Etichetă: Cozonac

Publicat pe de

Iepuraș proteic fără gluten

Iepuraș proteic fără gluten. Am facut un iepuraș proteic (cozonac) cu făină de ovăz, conținut scăzut de carbohidrați și fără gluten…

Iată o rețetă pentru iepuraș proteic (cozonac) fără gluten:

Ingrediente:

  • 3 cani făină de ovăz
  • 1 ceașcă pudră de proteine ​​din zer
  • 1/4 cană îndulcitor natural (cum ar fi eritritol sau stevia)
  • 2 lingurițe praf de copt
  • 1/2 linguriță sare
  • 1/2 cană unt nesărat, topit și răcit
  • 1/2 cană smântână grasă
  • 4 ouă mari
  • 1 lingură extract de vanilie
  • 1/2 cană stafide
  • coaja rasă de la 1 portocală sau lămâie
  • 1/4 cană nuci măcinate (opțional)

Instrucțiuni:

  • Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius. Așezați hârtie de copt într-o tavă de cozonac.
  • Într-un castron mare, amestecați făina de ovaz, pudra de proteine, îndulcitorul, praful de copt și sarea.
  • În alt castron, bateți ouăle, adăugați untul topit și răcit, smântâna, extractul de vanilie și coaja de portocală sau lămâie.
  • Turnați amestecul umed peste amestecul de făină și amestecați până când se combină bine. Adăugați stafidele și nucile măcinate, dacă doriți.
  • Se lasă să se odihnească. Dupa odihnă, aluatul poate fi usor intins si modelat intr-un iepuras.
  • Puneți aluatul în tavă și nivelati suprafata cu o spatulă.
  • Coaceți timp de 30 minute, sau până când cozonacul este auriu deschis și un test cu scobitoarea iese curat.
  • Lăsați să se răcească timp de 10 minute înainte de a servi.

Sper că veți savura acest cozonac scăzut în carbohidrați și fără gluten!

.

Foto: @monicab.ody.fit.food

Recomandari WEIDER:

Publicat pe de

Cozonaci în formă de brăduț

Nelipsit de pe mesele sărbătorilor şi ospețelor românilor, de Paşte, Crăciun, nunţi şi botezuri, cozonacul este întâlnit în forme diverse şi în alte tradiţii ale lumii…

Rețetă de Crăciun de la @myfitlife.es și @monn_fit… cozonaci în formă de brăduț!

INGREDIENTE (pentru 4 brăduți)
Topping:
PREGĂTIRE Cozonaci:
  1. Batem albușurile cu lapte, cu tija de mână.
  2. Adăugăm făina și drojdia și integrăm bine.
  3. Turnăm amestecul in forme și să coacem 15 minute în sus și jos la 180 grade.
  4. Lasam la rece și, apoi, punem topping-ul.

Gata! Poftă bună!

……………………….

*Ovăzul conține numeroase proteine și carbohidrați, grăsimi sănătoase (nesaturate și acid linoleic), vitamine, minerale și oligoelemente. Această cereală este o sursă minunată de energie care te ajută să previi senzația de oboseală cauzată de nivelul scăzut al glucozei din sânge. Totodată, ovăzul este o sursă excelentă de vitamine din  grupul B, vitamina A, vitamina E și vitamina D. Acesta mai conține și minerale precum calciul, care previne osteoporoza, este bogat în fier și conține zinc, un element care joacă un rol fundamental în metabolizarea insulinei. Mai mult, ovăzul este compus în proporție de 25% din proteine, o concentrație mai mare decât la orice altă cereală.

Făina de ovaz Weider reprezintă un aliment instant de calitate superioară, obținut din cereale integrale, fără OMG-uri și fără adaos de zahăr. Făina de ovaz Weider poate fi utilizată pentru a pregăti shake-uri în orice moment al zilei atunci când aveți nevoie de energie suplimentară. Produsul este plin de aromă și are o valoare nutrițională mare.

Recomandari WEIDER: