Etichetă: Retete

Publicat pe de

Desert proteic

Desert proteic

Cu această rețetă de desert răcoritor și delicios, ne îndreptăm spre o experiență culinară unică, îmbinând prospețimea căpșunilor, bogăția cremoasă a iaurtului cu conținut scăzut de grăsimi și crocantul irezistibil de la Oreo. Această combinație echilibrată de arome și texturi creează un desert perfect pentru a fi savurat ori de câte ori simțiți nevoia unei răsfățări dulci. Cu un strat generos de iaurt, căpșuni proaspete și bucăți savuroase de Oreo, acest desert promite să fie un regal pentru simțurile tale. Așadar, bucură-te de o pauză dulce și îmbină-ți pasiunea pentru deserturi cu această creație ușor de preparat și plină de gust…

Ingrediente (două porții):

  • 500 g iaurt cu conținut scăzut de grăsimi
  • 200 ml lapte de migdale sau ovaz
  • 40 g Protein 80+
  • 8 fursecuri Oreo (4 întregi și 4 doar crema)
  • 300 g căpșuni
  • Eritritol pentru îndulcire, după gust

Instrucțiuni:

Iaurtul:

  • Într-un bol, amestecă iaurtul cu laptele de migdale sau ovăz.
  • Adaugă proteina și amestecă bine pentru a obține o compoziție omogenă.

Oreo:

  • Desfă pachetul de biscuiți Oreo și separă crema de biscuiți.
  • Zdrobește biscuiții și păstrează o parte pentru decor. Amestecă restul biscuiților zdrobiți cu compoziția de iaurt.

Asamblarea desertului:

  • Împarte jumătate din compoziția de iaurt în două pahare sau cupe.
  • Adaugă jumătate din bucățile de căpșuni peste primul strat de iaurt.
  • Adaugă o parte din crema Oreo peste căpșuni.
  • Repetă procesul pentru celălalt pahar sau cupă, creând straturi alternative de iaurt, căpșuni și cremă Oreo.

Decorarea:

  • Presară bucăți de biscuiți Oreo rămași pe partea de sus a desertului pentru un aspect crocant.
  • Poți adăuga căpșuni întregi sau tăiate pentru un aspect mai atrăgător.

Îndulcirea:

  • Adaugă eritritol după gust pentru a îndulci desertul. Asigură-te să amesteci bine.

Refrigerarea:

  • Lasă desertul să se răcească în frigider timp de cel puțin 30 de minute înainte de a-l servi.

Acest desert cu iaurt, căpșuni și Oreo ar trebui să fie o combinație delicioasă de texturi și arome. Poți ajusta cantitățile de ingrediente în funcție de preferințele personale.

Valori nutriționale (o porție)

  • Calorii: Aproximativ 300-350 kcal
  • Proteine: Aproximativ 15-20 g
  • Grăsimi: Aproximativ 10-15 g
  • Grăsimi saturate: Aproximativ 3-5 g
  • Carbohidrați: Aproximativ 40-50 g
  • Zaharuri: Aproximativ 20-25 g
  • Fibre: Aproximativ 3-5 g

Aceste cifre sunt doar o estimare și pot varia în funcție de conținutul specific al ingredientelor pe care le alegi. De exemplu, folosirea unui iaurt cu un conținut scăzut de grăsimi și a unui lapte de migdale cu puține calorii va influența valorile nutriționale în jos, în timp ce adăugarea unui iaurt mai bogat în grăsimi poate crește conținutul de calorii și grăsimi…

Video: weider.es

Recomandări WEIDER:

Publicat pe de

French toast

French-toast

French toast este un preparat culinar simplu și delicios. Este alcătuit în principal din felii de pâine albă sau de casă înmuiate într-o amestecare de ou, lapte și condimente, apoi prăjite sau coapte până devin aurii și pufoase. După gătire, French toast este adesea servit cu sirop de arțar, zahăr pudră, fructe proaspete, smântână sau alte topping-uri, în funcție de preferințe.

Rețeta de bază include frecarea feliilor de pâine cu un amestec de ou bătut, lapte și condimente precum scorțișoară sau vanilie. Aceste felii de pâine sunt apoi prăjite într-o tigaie până când devin aurii și se coc bine în interior. French toast este apreciat pentru gustul său bogat, textura pufoasă și versatilitatea în ceea ce privește alegerea ingredientelor pentru umplutură și topping-uri. Mai jos – rețeta nostră – simplă de „French toast” sau „pain perdu”. Această rețetă este pentru 4 porții.

Ingrediente:

  • 8 felii de pâine (preferabil veche, pentru a absorbi bine amestecul de ou)
  • 4 ouă
  • 1 cană (240 ml) lapte
  • 25 g Protein 80+ lămâie
  • 1/2 linguriță scorțișoară (opțional)
  • Eritritol pentru îndulcire
  • Un praf de sare
  • Unt pentru prăjit

Instrucțiuni:

  • Într-un castron, bateți ouăle. Adăugați laptele, extractul de vanilie, scorțișoara, zahărul și un praf de sare. Amestecați bine până când toate ingredientele sunt bine încorporate.
  • Încălziți o tigaie la foc mediu și adăugați o lingură de unt pentru a se topi și a se întinde uniform pe suprafața tigăii.
  • Înmuiati feliile de pâine în amestecul de ou timp de aproximativ 20-30 de secunde pe fiecare parte. Asigurați-vă că fiecare felie este bine acoperită cu amestecul de ou.
  • Prăjiți feliile de pâine în tigaie până când devin aurii pe ambele părți, ceea ce ar trebui să dureze aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte.
  • Scoateți pâinea din tigaie și repetați procesul cu restul feliilor de pâine.
  • Serviți pâinea prăjită caldă, opțional cu sirop de arțar, fructe proaspete, zahăr pudră sau frișcă.

Ingrediente pentru topping:

  • 80 g zmeură
  • Eritritol pentru îndulcire (după gust)
  • 1-2 linguri praf de budincă de vanilie
  • Apă (pentru ajustarea consistenței)
  • Opțional: puțină zeamă de lămâie
  • Opțional: 1 lingură pentru topping (puteți folosi zahăr pudră, sirop de arțar sau altceva după preferință)

Instrucțiuni pentru topping:

  • Pregătirea zmeurei: Spălați zmeura sub apă rece și scurgeți-o bine.
  • Prepararea sosului de zmeură: Puneți zmeura într-un blender sau robot de bucătărie. Adăugați eritritolul și amestecați până obțineți un sos fin. Adăugați apă, dacă este necesar, pentru a obține consistența dorită.
  • Adăugarea pudrei de budincă: Încorporați pudra de budincă de vanilie în sosul de zmeură și amestecați bine.
  • Reglarea consistenței: Dacă sosul este prea gros, puteți adăuga puțină apă pentru a-l subția până la consistența dorită.
  • Adăugarea zeamei de lămâie (opțional): Dacă doriți un gust ușor acru, adăugați puțină zeamă de lămâie și amestecați.
  • Topirea și îndulcirea: Puneți sosul pe foc mic până se încălzește. Adăugați eritritol, dacă mai este nevoie de îndulcire, și amestecați până când acesta se dizolvă complet.
  • Servirea: Toarnați sosul de zmeură peste feliile de pâine prăjită franceză. Opțional, presărați o lingură de topping ales (zahăr pudră, sirop de arțar etc.) pentru un plus de savoare.

Aceasta este o rețetă de bază, iar puteți să vă adaptați ingredientele și aromele după preferințele dvs. Puteți, de asemenea, să folosiți diferite tipuri de pâine, cum ar fi pâinea de secară sau integrală, pentru a adăuga mai multă textură și savoare.

.

Estimare valorilor nutriționale pentru o porție (fără topping):
  • Calorii: Aproximativ 250-300 kcal
  • Proteine: Aproximativ 10-15g
  • Grăsimi: Aproximativ 10-15g
  • Carbohidrați: Aproximativ 30-40g
  • Zaharuri: Aproximativ 5-10g
Estimare valorilor nutriționale pentru topping (per porție):
  • Calorii: Aproximativ 30-50 kcal (fără adaosul de zahăr sau sirop de arțar)
  • Proteine: Aproximativ 1g
  • Grăsimi: Aproximativ 0-1g
  • Carbohidrați: Aproximativ 5-10g
  • Zaharuri: Aproximativ 1-5g

