Etichetă: Budinca

Această rețetă de „Budincă de orez cu afine” este un deliciu hrănitor și reconfortant, ideal pentru micul dejun sau ca desert. Combinația de orez cremos, lapte de vanilie și migdale, afine bogate în antioxidanți și un topping crocant, face din acest preparat o alegere sănătoasă și gustoasă. Este ușor de preparat și poate fi personalizat după gustul fiecăruia…

Ingrediente:

• 40 g orez pentru budincă
• 200 g lapte migdale
• apă, după necesitate
• 100 g afine
• pudră aromată pentru îndulcit
• 45 g P80 wilberry-yoghurt

Topping:

• 1 banană mică
• 15 g muesli crocant
• 10 g migdale feliate
• 1 linguriță unt de arahide
• 1 linguriță bucăți de cacao

Instrucțiuni:

1. Într-o cratiță, fierbeți orezul pentru budincă cu laptele, îndulcitorul și afinele.
2. Adăugați treptat apă, până ajungeți la consistența dorită.
3. Când budinca devine cremoasă, lăsați-o să se răcească puțin.
4. Încorporați praful proteic, adăugând eventual puțin lichid suplimentar, dacă este necesar.
5. Puneți budinca caldă într-un bol și adăugați topping-urile: felii de banană, muesli crocant, migdale feliate, unt de arahide și bucăți de cacao.
6. Savurați!

Această rețetă nu doar că este delicioasă, dar este și sănătoasă, oferind un amestec echilibrat de proteine, fibre și antioxidanți, perfect pentru a începe ziua plin de energie.

Video: Weider Germany

Recomandări WEIDER:

Această rețetă de budincă de ovăz cu proteină vegană și topping de scorțișoară combină beneficiile sănătoase ale ovăzului, ale semințelor de chia și ale proteinelor vegane pentru a crea o gustare hrănitoare și delicioasă. Fulgii de ovăz oferă fibre esențiale și energie de durată, în timp ce semințele de chia adaugă o doză sănătoasă de acizi grași omega-3 și proteine. Proteina vegană îmbogățește rețeta cu nutrienți esențiali și ajută la menținerea masei musculare. Topping-ul de scorțișoară adaugă o notă dulce și aromată, completând perfect gustul bogat al budincii.

Budincă de ovăz

Ingrediente:

• 50 g fulgi de ovăz
• 1 lingură Vegan Protein Cocolată
• 150 ml lapte de migdale
• 1 lingură semințe de chia
• 1 linguriță unt de caju
• Puțin praf de copt
• 1/2 linguriță scorțișoară

Pentru topping cu scorțișoară:

• 1 lingură unt de caju
• ½ linguriță scorțișoară
• Un vârf de cuțit de sare

Instrucțiuni:

Înmuierea semințelor de chia

Într-un castron mic, amestecă semințele de chia cu laptele de migdale. Lasă amestecul deoparte timp de aproximativ 10-15 minute până când semințele de chia se umflă și formează o textură gelatinoasă.

Prepararea amestecului de ovăz

Într-un castron mic, combină fulgii de ovăz, proteina vegană, untul de caju, praf de copt și scorțișoara. Adaugă amestecul de semințe de chia hidratate și lapte de migdale în castronul cu ingrediente uscate. Amestecă bine până când toate ingredientele sunt bine încorporate.

Coacere

Toarnă amestecul rezultat într-o formă mică de copt unsă cu puțin ulei de cocos sau folosește o formă de silicon. Coace la cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 20-25 de minute sau până când budinca este fermă la atingere și începe să se rumenească ușor în jurul marginilor.

Prepararea toppingului de scorțișoară

Într-un castron mic, amestecă untul de caju topit cu scorțișoara și un vârf de cuțit de sare.

Servire

Scoate budinca din cuptor și las-o să se răcească ușor. Întinde scorțișoara peste budinca de ovăz și servește-o caldă sau rece, în funcție de preferințele tale.

