Antrenamentul cardio ar trebui să facă parte din orice rutină de exerciții. De fapt, chiar și cei care preferă antrenamentul cu greutăți ar trebui să dedice una sau două zile pe săptămână alergării, mersului, mersului cu bicicleta sau oricărei alte activități care crește ritmul cardiac și îl menține ridicat pentru o perioadă mai lungă sau mai scurtă de timp.

Principiul de bază al antrenamentului cardio este tocmai creșterea ritmului cardiac. De fapt, inima este, de asemenea, un mușchi și, ca atare, trebuie antrenată în mod regulat. In timpul unei sesiuni de antrenament aerobic, inima se contracta si se relaxeaza intr-un ritm mai rapid decat in mod normal, imbunatatind nivelul de conditionare. Cu alte cuvinte: inima este antrenată să pompeze sânge mult mai eficient.

Antrenamentul cardiovascular este util nu numai pentru întărirea sistemelor cardiovasculare și respiratorii, ci și pentru îmbunătățirea bunăstării psihofizice.

Principalele sale beneficii

Îmbunătățiți sănătatea inimii

Așa cum am menționat deja, mușchiul inimii, ca toți ceilalți mușchi ai corpului, trebuie, de asemenea, antrenat în mod regulat. În timpul unei ședințe cardio, ritmul cardiac crește: asta înseamnă că inima începe să se contracte și să se relaxeze într-un ritm mai rapid decât în ​​mod normal, îmbunătățindu-și nivelul de condiționare. Ca urmare, va exista o reducere a ritmului cardiac atunci când desfășurați activități zilnice. De asemenea, in timpul unui antrenament cardio, inima isi imbunatateste capacitatea de a absorbi mai mult sange la fiecare contractie necesara, imbunatatindu-si astfel eficacitatea.

Îmbunătățește circulația

În timpul antrenamentului cardio, crește viteza cu care sângele este transportat către și dinspre mușchii tăi. Țesuturile musculare vor primi apoi oxigen și nutrienți mai repede.

Ajută la crearea unui deficit de calorii

Un mit fals este cel care susține că activitatea cardiovasculară te face să slăbești. Există un singur secret pentru pierderea în greutate: deficitul caloric (valoarea numerică exprimată în kcal obținută din diferența dintre energia primită – hrană – și energia ieșită – rata metabolică bazală, activitate și exercițiu fizic…).
Fără aceasta, nicio dietă nu poate funcționa, iar dacă caloriile arse prin exerciții fizice sunt reîncărcate cu promptitudine, nu vei pierde nici un kilogram de grăsime.
În schimb, este corect să afirmăm că activitatea cardiovasculară (dar, în general, orice tip de activitate fizică) poate contribui indirect la pierderea în greutate, ajutând la arderea relativ rapidă a caloriilor și, prin urmare, la crearea unui deficit caloric.

Reduce stresul

După antrenamentul cardiovascular, există o senzație de bine și euforie care duce la reducerea anxietății, stresului și furiei. Acest lucru apare ca urmare a eliberării de endorfine, substanțe chimice produse de creier și care au o activitate analgezică puternică.

Putem spune așadar că antrenamentul cardio aduce beneficii semnificative nu doar din punct de vedere pur fizic, ci și la nivel mental și psihologic. Mulți oameni, de exemplu, aleg alergarea sau ciclismul din pură plăcere, pentru o senzație de evadare și uşurinţă.

Evident, nu există bunăstare psiho-fizică fără o alimentație sănătoasă și echilibrată și o suplimentare adecvată care să ajute la umplerea deficiențelor de substanțe esențiale pentru funcționarea corectă a organismului. Nu neglija niciunul dintre aceste trei elemente: combinația lor este cea care îți garantează o adevărată stare de sănătate și bunăstare!

Sursa: weidershop.it

Recomandari WEIDER:

Publicat pe de

Rolul gelului energetic

Rolul gelului energetic. Pentru a vă pregăti pentru efort maxim, este necesar un aport maxim de energie. Fiecare disciplină de mare intensitate (ciclism, alergare, triatlon, înot etc.), dincolo de pregătirea adecvată, necesită și o aprovizionare pe termen lung de energie care poate fi furnizată doar printr-o dietă adecvată și suplimentare prin produse specifice, capabile să asigure.

Carbohidrații reprezintă substratul energetic excelent pentru acest tip de sportiv: este important să-i consumăm în mod constant, adică în perioada dinaintea unei performanțe, în pre, în timpul și post-competiție. Intensitatea scade pe măsură ce nivelurile de glicogen scad, asociat cu creșterea catabolismului proteinelor musculare.

Tocmai pentru a acoperi acest tip de nevoi există pe piață suplimente energetice (băuturi pentru sport, pulberi, batoane…) special dezvoltate pentru a reface zaharurile arse în timpul efortului. Gelurile energetice se încadrează în această categorie.

Să înțelegem mai întâi ce sunt

Un gel energetic este un supliment pe bază de carbohidrați (simplu și/sau complex) care se prezintă ca „energie gata de utilizare” disponibilă sportivului care, în timpul antrenamentului sau competiției, are nevoie să reînnoiască resursele de glicogen (zaharuri) arse până la acel punct.

Un gel energetic cu adevărat funcțional trebuie să fie confortabil, simplu de utilizat și ușor de absorbit. Sunt multe pe piata, dar atentie: nu sunt toate la fel! Și tot din acest motiv este important să-l identifici pe cel care se potrivește cel mai bine nevoilor tale.

Carbo Boost din linia Victory Endurance de la Weider (versiuni: cu cofeină și fără cofeină) – poate fi considerat o revoluție a gelurilor energetice, atât din punct de vedere al calității, cât și al funcționalității. Calitatea este asigurată de căutarea constantă a celor mai bune materii prime și de testarea continuă a produselor care a caracterizat întotdeauna Weider. Funcționalitatea constă în compoziția specială a produsului: cinci carbohidrați diferiți cu eliberare de energie diferită pentru un randament energetic imediat și de lungă durată. In acest fel sportivul poate purta cu el o sursa de energie care variaza de la cea imediata la cea pe termen lung, ceea ce asigura o acoperire constanta a necesarului de energie pe toata durata performantei.

Sfaturi pentru utilizarea unui gel energetic

În timpul efortului fizic tipic unui sport de anduranta, metabolismul carbohidratilor si digestia incetinesc, circulatia sangelui fiind concentrata in muschi si nu in stomac. În consecință, devine important să luați suplimente ușor digerabile și asimilabile.

Câteva sfaturi pentru a lua un gel energetic:

  • Evitați să luați gelul în apropierea efortului maxim
  • Așteptați aproximativ 50 de minute între consumarea a două geluri, pentru a evita un exces de zaharuri simple
  • Găsiți cel mai potrivit pentru dvs. din punct de vedere al caracteristicilor și gustului

Recomandari WEIDER:

Publicat pe de

Seminţele de CHIA – ideale pentru sportivi (II)

Seminţele de CHIA – ideale pentru sportivi. Semințele de chia conțin o cantitate uriașă de nutrienți cu foarte puține calorii. Semințele de chia sunt un aliment cu un conținut mic de colesterol și sodiu, o sursă bună de calciu și fosfor, și o foarte bună sursă de fibre și mangan. O uncie de semințe de chia (28 de grame) conține 137 de calorii și 1 gram de carbohidrați digestibili. Dacă scazi fibrele care nu sunt digerabile rămâi cu 101 calorii per uncie. Acest lucru le face să fie cea mai bună sursă de nutrienți din lume, cel mai bun lucru la aceste semințe este că sunt naturale, integrale, crescute organic și nemodificate genetic. În plus de asta nu conțin gluten. – Wikipedia

Conform Serviciului de Cercetare Agricolă USDA Arhivat în 9 februarie 2016, la Wayback Machine. United States Department of Agriculture, Agricultural Research Service o uncie (28 g) de semințe de chia conține:

  • Glucide: 12 g
  • Fibre: 11 g
  • Proteine: 4 g
  • Grăsimi: 9 g – din care Omega 3: 5 g
  • Calciu: 18% din DZR
  • Mangan: 30% din DZR
  • Magneziu: 30% din DZR
  • Fosfor: 27% din DZR
  • Mai conțin o importantă cantitate de zinc, vitamina B1, B2, B3, potasiu.

Conținutul semințelor de chia pentru 100 de grame conform datelor USDA:

  • Total calorii: 490 – 24% DZR
  • Din Glucide: 178
  • Din Grăsimi: 257
  • Din proteine 54.2
  • Total Glucide: 43,8 gr – 15% DZR – din care Fibre 37,7 gr. 151% DZR
Grăsimi și Acizi Grași
  • Total Grăsimi 30,8 gr 47% DZR
  • Grăsimi saturate 3,2 gr. 16%DZR
  • Grăsimi monosaturate 2,1 g
  • Grăsimi polisaturate 23.3 g
  • Total Acizi Grasi Omega-3 17,552 g
  • Total Acizi Grași Omega-6 5,785 g
Proteine si aminoacizi
  • Proteine 15,6 g 31% DZR
  • Triptofan 721 mg
  • Treonină 665 mg
  • Izoleucină 696 mg
  • Leucină 1,258 g
  • Lisină 917 mg
  • Metionină 90 mg
  • Cistină 361 mg
  • Fenilalanină 1,028 g
  • Tirozină 503 mg
  • Valină 1,051 g
  • Arginină 1,983 g
  • Histidină 526 mg
  • Alanină 927 mg
  • Acid aspartic 1,633 g
  • Acid glutamic 2,468 g
  • Glicină 907 mg
  • Prolină 897 mg
  • Serină 1,011 g
Minerale
  • Calciu 631 mg 63% DZR
  • Fosfor 948 mg 95% DZR
  • Potasiu 160 mg 5% DZR
  • Sodiu 19,0 mg 1% DZR
  • Zinc 3,5 mg 23% DZR
  • Cupru 0,2 mg 9% DZR
  • Mangan 2,2 mg 108% DZR

Concluzie: In ciuda marimii lor semintele de chia sunt de departe considerate cel mai nutritiv aliment de pe pamant. Sunt pline de fibre, proteine, acizi grasi Omega-3 si numerosi micronutrienti.

Seminţele de CHIA – ideale pentru sportivi (I) »
Seminţele de CHIA – ideale pentru sportivi (II) »

Recomandări WEIDER:

Publicat pe de

Seminţele de CHIA – ideale pentru sportivi (I)

Seminţele de CHIA – ideale pentru sportivi. Seminţele de chia sunt o sursă excelentă de carbohidrați și proteine, extrem de bogate în fibre deci ideale pentru sportivi sau persoanele care vor să adopte un stil de viaţă sănătos. Un alt atu al semințelor de chia este conținutul ridicat de antioxidanți (conform US National Library of MedicineNational Institutes of Health si SicenceDirect). Unii susțin chiar că semințele de chia ar conține mai mulți antioxidanți decât afinele… Semințele de chia conțin 14% proteine, ceea ce este foarte mult pentru majoritatea plantelor. De asemenea au un echilibu bun al aminoacizilor astfel încât corpul nostru poate folosi în mod eficient aceste proteine  (American Chemical Society, Sage Journals).

 

Iată cum pot semințele de chia să contribuie la performanța sportivă și la recuperare:

1. Sursă de Energie Constantă:

Semințele de chia conțin carbohidrați complecși și fibre solubile. Acești carbohidrați sunt eliberați treptat în sânge, oferind energie pe termen lung, ceea ce poate fi benefic pentru antrenamente lungi sau intense.

2. Rehidratare și Electroliți:

Când semințele de chia sunt expuse la lichide, ele formează un gel datorită conținutului lor ridicat de fibre. Acest gel poate ajuta la menținerea hidratării și la păstrarea unui echilibru adecvat al electroliților în timpul exercițiilor fizice.

3. Acizi Grași Omega-3 pentru Antiinflamație:

Exercițiile fizice intense pot provoca inflamații în organism. Acizii grași omega-3 din semințele de chia au proprietăți antiinflamatorii și pot ajuta la reducerea inflamației asociate cu antrenamentele intense.

4. Proteine pentru Recuperare:

Semințele de chia conțin proteine, care sunt esențiale pentru reconstrucția țesuturilor musculare după antrenamente. Consumul de proteine după antrenamente poate sprijini procesul de recuperare musculară.

5. Controlul Poftei de Mâncare:

Datorită conținutului lor de fibre și capacității de a se extinde în stomac, semințele de chia pot ajuta la menținerea senzației de sațietate și la controlul apetitului, ceea ce poate fi util în gestionarea greutății corporale.

6. Nutriție Complexă:

Semințele de chia sunt bogate în vitamine, minerale și antioxidanți, ceea ce poate contribui la susținerea sănătății generale a sportivilor și la protejarea organismului de stresul oxidativ indus de exerciții intense.

7. Aport Caloric Sănătos:

Pentru sportivi care doresc să-și mențină sau să-și crească masa musculară, semințele de chia pot oferi o sursă sănătoasă de calorii și nutrienți pentru a susține aceste obiective.

8. Digestie Sănătoasă:

Fibrele din semințele de chia pot contribui la menținerea unei funcții digestive sănătoase, prevenind constipația și asigurând eliminarea regulată a toxinelor din corp.

Pentru a beneficia de aceste aspecte, poți adăuga semințele de chia în alimentația ta ca parte a micului dejun, al smoothie-urilor, al snack-urilor sau al altor mese. Cu toate acestea, este important să îți adaptezi dieta în funcție de nevoile tale individuale, nivelul de activitate și obiectivele tale sportive. Consultarea unui nutriționist sau a unui specialist în domeniul sănătății poate fi utilă pentru a primi sfaturi personalizate.

Seminţele de CHIA – ideale pentru sportivi (I) »
Seminţele de CHIA – ideale pentru sportivi (II) »

Recomandări WEIDER:

Publicat pe de

Al doilea creier: INTESTINUL (I)

sanatatea intestinala

Ai auzit vreodată că „al doilea creier” se află în intestin? Afirmație ciudată, desigur, dar cu siguranță adevărată. De fapt, acest organ desfășoară o serie de activități interesante și fundamentale în corpul nostru și este strâns legat de alte sisteme și organe.

Al doilea creier se referă la sistemul nervos enteric (SNE), care este un sistem complex de celule nervoase aflat în peretele intestinului și în alte părți ale tractului gastrointestinal. Acest sistem este numit „al doilea creier” datorită capacității sale de a regla o serie de funcții digestive și fiziologice fără intervenția creierului central (creierul propriu-zis, situat în craniu). De ce se află în intestin? 

Sistemul nervos enteric joacă un rol esențial în controlul activităților digestive, precum peristaltismul (mișcările musculare ale intestinului care ajută la deplasarea alimentelor), secreția de enzime digestive și absorbția nutrienților. Acest sistem este format dintr-o rețea complexă de neuroni care comunică între ei și reglează diverse procese fiziologice locale în intestin.

Teorii și motive pentru care al doilea creier este localizat în intestin:

Evoluție:

Sistemul nervos enteric provine din straturile celulare ale intestinului în timpul dezvoltării embrionare. Pe măsură ce evoluția a avansat, această rețea de neuroni a rămas în intestine pentru a regla funcțiile digestive într-un mod mai eficient.

Independență:

Sistemul nervos enteric are capacitatea de a regla funcțiile digestive în mod relativ independent față de sistemul nervos central. Acest lucru este important pentru a asigura că digestia și absorbția nutrienților să poată continua chiar și atunci când creierul central nu este activ în direcționarea acestor procese.

Adaptare locală:

Prin localizarea în intestin, sistemul nervos enteric poate răspunde rapid și eficient la schimbările locale din mediul digestiv. Asta fără a fi nevoie de comunicare extinsă cu creierul central. Aceasta permite reglarea precisă a proceselor digestive, cum ar fi amestecarea alimentelor și eliminarea deșeurilor.

Comunicare bidirecțională:

Deși sistemul nervos enteric poate funcționa independent, există și o comunicare bidirecțională între sistemul nervos enteric și sistemul nervos central. Aceasta permite integrarea semnalelor din intestine cu semnalele din creier pentru a regla în mod corespunzător activitățile digestive.

În ansamblu, localizarea sistemului nervos enteric în intestine reprezintă o adaptare evolutivă eficientă pentru a controla procesele complexe și vitale ale digestiei într-un mod adaptat la nevoile organismului.

Al doilea creier: INTESTINELE (I) »

Al doilea creier: INTESTINELE (II) »

Autor: weidershop.it

Recomandări WEIDER:

Publicat pe de

Al doilea creier: INTESTINELE (II)

sanatatea intestinala

Ai auzit vreodată că „al doilea creier” se află în intestine? Este o afirmație ciudată dar adevărată. De fapt, acest organ desfășoară o serie de activități interesante și fundamentale în corpul nostru și este strâns legat de alte sisteme și organe.

În primul rând, aici are loc absorbția macro și a micronutrienților. De fapt de-a lungul întregului intestin există zone folosite pentru a absorbi și circula tot ceea ce introducem prin alimentație (proteine, carbohidrați și grăsimi, dar și vitamine și minerale). A doua sarcină importantă este de a regla “evacuarea” care trece prin flora bacteriană intestinală  – flora bacteriană are și o acțiune antiinflamatorie importantă. În cele din urmă, intestinul joacă un rol important de apărare împotriva agenților patogeni cu care intrăm în contact în fiecare zi, prin urmare are o adevărată sarcină de apărare imună (gândiți-vă doar că aproape 60% din celulele sistemului imunitar se găsesc în intestine).

Prin urmare, este ușor de înțeles cum, atunci când există probleme la nivelul intestinelor, pot exista repercusiuni asupra restului organismului: stare generală de rău, greață, diaree, dar și oboseală și, în cazuri mai complicate, astenie (senzație continuă de oboseală).

Deci, ce trebuie făcut pentru a menține intestinele într-o formă perfectă?

Sfaturi utile:

  1. Urmați o dietă echilibrată, fără excese și alegând alimente care nu sunt ultra procesate;
  2. Acordați atenție oricăror intoleranțe sau alergii, este foarte important să contactați un medic – pentru un tratament corect;
  3. La schimbarea anotimpului, luați probiotice (fermenți lactici clasici) chiar mai bine dacă sunt combinați cu prebiotice (substanțe care hrănesc flora bacteriană) pentru a ne menține echilibrul florei bacteriene intestinale. Acest sfat este, de asemenea, foarte util după antibioterapie, deoarece aceste medicamente pot afecta flora;
  4. Încercați să urmați un stil de viață echilibrat, evitând consumul excesiv de alcool și fumatul;
  5. Obțineți cantitatea potrivită de fibre dietetice. Necesarul zilnic recomandat de fibre este de aproximativ 20-30 g. Acestea se găsesc în legume, fructe (de preferință cu coaja), leguminoase și alte alimente în principal vegetale;
  6. Nu uitați de activitatea fizică. S-a demonstrat că activitatea fizică constantă are efecte pozitive atât asupra florei bacteriene intestinale…
  7. Am încercat, pe scurt, să vă arăt cât de important este intestinul pentru noi și pentru corpul nostru, așa că nu îl neglijați. Îngrijiți-l corespunzător pentru a crește calitatea vieții.

Ultima notă IMPORTANTĂ: nu există teste specifice de intoleranță validate și recunoscute științific, în afară de testul de intoletanța la lactoză. Deci, fiți atenți la testele de autoevaluare sau la cele mai populare teste de kinesiologie, bazați-vă doar pe experți REALI!

Al doilea creier: INTESTINELE (I) »

Al doilea creier: INTESTINELE (II) »

Autor: weidershop.it

Recomandari WEIDER: