Tarta cu făina de orez poate fi o alternativă delicioasă și sănătoasă pentru a satisface pofta de dulce și pentru a furniza carbohidrați de calitate, proteine și nutrienți. Iată cum puteți face asta:
Ingrediente pentru crustă:
- 1 1/2 cești de făină de orez
- 1/4 ceașcă de ulei de cocos topit
- 2 linguri de miere sau sirop de arțar (opțional, pentru îndulcire)
- Un praf de sare
Ingrediente pentru umplutură:
- 1 ceașcă de orez dulce (orez cu bob scurt)
- 2 1/2 cești de lapte de migdale sau oricare alt lapte vegetal preferat
- 1/4 ceașcă de miere sau sirop de arțar
- 1 linguriță de extract de vanilie
- 1/2 linguriță de scorțișoară (opțional)
- Un praf de sare
Instrucțiuni:
Pregătiți crusta cu făină de orez:
- Într-un bol, combinați făina de orez, uleiul de cocos topit și mierea sau siropul de arțar (dacă doriți crusta dulce). Adăugați și un praf de sare.
- Amestecați bine până când obțineți o compoziție omogenă care se leagă.
- Presați amestecul de făină de orez în forma de tartă, acoperind uniform baza și marginile. Puteți folosi o formă de tartă detașabilă sau o tavă pentru tartă.
- Coaceți crusta în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 10-12 minute sau până când devine ușor auriu. După coacere, lăsați-o să se răcească complet.
Pregătiți umplutura:
- Urmați aceeași procedură ca în rețeta anterioară pentru pregătirea umpluturii de orez dulce.
Asamblați tarta:
- Turnați amestecul de orez dulce peste crusta pre-coaptă.
Serviți:
- Tăiați tarta cu orez dulce în porții și serviți-o ca gustare sau desert sănătos pentru sportivi.
- Această variantă cu făină de orez va oferi o crustă ușoară și crocantă, iar umplutura dulce de orez va aduce gustul delicios. Dacă doriți să evitați îndulcirea adițională, puteți renunța la miere sau siropul de arțar în crusta de făină de orez.
Foto: monicab.ody.fit.food