Valori nutriționale aproximative (per porție):

• Calorii: 250-300 kcal
• Proteine: 15-20 g
• Grăsimi: 10-15 g
• Grăsimi saturate: 2-3 g
• Carbohidrați: 25-30 g
• Fibre: 5-7 g
• Zaharuri: 5-8 g
• Sodiu: 100-150 mg

Aceste valori nutriționale sunt aproximative și pot varia în funcție de cantitatea exactă a ingredientelor folosite și de produsele specifice utilizate. Este întotdeauna recomandat să consulți etichetele produselor pentru a obține informații nutriționale precise. Această budincă este o opțiune sănătoasă și echilibrată pentru a începe ziua sau pentru a satisface pofta de ceva dulce într-un mod nutritiv. Poți încerca și rețeta noastră de pizza dulce sau plăcinta cu dovleac și proteine. Poftă bună!

Recomandări WEIDER:

Budincă proteică fără coacere. Există budinci care necesită coacere în cuptor sau fierbere pe aragaz, dar există și variante fără coacere, cum ar fi cele preparate prin refrigerare. Unele budinci sunt bogate în proteine, altele sunt mai ușoare și potrivite pentru a fi consumate ca gustare sau desert. Budinca poate fi servită simplă sau cu diverse toppinguri, cum ar fi fructe proaspete, sirop de arțar, nuci sau ciocolată lichidă. Este un preparat versatil și apreciat în bucătăriile din întreaga lume, adăugând o notă dulce sau sărată la meniu, în funcție de preferințe și ingrediente.

Ingrediente:

Stratul de bază pentru budincă:

• 1 cupă de făină de orez
• 1 cupă  de pudră proteică
• 2 linguri de pudră de cacao si lapte
• Îndulcitor după gust

Topping:

• Fructe de pădure proaspete sau congelate
• Ciocolată lichidă fără zahăr

Instrucțiuni:

1. Într-un recipient, amestecați făina de orez și pudra proteică.
2. Adăugați pudra de cacao si laptele. Îndulcitor după gust.Amestecați bine până când obțineți o compoziție omogenă.
3. Distribuiți ciocolata peste stratul de bază.
4. Așezați fructele de pădure deasupra ciocolatei.
5. Puneți în frigider până când budinca s-a întărit.
6. Puteți adăuga, de asemenea, ciocolată lichidă fără zahăr…

Această variantă de budincă proteică fără coacere este ușor de pregătit și oferă o gustare sau desert delicios, bogat în proteine și fără zahăr adăugat.

Video: @weiderspain

Recomandări WEIDER:

Budincă proteică. Astăzi vă prezentăm o rețetă pentru o budincă proteică – cu conținut redus de zahăr – care nu numai că satisface pofta de desert, dar și asigură o doză generoasă de proteine esențiale pentru susținerea sănătății și a energiei tale. Această budincă proteică reprezintă alegerea perfectă pentru cei care doresc să-și îmbine gustul dulce cu beneficiile nutriționale. Să trecem împreună la pas cu pas prin procesul de preparare al acestei delicioase budinci proteice, care vă va bucura simțurile și vă va oferi o sursă sănătoasă de proteine. Să începem!

Ingrediente:

• 1 pachet de pudră de ciocolată pentru budincă
• 500 ml de apă sau lapte de ovăz
• 40 g de pudră de proteine P80 cu aromă de ciocolată
• 1/2 pachet de pudră de vanilie pentru budincă
• 40 g de pudră de proteine P80 cu aromă de vanilie
• 300 g de zmeură (congelată)
• 300 g de iaurt de soia
• biscuiți fără crustă de zahăr sau Protein Cookie
• Eritritol pentru îndulcire

Pregătire:

1. Pregătiți pudra de ciocolată pentru pudding conform instrucțiunilor de pe ambalaj, folosind apă sau lapte de ovăz. Îndulciți după gust și lăsați-o deoparte.
2. Puneți zmeura la fiert cu 100 ml de apă și amestecați cu pudra de vanilie pentru pudding, după nevoie. Lăsați ambele creme de budincă să se răcească puțin. Amestecați pudra de proteine cu aromă de ciocolată în crema de ciocolată, iar pudra de proteine cu aromă de vanilie în crema de zmeură.
3. Pregătiți 3 pahare sau boluri. Așezați cu lingura straturi de biscuiți pe fund și alternați între cele două creme și iaurtul de soia. Mai așezați un strat de biscuiți în mijloc.
4. Decorați cu fructe și lăsați desertul la frigider pentru câteva ore înainte de servire.

5. Poftă bună!

 

Video: @weiderspain

Recomandări WEIDER:

Budincă de vanilie cu banană caramelizată. Vara ne vine adesea să luăm un mic dejun rece. Acest bol cu ​​budincă de vanilie cu banană caramelizată sună mai elaborat decât este și… dar are gust de desert!

Iată o rețetă simplă pentru a prepara un bol cu budincă de vanilie cu banană caramelizată:

Ingrediente:

• 10 g proteină vegană vanilie
• 1 lingurita coaja de psyllium
• 2 linguri iaurt soia vanilie
• 100 ml băutură vegetală
• 50 g făină integrală de ovăz instant
• sare
• ½ banană
• 1 lingurita sirop de agave
• 1 lingurita tahini

Instrucțiuni:

1. Începeți prin pregătirea bananei caramelizate. Tăiați banana în jumătate. Încingeți o tigaie antiaderentă la foc mediu. Adăugați feliile de banane în tigaie și gătiți-le timp de 1-2 minute pe fiecare parte – caramelizați-le cu siropul de agave – până când se înmoaie ușor și se caramelizază frumos. Scoateți bananele caramelizate din tigaie și lăsați-le să se răcească.
2. Într-o cratiță medie, amestecați pudra de proteine, psyllium, băutura vegetală, ovăzul, iaurtul de soia până când se dizolvă complet. Lasă-l să stea aproximativ 5-7 minute.
3. După ce budinca a atins consistența dorită. Amestecați din nou pentru a combina aromele.
4. Presărați puțină sare peste banană și puneți-o în vasul cu proteine. Se ornează cu tahini la sfârșit.
5. Servește bolul cu budincă de vanilie cu banană caramelizată imediat sau lasă-l să se răcească în frigider. Poftă bună!

Această rețetă este destul de versatilă, așa că te poți juca cu ingredientele și cantitățile în funcție de preferințele tale.

Foto: daaylish

Recomandări WEIDER:

Budincă de orez. Budinca este un desert care poate fi preparat în diverse moduri, dar în general constă într-un amestec de lapte, ouă și alte ingrediente, cum ar fi orez, vanilie sau alte arome și adesea fructe sau ciocolată. Aceste ingrediente sunt amestecate împreună și apoi coapte sau fierte pentru a crea o textură cremoasă și densă. Budinca poate fi servită caldă sau rece și este adesea garnisită cu fructe proaspete sau sosuri dulci pentru a-i adăuga mai mult gust și culoare. Budinca este un desert popular în multe culturi din întreaga lume și poate fi preparată într-o varietate de stiluri și gusturi diferite.

Ingrediente:

• 1 cană de orez alb
• 2 căni de lapte
• Îndulcitor (după gust)
• 1 linguriță de extract de vanilie
• 1/2 linguriță de sare
• 2 ouă
• Scorțișoară, opțional

Instrucțiuni:

1. Într-un vas de dimensiuni potrivite, combinați orezul, laptele, îndulcitorul, extractul de vanilie și sarea. Amestecați bine.
2. Puneți vasul pe foc mediu și lăsați-l să fiarbă, amestecând din când în când. Reduceți căldura la minim, acoperiți vasul și lăsați-l să fiarbă încet timp de aproximativ 20 de minute sau până când orezul este fiert și lichidul este absorbit.
3. Într-un bol mic, bateți ouăle. Adăugați puțin din amestecul de orez în ouă și amestecați bine pentru a le încorpora.
4. Adăugați ouăle bătute în vasul cu orez fiert și amestecați bine.
5. Puneți amestecul într-un vas de copt uns cu puțin unt și presărați scorțișoară deasupra, dacă doriți.
6. Puneți vasul în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius și coaceți timp de 25-30 de minute sau până când budinca este aurie și fermă la atingere.
7. Lăsați budinca să se răcească puțin înainte de a o servi. Poate fi servită atât caldă, cât și rece.

Acesta este doar un exemplu de rețetă de budincă de orez. Puteți încerca și alte variații, adăugând ingrediente precum stafide, nuci sau fructe de sezon. Sau puteți încerca Budincă de orez WEIDER care poate fi folosită pe post de garnitură la o masă principală sau ca  gustare. Datorită preparării rapide și ușoare, delicioasa budincă de orez este potrivită pentru toată lumea. O puteți include în dieta dvs fie ca sursă curată de carbohidrați, fie pentru a crește numărul de calorii în timpul fazei de consolidare a mușchilor – budinca noastră cremoasă de orez este potrivită pentru fiecare fază de antrenament.

Articol: weider.ro, Foto: monicab.ody.fit.food

Recomandari WEIDER:

Budincă cu orez și mango *. Aceasta are un gust exotic veritabil și… este ușor de preparat. Orezul, cunoscut pentru textura sa cremoasă, devine aici o bază perfectă pentru acest desert reconfortant. Mangoul proaspăt adaugă o notă tropicală și o savoare revigorantă, aducând un echilibru sublim între dulceața naturală și aciditatea răcoritoare. Pentru a completa această experiență gustativă, proteină de vanilie, o sursă esențială de nutrienți și energie, conferă budincii o cremozitate delicată și un gust dulce-vanilat inconfundabil.

Ingrediente

• 1 cană orez brun sau alt tip de orez
• 3 căni lapte – la alegere migdale, cocos lapte vacă
• 2-3 linguri miere (sau indulcitor după gust)
• 1 păstaie de vanilie
• 1 lingura Protein 80+ – vanilie
• 2 mango

Mod de pregatire

1. Toarnă laptele peste orez până îl acoperă și fierbe-l – la foc mic – până se înmoaie (aproximativ 15 minute).
2. Când orezul a fiert, adaugă îndulcitorul și semințele din păstaia de vanilie.
3. Fructul de mango se curăță și se blenduiește sub formă de piure sau se taie în bucățele.
4. Adaugă fructul de mango în amestecul de orez.

Budincă cu orez și mango nu conține gluten, iar prin utilizarea laptelui de cocos sau de migdale, poți pregăti cu ușurință o variantă vegană. Această budincă cu orez are un conținut redus de grăsimi și e dietetică, dar în același timp este destul de sățioasă. Această budincă nu doar încântă papilele gustative, ci și încarcă corpul cu nutrienți esențiali. Perfectă ca desert sau gustare hrănitoare, această combinație inedită de ingrediente aduce o notă de rafinament și sănătate în fiecare lingură. Astfel, budinca cu orez, mango și proteină de vanilie devine o experiență culinară pe care nu veți dori să o ratați!

.

*Mango e un fruct bogat in vitamina A. Aceasta vitamina are multe functii importante in corpul uman, in special pentru ochi si piele. Totodata, vitamina A contribuie la o sanatate mai buna a oaselor tale, precum si la mentinerea sanatatii sistemelor imunitar si reproducator. Mango are un mare potential cand vine vorba de controlul greutatii. Cercetarile recente sugereaza ca mango si fitochimicalele din compozitia lui pot, de fapt, sa suprime celulele grase si genele corelate cu grasimea din corp.

Foto: weider_germany

Recomandari WEIDER:

Budincă de orez cu proteine. Aproape toate bucătăriile din lume au propria lor versiune de budincă de orez. Un fel de mâncare dulce clasică făcută din orez și alte câteva ingrediente. Această rețetă delicioasă este o rețetă cremoasă și dulce, care poate fi consumată ca mic dejun, gustare și, uneori, ca prânz sau cină, atunci când este servită cu fructe suplimentare. Budinca de orez se găsește adesea prefabricată în magazinele alimentare, dar este și foarte ușor să o faci acasă. Orezul alb cu bob lung și mediu este cea mai buna alegere.

Rețetă simplă și rapidă de la de @k4th4_food.

Ingrediente

• 75 g budincă de orez (nefiertă)
• 150 ml lapte
• 300 ml de apă
• 50 g Weider Gold Whey Cocos Cookie
• 3 linguri de eritritol sau alt îndulcitor

Topping: căpșuni, afine, zmeură etc.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Pregătire

• Puneți laptele și 200 ml apă la fiert
• Adaugți budinca de orez si indulcitorul
• Fierbeți la foc mic timp de 40 de minute și amestecați din când în când
• Luați oala de pe foc și adaugați pudra de proteine ​​cu restul de apă.

Opțional – sos de fructe de pădure: dezghețați și pasați fructele în piure (de exemplu, cele congelate) și presărați puțin eritritol peste ele sau – la fel de bine – puteți folosi

Recomandari WEIDER:

Budincă proteică. Un astfel de desert tradițional are și versiunea sa fitness oferită de @sergiosanchez.f:

INGREDIENTE:

▪️ 200gr albusuri de ou*
▪️ 200gr lapte
▪️ 4 foi gelatină
▪️ 30 gr Isolate Whey 100 CFM – ciocolata**
▪️ Câteva picături de îndulcitor lichid

PREPARARE:

1. Punem laptele la încalzit în cuptorul cu microunde.
2. Pe de altă parte, hidratăm foile de gelatină în apă. Odată hidratate, le scurgem și le adăugam în laptele încălzit anterior.
3. Apoi amestecăm albușurile, laptele cu gelatină, praful proteic, îndulcitorul lichid și amestecăm până devine complet omogen.
4. Pentru a termina turnăm amestecul în niște forme și îl punem la frigider timp de 2-3 ore și… sunt gata!
5. Noi am adăugat ca topping putină scorțișoară și sirop de ciocolată – dar tu poți folosi orice altceva îți place.

_________

*Albușul de ou nu conține grăsimi saturate și colesterol, fiind o sursă buna de proteine, riboflavină și seleniu. Albusul de ou contine aproximativ 90% apa si este considerat partea ”light” a oului. Deoarece este bogat in proteine si lipsit de grasimi, albusul este utilizat de atleti, in special de cei care vor sa-si creasca masa musculara.

Proteinele din albusul de ou poate fi si o alternativa buna pentru persoanele alergice sau intolerante la proteinele de lapte. Cu toate ca albusul contine o cantitate mare de proteine, nu este recomandat a se consuma crud, deoarece nu poate fi digerat. De fapt, albusul contine avidina (o albumina termolabila – la temperaturi inalte, se distruge); aceasta proteina inhiba absorbtia vitaminei H (biotina). In urma gatirii/prepararii, aceasta proteina este neutralizata si oul devine mult mai digerabil.

**Combinația de ingrediente folosite pentru Isolate Whey 100 CFM este perfectă pentru a vă recupera după antrenament și pentru a obține rezultatele dorite la sală. Fără grăsime, fără lactoză, cu un conținut scăzut de carbohidrați și cu o aromă delicioasă, Isolate Whey 100 CFM este o sursă sigură de proteine. ​

Atunci când este inclus în dieta zilnică, Izolatul proteic stimulează creșterea musculară. Fiind bogat în BCAA, acesta este un produs proteic complet pentru cei care își doresc creștere și recuperare musculară maximă, după exerciții intense.

 

Recomandari WEIDER: