Publicat pe

Clătite cu afine

Rețeta Clătite cu afine! de la @jjmetodoenforma 

Clătitele sunt foarte populare și… sunt o mulțime de opțiuni să le combini.

Ingrediente pentru 5 clătite:

Mod de pregătire:

  • Amestecăm bine toate ingredientele, cu excepția afinelor.
  • Formăm clătitele într-o tigaie fierbinte unsă anterior cu ulei de cocos.
  • Servim cu miere și afine.

###

 

Rețeta clasică Clătite cu afine proaspete şi sirop de arţar! 

Ingrediente:

  • 1 cană de făină
  • 1 linguriţă de sare
  • un praf de nucşoară
  • 1 cană de iaurt sau lapte
  • 3 ouă
  • 2 linguriţe de zahăr brun
  • 3 linguri de unt topit
  • 2 căni de afine proaspete, sălbatice sau de grădină
  • sirop de arţar, după gust
  • puţin ulei

Preparare:

Amestecaţi primele şapte ingrediente într-un bol mare până la omogenizare şi lăsaţi amestecul o oră la temperatura camerei (sau peste noapte în frigider). Încingeţi o tigaie nonadezivă, picuraţi puţin ulei şi turnaţi cu lingura cam 60 de ml din amestecul din bol în mijlocul tigăii (în care aţi adăugat şi jumătate de cană de afine). Când marginile clătitei devin aurii (atenţie, va dura doar câteva secunde) întoarceţi-o cu grijă pe partea cealaltă. Gata, asta a fost partea mai grea!

Acum nu vă rămâne decât să aşezaţi clătitele pe măsură ce sunt gata pe o farfurie pe care în prealabil aţi pus un prosop de hârtie care să absoarbă uleiul, să presăraţi restul de afine pe clătite şi să adăugati sirop de afine dupa după gust.

Recomandari WEIDER: