Publicat pe

Budincă de ovăz

budinca de ovaz

Această rețetă de budincă de ovăz cu proteină vegană și topping de scorțișoară combină beneficiile sănătoase ale ovăzului, ale semințelor de chia și ale proteinelor vegane pentru a crea o gustare hrănitoare și delicioasă. Fulgii de ovăz oferă fibre esențiale și energie de durată, în timp ce semințele de chia adaugă o doză sănătoasă de acizi grași omega-3 și proteine. Proteina vegană îmbogățește rețeta cu nutrienți esențiali și ajută la menținerea masei musculare. Topping-ul de scorțișoară adaugă o notă dulce și aromată, completând perfect gustul bogat al budincii.

Budincă de ovăz

Ingrediente:

  • 50 g fulgi de ovăz
  • 1 lingură Vegan Protein Cocolată
  • 150 ml lapte de migdale
  • 1 lingură semințe de chia
  • 1 linguriță unt de caju
  • Puțin praf de copt
  • 1/2 linguriță scorțișoară

Pentru topping cu scorțișoară:

  • 1 lingură unt de caju
  • ½ linguriță scorțișoară
  • Un vârf de cuțit de sare

Instrucțiuni:

Înmuierea semințelor de chia

Într-un castron mic, amestecă semințele de chia cu laptele de migdale. Lasă amestecul deoparte timp de aproximativ 10-15 minute până când semințele de chia se umflă și formează o textură gelatinoasă.

Prepararea amestecului de ovăz

Într-un castron mic, combină fulgii de ovăz, proteina vegană, untul de caju, praf de copt și scorțișoara. Adaugă amestecul de semințe de chia hidratate și lapte de migdale în castronul cu ingrediente uscate. Amestecă bine până când toate ingredientele sunt bine încorporate.

Coacere

Toarnă amestecul rezultat într-o formă mică de copt unsă cu puțin ulei de cocos sau folosește o formă de silicon. Coace la cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 20-25 de minute sau până când budinca este fermă la atingere și începe să se rumenească ușor în jurul marginilor.

Prepararea toppingului de scorțișoară

Într-un castron mic, amestecă untul de caju topit cu scorțișoara și un vârf de cuțit de sare.

Servire

Scoate budinca din cuptor și las-o să se răcească ușor. Întinde scorțișoara peste budinca de ovăz și servește-o caldă sau rece, în funcție de preferințele tale.

Valori nutriționale aproximative (per porție):

  • Calorii: 250-300 kcal
  • Proteine: 15-20 g
  • Grăsimi: 10-15 g
  • Grăsimi saturate: 2-3 g
  • Carbohidrați: 25-30 g
  • Fibre: 5-7 g
  • Zaharuri: 5-8 g
  • Sodiu: 100-150 mg

Aceste valori nutriționale sunt aproximative și pot varia în funcție de cantitatea exactă a ingredientelor folosite și de produsele specifice utilizate. Este întotdeauna recomandat să consulți etichetele produselor pentru a obține informații nutriționale precise. Această budincă este o opțiune sănătoasă și echilibrată pentru a începe ziua sau pentru a satisface pofta de ceva dulce într-un mod nutritiv. Poți încerca și rețeta noastră de pizza dulce sau plăcinta cu dovleac și proteine. Poftă bună!

Recomandări WEIDER:

Publicat pe

Budincă proteică fără coacere

budinca proteica fara coacere

Există budinci care necesită coacere în cuptor sau fierbere pe aragaz, dar există și variante fără coacere, cum ar fi cele preparate prin refrigerare. Unele budinci sunt bogate în proteine, altele sunt mai ușoare și potrivite pentru a fi consumate ca gustare sau desert. Budinca poate fi servită simplă sau cu diverse toppinguri, cum ar fi fructe proaspete, sirop de arțar, nuci sau ciocolată lichidă. Este un preparat versatil și apreciat în bucătăriile din întreaga lume, adăugând o notă dulce sau sărată la meniu, în funcție de preferințe și ingrediente.

Ingrediente:

Budincă proteică – stratul de bază:

Budincă proteică – topping:

  • Fructe de pădure proaspete sau congelate
  • Ciocolată lichidă fără zahăr

Instrucțiuni:

  1. Într-un recipient, amestecați făina de orez și pudra proteică.
  2. Adăugați pudra de cacao si laptele. Îndulcitor după gust.Amestecați bine până când obțineți o compoziție omogenă.
  3. Distribuiți ciocolata peste stratul de bază.
  4. Așezați fructele de pădure deasupra ciocolatei.
  5. Puneți în frigider până când budinca s-a întărit.
  6. Puteți adăuga, de asemenea, ciocolată lichidă fără zahăr…

Această variantă de budincă proteică fără coacere este ușor de pregătit și oferă o gustare sau desert delicios, bogat în proteine și fără zahăr adăugat.

Recomandări WEIDER:

  • Peanut Butter Smooth 1kg

    53,00 lei
    Adaugă în coș
  • Slim Choco Syrup

    Slim Chocolate Syrup 250ml

    38,00 lei
    Adaugă în coș
  • crema proteica ciocolata

    WHEY PROTEIN Choco Creme 250gr

    27,00 lei
    Adaugă în coș
  • faina de orez

    GOURMET RICE FLOUR 1kg(ciocolata)

    68,00 lei
    Adaugă în coș
Publicat pe

Budincă proteică

budinca proteica

Astăzi vă prezentăm o rețetă pentru o budincă proteică – cu conținut redus de zahăr – care nu numai că satisface pofta de desert, dar și asigură o doză generoasă de proteine esențiale pentru susținerea sănătății și a energiei tale. Această budincă proteică reprezintă alegerea perfectă pentru cei care doresc să-și îmbine gustul dulce cu beneficiile nutriționale. Să trecem împreună la pas cu pas prin procesul de preparare al acestei delicioase budinci proteice, care vă va bucura simțurile și vă va oferi o sursă sănătoasă de proteine. Să începem!

Ingrediente:

Pregătire:

  1. Pregătiți pudra de ciocolată pentru pudding conform instrucțiunilor de pe ambalaj, folosind apă sau lapte de ovăz. Îndulciți după gust și lăsați-o deoparte.
  2. Puneți zmeura la fiert cu 100 ml de apă și amestecați cu pudra de vanilie pentru pudding, după nevoie. Lăsați ambele creme de budincă să se răcească puțin. Amestecați pudra de proteine cu aromă de ciocolată în crema de ciocolată, iar pudra de proteine cu aromă de vanilie în crema de zmeură.
  3. Pregătiți 3 pahare sau boluri. Așezați cu lingura straturi de biscuiți pe fund și alternați între cele două creme și iaurtul de soia. Mai așezați un strat de biscuiți în mijloc.
  4. Decorați cu fructe și lăsați desertul la frigider pentru câteva ore înainte de servire.
  5. Poftă bună!

 

Recomandări WEIDER:

Publicat pe

Budincă de orez

Budincă de orez. Budinca este un desert care poate fi preparat în diverse moduri, dar în general constă într-un amestec de lapte, ouă și alte ingrediente, cum ar fi orez, vanilie sau alte arome și adesea fructe sau ciocolată. Aceste ingrediente sunt amestecate împreună și apoi coapte sau fierte pentru a crea o textură cremoasă și densă. Budinca poate fi servită caldă sau rece și este adesea garnisită cu fructe proaspete sau sosuri dulci pentru a-i adăuga mai mult gust și culoare. Budinca este un desert popular în multe culturi din întreaga lume și poate fi preparată într-o varietate de stiluri și gusturi diferite.

Ingrediente:
  • 1 cană de orez alb
  • 2 căni de lapte
  • Îndulcitor (după gust)
  • 1 linguriță de extract de vanilie
  • 1/2 linguriță de sare
  • 2 ouă
  • Scorțișoară, opțional
Instrucțiuni:
  1. Într-un vas de dimensiuni potrivite, combinați orezul, laptele, îndulcitorul, extractul de vanilie și sarea. Amestecați bine.
  2. Puneți vasul pe foc mediu și lăsați-l să fiarbă, amestecând din când în când. Reduceți căldura la minim, acoperiți vasul și lăsați-l să fiarbă încet timp de aproximativ 20 de minute sau până când orezul este fiert și lichidul este absorbit.
  3. Într-un bol mic, bateți ouăle. Adăugați puțin din amestecul de orez în ouă și amestecați bine pentru a le încorpora.
  4. Adăugați ouăle bătute în vasul cu orez fiert și amestecați bine.
  5. Puneți amestecul într-un vas de copt uns cu puțin unt și presărați scorțișoară deasupra, dacă doriți.
  6. Puneți vasul în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius și coaceți timp de 25-30 de minute sau până când budinca este aurie și fermă la atingere.
  7. Lăsați budinca să se răcească puțin înainte de a o servi. Poate fi servită atât caldă, cât și rece.

Acesta este doar un exemplu de rețetă de budincă de orez. Puteți încerca și alte variații, adăugând ingrediente precum stafide, nuci sau fructe de sezon. Sau puteți încerca Budincă de orez WEIDER care poate fi folosită pe post de garnitură la o masă principală sau ca  gustare. Datorită preparării rapide și ușoare, delicioasa budincă de orez este potrivită pentru toată lumea. O puteți include în dieta dvs fie ca sursă curată de carbohidrați, fie pentru a crește numărul de calorii în timpul fazei de consolidare a mușchilor – budinca noastră cremoasă de orez este potrivită pentru fiecare fază de antrenament.

Articol: weider.ro, Foto: monicab.ody.fit.food

Recomandari WEIDER:

Publicat pe

Orezul – sursă bună de carbohidrați

Orezul este o sursă bună de carbohidrați… Este o sursă bună de aminoacizi și poate fi combinat cu alte alimente pentru a completa aportul de proteine. Deși fibrele din orez nu sunt atât de abundente, poate fi benefic pentru sănătatea digestivă și poate ajuta la menținerea unui nivel sănătos de zahăr din sânge.

Bogat în carbohidrați complecși

Orezul este bogat în carbohidrați complecși. Carbohidrații complecși sunt formați din molecule mai mari de zaharuri și sunt eliberați mai lent în sânge decât carbohidrații simpli. Această eliberare lentă a glucozei în sânge poate ajuta la menținerea unui nivel stabil de zahăr din sânge și poate oferi energie de durată.

Orezul brun și cel negru sunt de obicei considerate mai bogate în carbohidrați complecși decât orezul alb, deoarece au o cantitate mai mare de fibre și nu au fost rafinate, adică nu le-a fost îndepărtată coaja și tărâțele. Cu toate acestea, toate tipurile de orez conțin carbohidrați complecși și sunt o sursă bună de energie pentru organism.

Numărul de calorii la 100 grame

Numărul de calorii din orez poate varia în funcție de tipul și de modul în care este gătit, dar în general, orezul fiert conține în jur de 130-150 de calorii la 100 de grame. Cu toate acestea, este important să rețineți că o porție de orez este de obicei mai mare de 100 de grame, deci aportul de calorii dintr-o singură porție poate fi semnificativ mai mare. De asemenea, adăugarea de ulei, unt sau alte ingrediente la orez poate crește numărul de calorii dintr-o porție.

Retete simple

Există multe rețete delicioase cu orez pe care le poți încerca. Iată câteva idei:

  • Pilaf cu orez și legume – orezul este gătit într-un amestec de legume, cum ar fi ceapă, morcov, ardei și mazăre, pentru a-i da o aromă bogată și o textură ușoară.
  • Salată de orez – orezul fiert este amestecat cu legume, cum ar fi castraveți, roșii și ardei, și cu un dressing simplu de ulei de măsline și suc de lămâie.
  • Orez prăjit cu ou și legume – orezul fiert este prăjit împreună cu legume și bucăți de ou pentru a face o gustare savuroasă și hrănitoare.
  • Curry cu orez – orezul fiert este servit cu un curry aromat, care poate fi făcut cu carne, legume sau ambele.
  • Orez cu lapte – orezul este fiert în lapte, împreună cu zahăr și vanilie, pentru a face un desert dulce și delicios.

Acestea sunt doar câteva exemple de rețete cu orez, dar poți experimenta și să gătești orezul în multe alte moduri, în funcție de preferințele tale și de ingredientele disponibile.

Recomandari WEIDER:

Publicat pe

Budinca Joe’s Core

Budinca Joe’s Core.  Budinca poate fi servită caldă sau rece și este adesea garnisită cu fructe proaspete, sosuri dulci – noi am folosit Joe’s Core Bar și Peanut Butter Smooth pentru a-i adăuga mai mult gust și culoare. Budinca este un desert popular în multe culturi din întreaga lume și poate fi preparată într-o varietate de stiluri și gusturi diferite.

Ingrediente: (pentru 2 porții)

Topping-uri:

Preparare:

  1. Fierbeți budinca cu apă (conform instrucțiunilor).
  2. Adăugați fulgi de ovăz și lăsați să fiarbă. Eventual mai adaugți apa, in functie de cat de consistenta o vreți.
  3. După 3-5 minute, luați de pe foc și se amestecați pudra proteică.
  4. Turnați într-un bol și savurați cu un Joe’s Bar tocat și alte toppinguri…

Batoanele noastre Joe’s Core au valori nutritive impecabile, și nu sunt cu nimic mai prejos decât batoanele obișnuite de ciocolată când vine vorba de aromă și gust. Acesta conține bucăți de cocos sau bucăți de alune și este umplut și cu o cremă bogată în proteine, acoperită cu delicioasă ciocolată albă sau ciocolată cu lapte, astfel încât să poți alege aroma care ți se potrivește cel mai bine.

Având un conținut de 31-32% proteine, irezistibilul Joe’s Core Bar este perfect pentru orice persoană activă fizic și contribuie la menținerea și creșterea masei musculare. Indiferent dacă încerci să slăbești sau să câștigi mușchi, incredibilele Core Bars ale lui Joe îți oferă proteine ​​de înaltă calitate pe parcursul întregii zi. Fiecare baton are doar 185 de calorii și are un conținut scăzut de zahăr, perfect pentru oricine caută ceva dulce și sănătos.

Recomandari WEIDER:

Publicat pe

Budincă proteică

Budincă proteică. Un astfel de desert tradițional are și versiunea sa fitness oferită de @sergiosanchez.f:

INGREDIENTE:

▪️ 200gr albusuri de ou*
▪️ 200gr lapte
▪️ 4 foi gelatină
▪️ 30 gr Isolate Whey 100 CFM – ciocolata**
▪️ Câteva picături de îndulcitor lichid

PREPARARE:

1. Punem laptele la încalzit în cuptorul cu microunde.
2. Pe de altă parte, hidratăm foile de gelatină în apă. Odată hidratate, le scurgem și le adăugam în laptele încălzit anterior.
3. Apoi amestecăm albușurile, laptele cu gelatină, praful proteic, îndulcitorul lichid și amestecăm până devine complet omogen.
4. Pentru a termina turnăm amestecul în niște forme și îl punem la frigider timp de 2-3 ore și… sunt gata!
5. Noi am adăugat ca topping putină scorțișoară și sirop de ciocolată – dar tu poți folosi orice altceva îți place.

_________

*Albușul de ou nu conține grăsimi saturate și colesterol, fiind o sursă buna de proteine, riboflavină și seleniu. Albusul de ou contine aproximativ 90% apa si este considerat partea ”light” a oului. Deoarece este bogat in proteine si lipsit de grasimi, albusul este utilizat de atleti, in special de cei care vor sa-si creasca masa musculara.

Proteinele din albusul de ou poate fi si o alternativa buna pentru persoanele alergice sau intolerante la proteinele de lapte. Cu toate ca albusul contine o cantitate mare de proteine, nu este recomandat a se consuma crud, deoarece nu poate fi digerat. De fapt, albusul contine avidina (o albumina termolabila – la temperaturi inalte, se distruge); aceasta proteina inhiba absorbtia vitaminei H (biotina). In urma gatirii/prepararii, aceasta proteina este neutralizata si oul devine mult mai digerabil.

**Combinația de ingrediente folosite pentru Isolate Whey 100 CFM este perfectă pentru a vă recupera după antrenament și pentru a obține rezultatele dorite la sală. Fără grăsime, fără lactoză, cu un conținut scăzut de carbohidrați și cu o aromă delicioasă, Isolate Whey 100 CFM este o sursă sigură de proteine. ​

Atunci când este inclus în dieta zilnică, Izolatul proteic stimulează creșterea musculară. Fiind bogat în BCAA, acesta este un produs proteic complet pentru cei care își doresc creștere și recuperare musculară maximă, după exerciții intense.

 

Recomandari WEIDER:

Publicat pe

Budincă Proteică

VALORI NUTRIȚIONALE PER PORŢIE:

CALORII 96 kcal PROTEINE 11,2 gr CARBOHIDRAŢI 1,7 gr GRăSIMI 6,3 gr FIBRE 0,2 gr

INGREDIENTE pentru 4 porții

  • 30 g Whey 100 CFM cu aromă de ciocolată
  • 2 ouă
  • 125 g iaurt natural sau grecesc (fără aromă)
  • 2 foi de jeleu neutru
  • Apă
  • Sirop de Choco Slim (sirop de ciocolată cu zahăr zero) sau Coconut Syrup 

MOD DE PREPARARE

  • Separăm albusul de gălbenușul unuia dintre ouă.
  • Amestecam albusul de ou cu celălalt ou întreg și adaugam iaurtul.
  • Batem bine și lăsam la cuptorul cu microunde pentru aproximativ 4 min (la putere medie).
  • Pe de altă parte, punem cele două foi de gelatină în apă și le lăsăm să se hidrateze cel puțin 5 minute.
  • Îndepărtăm amestecul din cuptorul cu microunde, arătând deja solid. Adăugăm proteina izolată Izolat Whey 100 CFM și amestecăm totul.
  • La acest amestec adăugăm gelatina deja hidratată și amestecăm din nou.
  • În sfârșit umplem bolurile cu amestecul format. Depinde de mărimea vasului pe care îl veți utiliza pentru 3 sau 4 portii.
  • Le introducem la frigider pentru cel puțin 2 ore.
  • Puneți puțin sirop cu zero zahăr și cam asta este!

Recomandari WEIDER: