Nutritie, Retete

Brownie cu dovleac

Postat de author-avatar
0

Am creat o rețetă inedită de brownie cu dovleac, combinând textura bogată și aromată a dovleacului prăjit cu dulceața ciocolatei neagre organice și savoarea condimentelor precum scorțișoara, ghimbirul și nucșoara. Această delicioasă reinterpretare a clasicului brownie aduce în prim plan prospețimea și dulceața dovleacului, îmbrățișându-le pe deplin într-un desert vegan fără gluten. Folosind făină de orez pentru o textură pufoasă și o alternativă vegană pentru ou, adăugăm un plus de sănătate și accesibilitate acestui desert.

Ingrediente:

  • 100 g făină de orez
  • 1 bucată de dovleac prăjit
  • 4 linguri de in măcinat (înlocuitor pentru ou, amestecat cu apă până se formează o masă gelatinoasă)
  • 100 g ciocolată neagră organică (85%)
  • 250 ml băutură vegetală (de exemplu, lapte de migdale sau soia)
  • 1 linguriță scorțișoară
  • 1 linguriță ghimbir
  • 1 linguriță nucșoară
  • Indulcitor după gust
  • 1 praf de sare
  • Nuci după gust

Instrucțiuni:

  • Preîncălziți cuptorul la 180°C și pregătiți o tavă de copt cu hârtie pergament.
  • Topiți ciocolata neagră într-un vas la bain-marie sau în cuptorul cu microunde. Lăsați-o să se răcească la temperatura camerei.
  • Într-un castron mare, amestecați făina de orez, dovleacul prăjit și înlocuitorul de ou cu lingura de in.
  • Adăugați ciocolata topită, băutura vegetală, scorțișoara, ghimbirul, nucșoara, indulcitorul și sarea. Amestecați bine până când obțineți o compoziție omogenă.
  • Adăugați nucile și amestecați din nou.
  • Turnați compoziția rezultată în tava pregătită și uniformizați-o.
  • Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 25-30 de minute sau până când un băț de testare introdus în mijlocul prăjiturii iese curat.
  • Lăsați brownie-ul să se răcească în tavă timp de 10-15 minute, apoi transferați-l pe un suport de răcire pentru a se răci complet.
  • Tăiați în bucăți și serviți. Poftă bună!

Valori nutriționale:

Calcularea exactă a valorilor nutriționale depinde de cantitățile exacte folosite pentru fiecare ingredient și de porțiile specifice. Cu toate acestea, iată o estimare aproximativă a valorilor nutriționale pentru o porție obișnuită de brownie cu dovleac, pe baza ingredientelor menționate mai sus:

Valori nutriționale pentru o porție (aproximativ 1/12 din rețetă):

  • Calorii: 180-200 kcal
  • Proteine: 2-4 g
  • Grăsimi: 10-12 g
    • Grăsimi saturate: 5-6 g
  • Carbohidrați: 20-25 g
    • Zaharuri: 8-10 g
  • Fibre: 2-3 g

 

Recomandări WEIDER:

Adaugă la comparare
Vizualizare rapidă
Adaugă la lista de dorințe
Adaugă în coș

GOURMET RICE FLOUR 1kg(ciocolata)

75,00 lei
Adaugă la comparare
Vizualizare rapidă
Adaugă la lista de dorințe
Adaugă în coș

Peanut Butter Smooth 1kg

,
56,00 lei
Stoc epuizat
Adaugă la comparare
Vizualizare rapidă
Adaugă la lista de dorințe
Citește mai mult

Slim Chocolate Syrup 250ml

,
42,00 lei
Adaugă la comparare
Vizualizare rapidă
Adaugă la lista de dorințe
Selectează opțiunile Acest produs are mai multe variații. Opțiunile pot fi alese în pagina produsului.

WHEY PROTEIN CREAM 250gr

30,00 lei

Postări mai noi
Budincă proteică fără coacere
Înapoi la listă
Postări mai vechi Fursecuri cu ciocolată

Articole similare

    Lasă un răspuns

    Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *