Fursecurile, cunoscute și sub denumirea de biscuiți sau cookies, sunt mici prăjituri, de obicei, cu o consistență crocantă sau sfărâmicioasă. Aceste delicioase dulciuri se găsesc în bucătăriile din întreaga lume, cu variante distincte și rețete tradiționale specifice fiecărei culturi. Fursecurile pot fi simple sau complexe, îmbogățite cu diverse ingrediente precum ciocolată, nuci, fructe uscate sau unturi aromatizate. Ele sunt adesea asociate cu momente plăcute, cum ar fi cafeaua de dimineață, ceaiul de la ora cinci sau momentele de bucurie în familie. Fursecurile pot fi servite în diverse ocazii, de la micul dejun la gustările de după-amiază sau chiar la evenimente festive.
Ingrediente:
- 1 ou
- 100 g faina de ovaz
- 50 g faina de migdale
- 2 linguri de unt de arahide
- Putina sare (dupa gust)
- O mana de chipsuri de ciocolata
Instrucțiuni:
- Preîncălziți cuptorul la 180°C și pregătiți o tavă de copt cu hârtie de copt.
- Într-un bol mare, bateți oul.
- Adaugați faina de ovaz, faina de migdale, untul de arahide și sarea în bolul cu ou și amestecați bine până când obțineți un aluat omogen.
- Adăugați chipsurile de ciocolată în aluat și amestecați ușor.
- Cu mâinile umede, formați bile mici din aluat și așezați-le pe tava pregătită, aplatizându-le ușor.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 10-12 minute sau până când marginile devin aurii.
- Lăsați prăjiturile să se răcească înainte de a le transfera pe un suport.
Valori nutriționale
Aceasta este o estimare aproximativă a valorilor nutriționale pentru o porție (un biscuit), pe baza ingredientelor specificate:
- Calorii: Aproximativ 80 kcal
- Proteine: Aproximativ 2.5 g
- Grăsimi: Aproximativ 5 g
- Carbohidrați: Aproximativ 7 g
- Fibre: Aproximativ 1.5 g
- Zahăr: Aproximativ 2 g
Datorită versatilității lor, fursecurile pot fi personalizate în funcție de preferințele individuale sau pot fi adaptate pentru a îndeplini cerințe alimentare specifice, cum ar fi rețetele fără gluten sau cele fără zahăr. Ele reprezintă nu doar un desert delicios, ci și o formă de artă culinară care îmbină arome, texturi și aspecte estetice într-un singur moment gustativ.
