Prunele - proprietăți benefice

Prunele sunt o sursă bună de nutrienți și au proprietăți benefice pentru sănătate. Ele pot contribui la un stil de viață sănătos, care este important pentru sportivi. Mai jos, câteva beneficii ale consumului de prune pentru sportivi:zi rețeta „Tartă proteică cu prune” »

Nutrienți esențiali:

Prunele sunt bogate în nutrienți esențiali, cum ar fi vitamina K, vitamina A, vitamina C, vitamina B-complex, potasiu, fier și fibre. Aceste substanțe nutritive pot contribui la menținerea sănătății generale și a energiei necesare pentru antrenamente și competiții.

Efecte digestive:

Prunele conțin fibre dietetice și sorbitol, care pot ajuta la menținerea unui sistem digestiv sănătos. O digestie eficientă este importantă pentru absorbția optimă a nutrienților și pentru a evita disconfortul în timpul antrenamentelor sau competițiilor.

Rehidratare:

Prunele au un conținut ridicat de apă, ceea ce le face o opțiune bună pentru rehidratare în timpul activităților sportive. Ele pot ajuta la menținerea echilibrului hidric și la prevenirea deshidratării, mai ales în condiții calde sau în timpul antrenamentelor intense.

Sursă de carbohidrați:

Prunele conțin carbohidrați naturali, cum ar fi glucoza și fructoza, care pot oferi energie rapidă în timpul activităților sportive. Ele pot fi o gustare sănătoasă pentru a-ți menține nivelurile de energie.

Antioxidanți:

Prunele conțin antioxidanți, cum ar fi polifenolii, care pot ajuta la combaterea stresului oxidativ și inflamației induse de exerciții fizice intense. Acești antioxidanți pot contribui la recuperarea mai rapidă după efort.

Prunele ajută la menținerea sănătății sistemului digestiv datorită conținutului ridicat de fibre. Acestea pot fi consumate atât proaspete, cât și uscate, iar uscarea lor le concentrează dulceața. Sunt folosite în deserturi, smoothie-uri, conserve și chiar în anumite preparate culinare.

Cu toate acestea, este important să consumi prune cu moderație, deoarece acestea conțin zaharuri naturale și pot avea un conținut caloric destul de ridicat. De asemenea, este esențial să le integrezi într-o dietă echilibrată, care să furnizeze toți nutrienții de care ai nevoie pentru a susține performanța sportivă.

Valori nutriționale

Valorile nutriționale pentru 100 de grame de prune proaspete pot varia ușor în funcție de varietatea de prune și de starea lor de maturare, dar în general, ele oferă următoarele valori aproximative:

Calorii: Aproximativ 46 de calorii
Carbohidrați: Aproximativ 11,4 grame
Proteine: Aproximativ 0,7 grame
Grăsimi: Aproximativ 0,2 grame
Fibre: Aproximativ 2 grame
Zaharuri: Aproximativ 9,9 grame
Vitamina A: Aproximativ 14% din doza zilnică recomandată (DV)
Vitamina C: Aproximativ 12% din DV
Vitamina K: Aproximativ 24% din DV
Potasiu: Aproximativ 224 mg (miligrame)
Fier: Aproximativ 0,4 mg

Prunele, în special cele uscate, sunt cunoscute pentru conținutul lor ridicat de fibre, care poate ajuta la menținerea sănătății sistemului digestiv. De asemenea, prunele uscate au valori nutriționale diferite față de prunele proaspete, deoarece uscarea concentrează zaharurile și nutrienții. Prunele uscate au un conținut caloric mai mare și un conținut de zahăr mult mai ridicat. Pentru informații nutriționale specifice la prunele uscate, ar trebui să consulți eticheta produsului sau să cauți valori nutriționale specifice pentru marca sau varietatea respectivă de prune uscate.

Vezi rețeta „Tartă proteică cu prune” »