Recomandări WEIDER:

Publicat pe de

Plăcintă cu dovleac și proteine

placinta cu dovleac

 Această plăcintă cu dovleac și proteine reprezintă o opțiune delicioasă și nutritivă pentru cei care doresc să se bucure de un desert delicios fără a renunța la elementele sănătoase. Blatul moale și pufos, îmbogățit cu ingrediente precum proteină, făină de migdale și inulină, oferă nu doar gust, ci și beneficii nutritive semnificative. Umplutura bogată de dovleac, quark și proteine adaugă o textură cremoasă și o savoare delicată. Eritritolul, înlocuitorul de zahăr, adaugă dulceață fără a afecta nivelul glicemiei, iar gumă xantan contribuie la consistența perfectă a umpluturii.

Ingrediente:

Pentru aluat:

  • 20 g Protein 80 Plus – vanilie
  • 10 g gluten praf
  • 10 g praf de albuș de ou
  • 10 g făină de migdale
  • 5 g făină de lupin
  • 5 g coji de psyllium, măcinate
  • 3 g inulină
  • 1 măsură (Msp) gumă xantan
  • 0,8 g drojdie uscată și puțin zahăr
  • 15 g eritritol
  • Scorțișoară (după gust)
  • 20 g apă gazoasă
  • 15 g albușuri
  • 15 g Skyr (iaurt)
  • 3 g unt de migdale

Pentru umplutură:

  • 50 g dovleac (fiert și pasat)
  • 50 g quark, bine scurs
  • 5 g Protein 80 Plus – vanilie
  • 5 g făină de soia
  • 10 g eritritol
  • 2 măsuri (Msp) gumă xantan

Mod de preparare:

  1. Pregătirea blatului: a. Într-un bol mare, amestecă proteină, gluten praf, praf de albuș, făină de migdale, făină de lupin, coji de psyllium, inulină, gumă xantan, drojdie uscată și zahăr. b. Adaugă scorțișoara după gust. c. Într-un alt bol, combină apă gazoasă, albușurile, Skyr-ul și untul de migdale. d. Adaugă amestecul lichid în cel uscat și amestecă bine până obții o consistență omogenă.
  2. Pregătirea umpluturii: a. Într-un alt bol, amestecă dovleacul fiert și pasat cu quarkul bine scurs. b. Adaugă proteină, făină de soia, eritritol și gumă xantan. Amestecă bine până obții o umplutură omogenă.
  3. Asamblarea prăjiturii: a. Încinge cuptorul la 180°C. b. Întinde jumătate din aluat într-o formă de copt tapetată cu hârtie de copt. c. Adaugă umplutura uniform peste aluat. d. Acoperă cu restul de aluat. e. Coace în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 25-30 de minute sau până când blatul este rumenit.
  4. Servire: a. Lasă prăjitura să se răcească înainte de a o tăia în porții. b. Poți presăra puțin eritritol deasupra pentru un plus de dulceață.

Valori nutriționale aproximative (Per Porție):

Calcularea exactă a valorilor nutriționale depinde de multe variabile, cum ar fi dimensiunea porțiilor exacte și compoziția specifică a ingredientelor utilizate. Totuși, iată o estimare generală pentru porția de plăcintă, bazată pe ingredientele și cantitățile indicate în rețetă:

  • Calorii: ~150-200 kcal
  • Proteine: ~10-15 g
  • Grăsimi: ~5-10 g
  • Carbohidrați: ~15-20 g
    • Zaharuri: ~5-10 g
    • Fibre: ~5 g

Aceasta este o rețetă de bază și poți ajusta cantitățile de ingrediente în funcție de preferințele tale. Poftă bună!

Foto: monicab.ody.fit.food 

Recomandari WEIDER:

Publicat pe de

Fursecuri cu ciocolată

 Fursecurile, cunoscute și sub denumirea de biscuiți sau cookies, sunt mici prăjituri, de obicei, cu o consistență crocantă sau sfărâmicioasă. Aceste delicioase dulciuri se găsesc în bucătăriile din întreaga lume, cu variante distincte și rețete tradiționale specifice fiecărei culturi. Fursecurile pot fi simple sau complexe, îmbogățite cu diverse ingrediente precum ciocolată, nuci, fructe uscate sau unturi aromatizate. Ele sunt adesea asociate cu momente plăcute, cum ar fi cafeaua de dimineață, ceaiul de la ora cinci sau momentele de bucurie în familie. Fursecurile pot fi servite în diverse ocazii, de la micul dejun la gustările de după-amiază sau chiar la evenimente festive.

Ingrediente:

Instrucțiuni:

  • Preîncălziți cuptorul la 180°C și pregătiți o tavă de copt cu hârtie de copt.
  • Într-un bol mare, bateți oul.
  • Adaugați faina de ovaz, faina de migdale, untul de arahide și sarea în bolul cu ou și amestecați bine până când obțineți un aluat omogen.
  • Adăugați chipsurile de ciocolată în aluat și amestecați ușor.
  • Cu mâinile umede, formați bile mici din aluat și așezați-le pe tava pregătită, aplatizându-le ușor.
  • Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 10-12 minute sau până când marginile devin aurii.
  • Lăsați prăjiturile să se răcească înainte de a le transfera pe un suport.

Valori nutriționale

Aceasta este o estimare aproximativă a valorilor nutriționale pentru o porție (un biscuit), pe baza ingredientelor specificate:

  • Calorii: Aproximativ 80 kcal
  • Proteine: Aproximativ 2.5 g
  • Grăsimi: Aproximativ 5 g
  • Carbohidrați: Aproximativ 7 g
  • Fibre: Aproximativ 1.5 g
  • Zahăr: Aproximativ 2 g

Datorită versatilității lor, fursecurile pot fi personalizate în funcție de preferințele individuale sau pot fi adaptate pentru a îndeplini cerințe alimentare specifice, cum ar fi rețetele fără gluten sau cele fără zahăr. Ele reprezintă nu doar un desert delicios, ci și o formă de artă culinară care îmbină arome, texturi și aspecte estetice într-un singur moment gustativ.

Recomandări WEIDER:

Publicat pe de

Mug Cake cu ciocolată și proteine

mug cake

Un Mug Cake este un desert rapid și ușor de preparat, care se gătește într-o cană sau o ceașcă și se coace în cuptorul cu microunde. Este o rețetă perfectă pentru momentele când doriți ceva dulce și delicios, dar nu aveți timp sau chef să pregătiți un desert întreg. Un Mug Cake poate fi gata în câteva minute.

Rețetă de Mug Cake cu ciocolată și proteine:

Ingrediente:
  • 1 măsură de proteină pudră cu aromă de ciocolată
  • 2 linguri de pudră de cacao
  • 1 lingură de îndulcitor
  • 1/2 linguriță de praf de copt
  • O picătură de extract de vanilie
  • Un pic de sare
  • 1 ou mare
  • 2 linguri de lapte (poate fi lapte obișnuit, lapte de migdale, sau lapte de soia)
  • 2 linguri de ulei vegetal (ulei de nucă de cocos, ulei de floarea-soarelui etc.)
  • 2 linguri de ciocolată neagră tocată

Instrucțiuni de preparare:

  1. Într-o cană sau ceașcă, amestecați proteina pudră, pudra de cacao, îndulcitorul, praful de copt, extractul de vanilie și un pic de sare.
  2. Adăugați oul în amestec și amestecați bine.
  3. Adăugați laptele și uleiul și amestecați până obțineți o pastă omogenă.
  4. Adăugați ciocolata tocată și amestecați ușor.
  5. Dați cana sau ceașca la cuptorul cu microunde și gătiți Mug Cake-ul la putere maximă timp de 1-2 minute sau până când se ridică și devine ferm la atingere.
  6. Lăsați Mug Cake-ul să se răcească timp de câteva secunde și apoi savurați-l direct din cană sau scoateți-l pe o farfurie.

Valori nutriționale:

Mai jos, aveți o estimare generală a valorilor nutriționale pentru o porție tipică de Mug Cake cu ciocolată și proteine.

  • Calorii: 200-300 de calorii
  • Proteine: 15-20 grame
  • Carbohidrați: 20-30 grame
  • Grăsimi: 10-15 grame
  • Fibre: 2-4 grame
  • Zahăr: 5-10 grame

Aceste valori pot fi ajustate în funcție de tipul de proteină pudră utilizat (care poate conține mai multe sau mai puține proteine), tipul de îndulcitor (sau dacă ați folosit miere), tipul de lapte și ulei, și cantitatea exactă de ciocolată adăugată. Puteți adauga Yippie NUTS, WHEY PROTEIN Choco sau Slim Chocolate Syrup… Mug Cake-ul cu ciocolată și proteine este o opțiune delicioasă și satisfăcătoare pentru un desert sau o gustare, cu avantajul adăugat al proteinelor pentru a vă ajuta să vă mențineți sătui și energizați.

Rețineți că Mug Cake-urile cu proteină pot fi o opțiune mai sănătoasă decât deserturile tradiționale, deoarece furnizează proteine suplimentare care pot ajuta la menținerea sațietății și la susținerea dezvoltării musculare. Cu toate acestea, este important să aveți grijă la cantitatea de zahăr adăugat și la conținutul de grăsimi, mai ales dacă urmăriți un anumit plan alimentar sau dietă. Puteți ajusta rețeta pentru a satisface nevoile dvs. nutriționale specifice.

Recomandari WEIDER:

Publicat pe de

Spanacul chiar ne face mai puternici!

Spanacul chiar ne face mai puternici! Oamenii de știință germani confirmă ceea ce Popeye Marinarul ne învăța când eram copii: spanacul chiar ne face mai puternici! Cercetătorii Universității din Berlin susțin că desenele animate cu celebrul personaj au o bază reală. Spanacul este o sursă excelentă de nutrienți pentru sportivi, deoarece conține o gamă largă de vitamine și minerale esențiale, precum și fitonutrienți și antioxidanți.

Iată câteva dintre beneficiile spanacului pentru sportivi:
  • Crește masa musculară: Spanacul este bogat în aminoacizi esențiali, cum ar fi leucina, care ajută la creșterea masei musculare.
  • Crește performanța fizică: Consumul regulat de spanac poate îmbunătăți performanța fizică, deoarece conține nitrați care pot îmbunătăți fluxul de oxigen către mușchi.
  • Îmbunătățește recuperarea musculară: Spanacul este bogat în antioxidanți, cum ar fi vitamina C și beta-carotenul, care ajută la reducerea inflamației și la refacerea musculară după exerciții intense.
  • Îmbunătățește sănătatea oaselor: Spanacul conține calciu și vitamina K, care sunt importante pentru sănătatea oaselor și pot ajuta la prevenirea fracturilor.
  • Îmbunătățește sănătatea inimii: Spanacul este bogat în potasiu, care poate ajuta la menținerea tensiunii arteriale în limite normale și la reducerea riscului de boli cardiovasculare.

În plus, spanacul este o sursă bună de fibre, ceea ce poate ajuta la menținerea unei digestii sănătoase și la reducerea inflamației în organism.

Iată o rețetă simplă și sănătoasă cu spanac:

Salată cu spanac și quinoa:

Ingrediente:

  • 2 căni de spanac proaspăt
  • 1 cană de quinoa gătită
  • 1/2 ceapă roșie tocată
  • 1/2 cană de roșii uscate la soare tocate
  • 1/2 cană de feta sfărâmată
  • 1/4 cană de semințe de dovleac prăjite
  • Sare și piper după gust

Pentru dressing:

  • 2 linguri de ulei de măsline extra-virgin
  • 2 linguri de oțet balsamic
  • 1 cățel de usturoi zdrobit

Instrucțiuni:

  • Într-un castron mare, amestecați spanacul, quinoa, ceapa roșie, roșiile uscate la soare și feta.
  • Într-un castron mic, amestecați uleiul de măsline, oțetul balsamic și usturoiul. Amestecați bine până se combină toate ingredientele.
  • Turnați dressing-ul peste salata de spanac și amestecați ușor.
  • Presărați semințele de dovleac prăjite pe deasupra și serviți.
Valori nutriționale aproximative, per porție (1/4 din rețetă):
  • Calorii: 259
  • Proteine: 9 g
  • Grăsimi: 13 g
  • Carbohidrați: 29 g
  • Fibre: 4 g
  • Sodiu: 393 mg

Această salată este bogată în proteine, carbohidrați complecși și grăsimi sănătoase, precum și în vitamine și minerale esențiale, cum ar fi fier, magneziu și vitamina C. De asemenea, este o sursă bună de fibre, care ajută la menținerea unei digestii sănătoase și la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge. Cu toate acestea, valorile nutriționale pot varia în funcție de ingrediente sau de cantitățile utilizate în rețetă.

Recomandari WEIDER:

Publicat pe de

Orezul – sursă bună de carbohidrați

Orezul este o sursă bună de carbohidrați… Este o sursă bună de aminoacizi și poate fi combinat cu alte alimente pentru a completa aportul de proteine. Deși fibrele din orez nu sunt atât de abundente, poate fi benefic pentru sănătatea digestivă și poate ajuta la menținerea unui nivel sănătos de zahăr din sânge.

Bogat în carbohidrați complecși

Orezul este bogat în carbohidrați complecși. Carbohidrații complecși sunt formați din molecule mai mari de zaharuri și sunt eliberați mai lent în sânge decât carbohidrații simpli. Această eliberare lentă a glucozei în sânge poate ajuta la menținerea unui nivel stabil de zahăr din sânge și poate oferi energie de durată.

Orezul brun și cel negru sunt de obicei considerate mai bogate în carbohidrați complecși decât orezul alb, deoarece au o cantitate mai mare de fibre și nu au fost rafinate, adică nu le-a fost îndepărtată coaja și tărâțele. Cu toate acestea, toate tipurile de orez conțin carbohidrați complecși și sunt o sursă bună de energie pentru organism.

Numărul de calorii la 100 grame

Numărul de calorii din orez poate varia în funcție de tipul și de modul în care este gătit, dar în general, orezul fiert conține în jur de 130-150 de calorii la 100 de grame. Cu toate acestea, este important să rețineți că o porție de orez este de obicei mai mare de 100 de grame, deci aportul de calorii dintr-o singură porție poate fi semnificativ mai mare. De asemenea, adăugarea de ulei, unt sau alte ingrediente la orez poate crește numărul de calorii dintr-o porție.

Retete simple

Există multe rețete delicioase cu orez pe care le poți încerca. Iată câteva idei:

  • Pilaf cu orez și legume – orezul este gătit într-un amestec de legume, cum ar fi ceapă, morcov, ardei și mazăre, pentru a-i da o aromă bogată și o textură ușoară.
  • Salată de orez – orezul fiert este amestecat cu legume, cum ar fi castraveți, roșii și ardei, și cu un dressing simplu de ulei de măsline și suc de lămâie.
  • Orez prăjit cu ou și legume – orezul fiert este prăjit împreună cu legume și bucăți de ou pentru a face o gustare savuroasă și hrănitoare.
  • Curry cu orez – orezul fiert este servit cu un curry aromat, care poate fi făcut cu carne, legume sau ambele.
  • Orez cu lapte – orezul este fiert în lapte, împreună cu zahăr și vanilie, pentru a face un desert dulce și delicios.

Acestea sunt doar câteva exemple de rețete cu orez, dar poți experimenta și să gătești orezul în multe alte moduri, în funcție de preferințele tale și de ingredientele disponibile.

Recomandari WEIDER:

Publicat pe de

Iepuraș proteic fără gluten

Iepuraș proteic fără gluten. Am facut un iepuraș proteic (cozonac) cu făină de ovăz, conținut scăzut de carbohidrați și fără gluten…

Iată o rețetă pentru iepuraș proteic (cozonac) fără gluten:

Ingrediente:

  • 3 cani făină de ovăz
  • 1 ceașcă pudră de proteine ​​din zer
  • 1/4 cană îndulcitor natural (cum ar fi eritritol sau stevia)
  • 2 lingurițe praf de copt
  • 1/2 linguriță sare
  • 1/2 cană unt nesărat, topit și răcit
  • 1/2 cană smântână grasă
  • 4 ouă mari
  • 1 lingură extract de vanilie
  • 1/2 cană stafide
  • coaja rasă de la 1 portocală sau lămâie
  • 1/4 cană nuci măcinate (opțional)

Instrucțiuni:

  • Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius. Așezați hârtie de copt într-o tavă de cozonac.
  • Într-un castron mare, amestecați făina de ovaz, pudra de proteine, îndulcitorul, praful de copt și sarea.
  • În alt castron, bateți ouăle, adăugați untul topit și răcit, smântâna, extractul de vanilie și coaja de portocală sau lămâie.
  • Turnați amestecul umed peste amestecul de făină și amestecați până când se combină bine. Adăugați stafidele și nucile măcinate, dacă doriți.
  • Se lasă să se odihnească. Dupa odihnă, aluatul poate fi usor intins si modelat intr-un iepuras.
  • Puneți aluatul în tavă și nivelati suprafata cu o spatulă.
  • Coaceți timp de 30 minute, sau până când cozonacul este auriu deschis și un test cu scobitoarea iese curat.
  • Lăsați să se răcească timp de 10 minute înainte de a servi.

Sper că veți savura acest cozonac scăzut în carbohidrați și fără gluten!

.

Foto: @monicab.ody.fit.food

Recomandari WEIDER:

Publicat pe de

Cozonac fara gluten

Cozonac fara gluten. Iata o reteta simpla si delicioasa pentru un cozonac fara gluten, folosind faina de ovaz:

Ingrediente:

  • 300 g faina de ovaz
  • 10 g Rice Pudding
  • 1 pachet de drojdie uscata
  • 1 lingurita de indulcitor stevia*
  • 1/2 lingurita sare
  • 1/2 lingurita scortisoara macinata
  • 120 ml lapte vegetal
  • 2 oua
  • 50 g unt topit
  • 100 g stafide
  • coaja rasa de la o lamaie
  • 1 ou batut pentru uns
.

*Indulcitorul pe baza de stevia – spre deosebire de multi indulcitori naturali, acesta nu mareste nivelul de zahar din sange. Totodata, acesta nu are nici calorii, ceea ce inseamna ca poate fi consumat si la dieta. Fiind de 150 de ori mai dulce decat zaharul, acest indulcitor se va folosi intr-o cantitate mult mai mica. Astfel, se va inlocui o cana de zahar alb cu 1 lingurita de indulcitor pe baza de stevia.

Mod de preparare:

  1. Intr-un bol mare, amesteca faina de ovaz, Rice Pudding, drojdia uscata, stevia, sarea si scortisoara.
  2. Adauga laptele caldut, ouale batute si untul topit si amesteca pana cand obtii o compozitie omogena.
  3. Adauga stafidele si coaja de lamaie si amesteca din nou.
  4. Acopera bolul cu un prosop de bucatarie curat si lasa aluatul sa creasca timp de aproximativ o ora, intr-un loc cald si fara curenti de aer.
  5. Dupa ce aluatul a crescut, framanta-l putin pe o suprafata presarata cu faina de ovaz, apoi modeleaza-l in forma de cozonac.
  6. Aseaza cozonacul pe o tava tapetata cu hartie de copt si lasa-l sa creasca inca 20-30 de minute.
  7. Incalzeste cuptorul la 180°C.
  8. Unge cozonacul cu oul batut folosind o pensula si coace-l in cuptor timp de aproximativ 30-35 de minute, sau pana cand devine auriu-maroniu.
  9. Scoate cozonacul din cuptor si lasa-l sa se raceasca complet inainte de a-l taia in felii si a-l servi.

Sper ca aceasta reteta sa fie de ajutor pentru a pregati un cozonac delicios fara gluten, care poate fi savurat cu cei dragi!

.

Foto: @monicab.ody.fit.food

Recomandari WEIDER:

Publicat pe de — Lasă un comentariu

Gustare pe bază de ciocolată și mere

Iată rețeta ideală pentru cei cu un stil de alimentație vegan sau pentru cei care țin post.

INGREDIENTE:

  • 1 măr*
  • 1-2 lingurițe de Nut Protein Choco
  • ½ apă
  • ½ rodie.

MOD DE PREPARARE

  • 1. Taie mărul felii subţiri
  • 2. Pune crema Nut Protein Choco cu puţină apă – încălzește în cuptorul cu microunde pentru a lichefia crema.
  • 3. Aranjează merele pe o farfurie și toarnă sosul de ciocolată cu boabele de rodie deasupra.

Poftă bună!

.

*Merele conțin peste 80% apă, acizi organici, substanțe pectice, vitaminele A, C, B1, B2, B3, B6, B9 și E, fier, calciu, fosfor, magneziu, iod și potasiu. Să nu uităm de flavonoizi, fibre și faptul că merele sunt foarte sărace în calorii. Fibrele și substanțele nutritive din mere echilibrează digestia, calmează indigestiile și infecțiile intestinale. În același timp, pot avea efect asupra constipației, diareei, inflamațiilor intestinale și dizenteriei. Acizii din mere au beneficii și asupra proceselor chimice din stomac, în special în privința alimentelor greu digerabile și a celor care intră rapid într-un procesde putrefacție. Merele eliberează intestinele de resturi alimentare și detoxifică întregul sistem digestiv. Merele sunt sănătoase și pentru rinichi și vezica biliară, împiedicând formarea calculilor biliari și a pietrelor la rinichi.

Recomandari WEIDER:

Publicat pe de

Prajitură cu ciocolată și dulceată

Prajitură cu ciocolată și dulceată. Ai o poftă de dulce, dar ești prea lene să gătești ceva.

Solutia o avem datorita lui @jjmetodoenforma cu aceasta prajitura care se face in 5 minute!

INGREDIENTE:

PREPARARE:

  • Intai punem toate ingredientele in afara de ciocolata si dulceata intr-un recipient si amestecam foarte bine.
  • Turnăm jumătate din aluat într–un vas potrivit pentru cuptorul cu microunde, se pune o uncie de ciocolată și două linguri de dulceață și se acoperă cu aluatul rămas.
  • Se pune la cuptorul cu microunde timp de 2 minute. Lasati sa se raceasca si… savurati.
…

Untul de arahide Weider Peanut Butter Smooth este  procesat în mod clasic numai cu arahide prăjite de cea mai înaltă calitate provenite din Argentina cu o aromă irezistibilă. Caracteristica speciala a cestui produs este plăcerea și modul ușor de a-l întinde pe o felie de pâine neagră și de ce nu integrală. Acest lucru poate oferi în cursul dimineții o forma de alimentație foarte apetisanta cu un profil nutrițional excelent.

Indiferent dacă aveți un stil de viață „Fit” sau dacă vă place să aveți grijă de dvs. fără a renunța la capriciile sănătoase … Weider’s Peanut Butter Smooth este perfect pentru a include în micul dejun, gustări, deserturi sau pentru a pregăti tot felul de rețete pe care vi le puteți imagina. Vezi si Peanut Butter Powder »

Recomandari WEIDER:

Publicat pe de

Pizza cu legume

Pizza cu legume. Vrei ceva ușor de preparat și sănătos? Poți încerca această reteta de la @jjmetodoenforma. 

INGREDIENTE:

  • 240 g făină integrală de ovăz instant
  • 180 ml apă
  • 10 ml ulei de măsline
  • Un praf de sare de mare cu ierburi
  • Roșii prăjite fără zahăr adăugat
  • Zucchini
  • Praz
  • Piper verde și roșu
  • Ciuperci
  • Roșii cherry
  • Branză de capră.

PREPARARE:

  • Amestecam faina cu sarea de mare, adaugam apa, uleiul de masline si amestecam pana obtinem un aluat maleabil.
  • Întindem dând o formă dreptunghiulară și acoperim cu roșii.
  • Deasupra turnam legumele tocate impreuna cu branza de capra si un strop de ulei de masline. Coacem la 180° timp de 40 de minute.
…

Fulgii de ovăz sunt un aliment complet și hrănitor, natural, care oferă energie, proteine, fibre, vitamine și minerale. GOURMET OAT FLOUR este un produs de calitate superioară, cereale integrale obținute din ovăz fără adaos de zahăr. Poate fi utilizat pentru a prepara shake-uri cu carbohidrați în orice moment al zilei, atunci când aveți nevoie de un plus de energie și pentru a pregăti rețete sănătoase, aromate și foarte hrănitoare.

Făină integrală de ovăz GOURMET OAT FLOUR de la WEIDER vă oferă în mod natural un complex de carbohidrați, cu conținut redus de zahăr. Pe lângă nivelul ridicat de fibre, încetinește digestia amidonului și absorbția glucozei din sânge.

Autor: weider

Recomandari WEIDER: