Biscuiți proteici

Biscuiți Proteici cu Sos de Mere și Unt de Migdale/Arahide. Această rețetă oferă o alternativă sănătoasă pentru gustări, îmbogățind aportul de proteine într-un mod delicios. Poftă bună!

Ingrediente:

10 g cazeină
10 g proteină
10 g făină de migdale/ovăz
18 g eritritol
3 g gumă guar
3 g inulină (opțional)
Puțin praf de copt
Puțină sare

se amesteca bine cu ->>

12 g sos de mere
15 g albuș de ou
15 g lapte proteic
15 g apă gazoasă
6 g unt de migdale/arahide

Instrucțiuni:

Preîncălziți cuptorul la 180°C și pregătiți o tavă cu hârtie de copt.
Într-un bol, amestecați cazeina, proteina, făina de migdale, eritritolul, gumă guar, inulina (dacă utilizați), praful de copt și sarea.
Într-un alt bol, combinați sosul de mere, albușul de ou, laptele proteic, apă gazoasă și untul de migdale.

Amestecați bine ingredientele lichide.
Adăugați treptat ingredientele lichide peste cele uscate și amestecați până obțineți un aluat omogen.
Formați biluțe de aluat și așezați-le pe tavă cu distanță între ele, pentru a permite extinderea în timpul coacerii.
Aplatizați ușor biluțele cu degetele sau cu spatele unei linguri.
Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 10-12 minute sau până când marginile biscuiților devin aurii.
Lăsați biscuiții să se răcească pe tavă pentru câteva minute înainte de a-i transfera pe un grătar pentru răcire completă.
Serviți cu plăcere și bucurați-vă de gustul sănătos și proteic al acestor biscuiți delicioși!

Valori nutriționale

Calcularea exactă a valorilor nutriționale depinde de dimensiunea exactă a fiecărui biscuit și de compoziția ingredientelor. Mai jos, o estimare generală pentru un biscuit de dimensiune medie:

Calorii: Aproximativ 50-70 de calorii per biscuit
Proteine: Aproximativ 4-6 grame
Grăsimi: Aproximativ 2-4 grame
Carbohidrați: Aproximativ 4-6 grame
Fibre: Aproximativ 1-2 grame (în funcție de conținutul de inulină și altele)

Pentru valori nutriționale precise, este recomandat să consultați etichetele nutriționale ale ingredientelor specifice pe care le utilizați în rețetă.

Această rețetă oferă o alternativă sănătoasă pentru gustări, îmbogățind aportul de proteine într-un mod delicios. Poftă bună!

Foto: monicab.ody.fit.food