Chifteluțe de Quinoa. Căutați o gustare rapidă înainte de sală? Pregătește aceste Chiftelute de Quinoa pentru o săptămână și… gata!
Ingrediente:
- 6 ouă
- Quinoa gătită*
- Spanac
- Brânza Cheddar (poți renunța la brânză)
- Usturoi (praf dacă îți este mai comod)
- Sare piper
Preparare:
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade
- Ungeți tigaia cu ulei de cocos
- Într-un castron mare, amestecați quinoa gătită, 6 ouă și spanacul tocat. Adăugați brânză și condimente după gust.
- Faceți (formați) vreo 12 Chiftelute de Quinoa.
- Gatiți 10-12 minute.
- Deasupra adaugați patrunjel și/sau Sos 0%!
DA? Gata!
…
*Quinoa conţine multe proteine şi poate fi folosită pentru prepararea unor mâncăruri vegetariene şi garnituri sănătoase. Se prepară la fel ca orezul, doar că de două ori mai repede, şi este mult mai hrănitoare.
Preparare: Quinoa trebuie spălată înainte de a o fierbe, deoarece e acoperită de o substanţă numită saponină, care are gust de săpun. O ceaşcă de quinoa se fierbe în 2 ceşti de apă, rezultând 3 ceşti de quinoa fiartă (fierberea face ca boabele să crească mult în volum). Paşii sunt următorii: spală – fierbe – lasă să se odihnească – scurge. Sau pot fi înmuiate – pune seminţele într-un pahar cu apă curată şi după 2-4 ore vor fi înmuiate, numai bune de adăugat în salate şi alte alimente reci.
…
Autor: www.weider.ro
