Ce are special pudra de arahide? Alunele sunt, fără îndoială, leguminoasele preferate de foarte multi dintre noi…
De ce sunt atât de recomandate arahidele?
Bogate in proteine de calitate, carbohidrati cu asimilare lenta, sarace in zahar, bogata in fibre, satioase, bogate in vitamine si minerale, delicioase, usor de adaugat in retete… ce sa ceri mai mult? și … pe langa toate acestea, CONTIN GRASIMI SANATOASE si au o aroma pe care cei mai multi o iubim.
Pe de alta parte – untul de arahide (Peanut Butter Smooth) a devenit un aliment aproape esențial pentru orice mic dejun sau gustare pentru cei care au un stil de viață sănătos. Și – daca ar fi o „problemă” – care ar fi aceea? Ei bine, din moment ce – alunele – sunt bogate în grăsimi și calorii, trebuie să măsurăm cantitatea consumata! Sunt grăsimi foarte bune, sanatoase, da, dar amintiți-vă că totul are o măsura potrivită!
Pudra de arahide este aici pentru a rămâne!
De aceea Weider a creat acest nou produs, 100% natural (facut doar din alune), dar cu caracteristici deosebite (Peanut Butter Powder). Este pudră de unt de arahide sau – unt de arahide pudră (cum vrem sa ii spunem).
Pe lângă faptul ca este o pudră/pulbere, se deosebește în principal de untul de arahide prin conținutul ridicat de proteine și conținutul scăzut de grăsimi, ceea ce îl face mai interesant atunci când îl încorporăm în preparatele culinare – daca ne dorim să creștem aportul de proteine.
Creșterea proporției de proteine apare ca urmare a scăderii grăsimilor:
- Este fabricat din alune prăjite degresate.
- Reducerea grăsimilor a dus la o cantitate mai mare de proteine și fibre, permițând, de asemenea, produsului să-și reducă mult aportul caloric.
- În timp ce untul de arahide are 26% proteine, în cazul pudrei de arahide se ridică la 48%.
- Conținutul de grăsime al untului de arahide este de 46%.
- Pudra de unt de arahide are doar 14% grăsime.
- Asta nu înseamnă că unul este mai sănătos decât celălalt. Ambele sunt alimente foarte bune, doar unul are mai multe grasimi, iar celalalt are mai multe proteine.
Faptul că este in format pudră ii confera si o mare versatilitate. Este o modalitate delicioasă de a adăuga aromă și valoare nutritivă multor feluri de mâncare. Prioritizarea, sau cel puțin creșterea aportului de proteine vegetale și reducerea aportului de proteine animale este întotdeauna recomandarea mea, iar consumul de Pudră de Unt de Arahide este o modalitate foarte bună și gustoasă de a face acest lucru.
