Griș Proteic – Gustare Nutritivă și Reconfortantă. Grișul proteic cu lapte și fructe este mai mult decât un desert clasic – este o combinație echilibrată de carbohidrați complecși, proteine și vitamine esențiale, ideală pentru a-ți susține energia și refacerea musculară după antrenamente. Cremos, pufos și aromat, acest preparat poate fi adaptat cu diverse toppinguri, transformându-l într-o gustare versatilă, potrivită pentru orice moment al zilei.
Ingrediente
- 80 g griș de grâu moale
- 500 ml lapte sau alternativă vegetală
- 3 linguri îndulcitor (eritritol, stevia sau miere)
- 40 g Protein 80+ Vanilie
- 1 ou
- Sucul de la ½ lime
Toppinguri opționale:
- 1 nectarină & căpșune proaspete
- Muesli crocant
- Unt de arahide
- Marmeladă de chia (preparată din ½ lime, 1 nectarină, 100 ml suc de fructe de pasiune, eritritol și 1 lingură de semințe de chia)
Mod de preparare
- Încălzirea laptelui. Într-o cratiță, încălzește laptele la foc mediu până apar bule fine la margine, fără a-l fierbe.
- Adăugarea grișului. Presară grișul treptat, amestecând constant pentru a evita cocoloașele. Redu focul la minim și adaugă îndulcitorul și sucul de lime.
- Gătirea. Amestecă timp de 5 minute, până când compoziția devine cremoasă. Dacă dorești o textură mai moale, adaugă lapte suplimentar.
- Aerarea grișului. Lasă amestecul să se răcească ușor. Separă albușul de gălbenuș, bate albușurile spumă până devin ferme, apoi încorporează proteina pudră și gălbenușul. Adaugă spuma de albușuri în griș, amestecând ușor pentru a obține o textură pufoasă.
- Servirea. Decorează grișul cu fructe proaspete, unt de arahide, muesli sau marmeladă de chia și savurează-l cald sau rece.
Beneficii Nutriționale
- Energie de durată. Grișul este bogat în carbohidrați complecși, oferind energie constantă pentru antrenamente intense.
- Susține refacerea musculară. Proteina adăugată contribuie la regenerarea țesutului muscular.
- Digestie ușoară. Conținutul de fibre și amidon ajută la menținerea unei digestii sănătoase.
- Mic dejun, gustare sau desert. Perfect pentru a fi consumat oricând ai nevoie de un boost nutritiv.
Indiferent dacă îl servești dimineața sau după antrenament, grișul proteic cu lapte este un preparat reconfortant și hrănitor, care combină tradiția cu nevoile moderne ale unui stil de viață activ!
