Publicat pe

Orezul – sursă bună de carbohidrați

Orezul este o sursă bună de carbohidrați… Este o sursă bună de aminoacizi și poate fi combinat cu alte alimente pentru a completa aportul de proteine. Deși fibrele din orez nu sunt atât de abundente, poate fi benefic pentru sănătatea digestivă și poate ajuta la menținerea unui nivel sănătos de zahăr din sânge.

Bogat în carbohidrați complecși

Orezul este bogat în carbohidrați complecși. Carbohidrații complecși sunt formați din molecule mai mari de zaharuri și sunt eliberați mai lent în sânge decât carbohidrații simpli. Această eliberare lentă a glucozei în sânge poate ajuta la menținerea unui nivel stabil de zahăr din sânge și poate oferi energie de durată.

Orezul brun și cel negru sunt de obicei considerate mai bogate în carbohidrați complecși decât orezul alb, deoarece au o cantitate mai mare de fibre și nu au fost rafinate, adică nu le-a fost îndepărtată coaja și tărâțele. Cu toate acestea, toate tipurile de orez conțin carbohidrați complecși și sunt o sursă bună de energie pentru organism.

Numărul de calorii la 100 grame

Numărul de calorii din orez poate varia în funcție de tipul și de modul în care este gătit, dar în general, orezul fiert conține în jur de 130-150 de calorii la 100 de grame. Cu toate acestea, este important să rețineți că o porție de orez este de obicei mai mare de 100 de grame, deci aportul de calorii dintr-o singură porție poate fi semnificativ mai mare. De asemenea, adăugarea de ulei, unt sau alte ingrediente la orez poate crește numărul de calorii dintr-o porție.

Retete simple

Există multe rețete delicioase cu orez pe care le poți încerca. Iată câteva idei:

  • Pilaf cu orez și legume – orezul este gătit într-un amestec de legume, cum ar fi ceapă, morcov, ardei și mazăre, pentru a-i da o aromă bogată și o textură ușoară.
  • Salată de orez – orezul fiert este amestecat cu legume, cum ar fi castraveți, roșii și ardei, și cu un dressing simplu de ulei de măsline și suc de lămâie.
  • Orez prăjit cu ou și legume – orezul fiert este prăjit împreună cu legume și bucăți de ou pentru a face o gustare savuroasă și hrănitoare.
  • Curry cu orez – orezul fiert este servit cu un curry aromat, care poate fi făcut cu carne, legume sau ambele.
  • Orez cu lapte – orezul este fiert în lapte, împreună cu zahăr și vanilie, pentru a face un desert dulce și delicios.

Acestea sunt doar câteva exemple de rețete cu orez, dar poți experimenta și să gătești orezul în multe alte moduri, în funcție de preferințele tale și de ingredientele disponibile.

Recomandari WEIDER:

Publicat pe

Negrese cu… ciocolată

negrese cu budinca de orez

Iată două rețete delicioase și ușor de facut pentru negrese cu… ciocolată:

Negrese cu… Rice Pudding

INGREDIENTE:
MOD DE PREPARARE
  1. Se fierbe laptele cu eritritolul, sarea și vanilia. Se lasă la foc mic – timp de 10 minute – și se amestecă cu budinca de orez.
  2. Va trebui sa amestecați continuu. Poate mai adaugă puțin lapte.
  3. Adăugați untul, ciocolata și crema de proteine ​​la budinca de orez caldă și amestecați bine. Se adaugă și pudra de cacao
  4. Bateți ouăle împreună cu eritritolul până devin spumă (cel puțin 5 minute) și puneți în amestec.
  5. Se toarnă într-o tavă și se netezește. Se da la cuptorul preîncălzit la 160 de grade pentru 30-35 min.

Budinca noastră de orez (Rice Pudding Neutral) poate fi folosită de asemenea pe post de garnitură la o masă principală sau ca  gustare. Datorită preparării rapide și ușoare, delicioasa budincă de orez este potrivită pentru toată lumea. O poți include în dieta ta fie ca sursă curată de carbohidrați, fie pentru a crește caloriile în timpul fazei de consolidare a mușchilor – budinca noastră cremoasă de orez este potrivită pentru fiecare fază de antrenament.

 și… Negrese cu… ciocolată neagră

Ingrediente:
MOD DE PREPARARE
  1. Preîncălziți cuptorul la 180°C și ungeți o tavă de copt cu unt.
  2. Topiți ciocolata neagră într-un bol la baie de apă sau în cuptorul cu microunde la putere mică. Lăsați ciocolata să se răcească puțin.
  3. Într-un bol mare, bateți untul moale împreună cu îndulcitorul până când amestecul devine cremos – apoi adăugați ciocolata topită și amestecați bine.
  4. Într-un alt bol, bateți ouăle, adăugați esența de vanilie și amestecați bine.
  5. Adăugați ouăle treptat în amestecul de unt și ciocolată, amestecând bine după fiecare adăugare.
  6. Într-un bol separat, amestecați făina, praful de copt și sarea.
  7. Adăugați amestecul de făină în amestecul de unt și ciocolată treptat, amestecând continuu până la omogenizare.
  8. Adăugați, dacă doriți, nucile măcinate și amestecați bine.
  9. Turnați amestecul în tava pregătită și coaceți la cuptor timp de aproximativ 20-25 de minute, sau până când un cuțit introdus în centrul prăjiturii iese curat.
  10. Lăsați negresa să se răcească complet înainte de a o tăia în bucăți și de a o servi.

Poftă bună!

Recomandari WEIDER: