Publicat pe

Proteina ​​în dieta vegană

Proteina ​​în dieta vegană. Proteinele sunt o mare preocupare pentru persoanele care se gândesc să adopte o dietă vegetariană sau vegană. Știm că proteinele sunt importante pentru funcționarea mușchilor, a oaselor, a hormonilor, a enzimelor digestive și pentru reconstrucția și recuperarea celulelor, țesuturilor și multe altele.

Deși suntem obișnuiți să ne obținem proteinele din surse animale – putem trăi fără aceste surse. Și trebuie sa stim că – cu o bună planificare – putem acoperi necesarul de proteine ​​într-o dietă vegană. Și vom explica puțin despre asta.

Proteinele ​​și aminoacizii

Proteinele sunt formate din 20 de aminoacizi, iar oamenii pot sintetiza mulți dintre aceștia – atâta timp cât obținem suficient azot din dieta noastră. 9 aminoacizi esențiali, și sunt cei pe care nu îi putem produce și de aceea trebuie furnizați prin alimente.

Problema este că plantele nu ne oferă cantități suficiente din cei 9 aminoacizi esențiali, cum fac proteinele animale. Din acest motiv, nutriționiștii recomanda combinarea (la aceeași masă) alimentelor care furnizează diferiți aminoacizi esențiali, din surse vegetale diferite, de exemplu, lintea și orezul.

Cu toate acestea, combinația nu este complet necesară, deoarece organismul nostru menține o rezervă de aminoacizi din diverse surse pentru utilizare ulterioară. Practic, corpul nostru își poate face propriul supliment cu aminoacizi – dovezile științifice sugerează că proteinele consumate la o singură masă pot fi combinate cu cele consumate mai târziu în cursul zilei.

Lizina

Leguminoasele sunt importante in meniurile vegetariene sau vegane deoarece sunt una dintre cele mai bune surse de lizina, unul dintre cei mai importanti aminoacizi, in special pentru sinteza proteinelor musculare.

Quinoa și amarantul sunt două opțiuni bune pentru a furniza acest aminoacid. Untul de arahide sau hummus-ul poate oferi, de asemenea, o sursă excelentă de lizină.

Combinații de proteine ​​într-o dietă vegană
  • Leguminoase + cereale: lapte de soia cu spelta sau secara umflata, naut cu orez, fulgi de ovaz cu iaurt de soia.
  • Leguminoase + nuci: tofu cu sos de arahide, salata de fasole cu nuca, linte cu nuci de pin.
  • Cereale + nuci: Pâine de secară cu nucă, terci de fulgi de ovăz cu migdale felii, orez cu caju.
Proteine
  • soia,
  • linte,
  • năut,
  • fasole,
  • quinoa,
  • amarant,
  • alune,
  • speltă,
  • ovăz,
  • seitan,
  • migdale,
  • caju,
  • mazăre,
  • germeni de grâu,
  • drojdie de soia,
  • cușcuș,
  • semințe de chia,
  • semințe de cânepă.

Recomandări generale

  1. Mănâncă o varietate de legume, nuci, semințe, leguminoase și fructe.
  2. Ia un supliment cu vitamina B12, este foarte dificil să obțineți vitamina B12 din alimente fortificate.
  3. Alimentele din soia (din iaurt, bautura vegetala, tofu) sunt foarte bogate in proteine ​​si cu o aminograma destul de completa.
  4. Includeți cel puțin 3 porții de leguminoase pe zi.

Sper ca aceasta postare sa te ajute!

Recomandari WEIDER:

Publicat pe

Mic dejun

Astăzi avem un mic dejun cu adevărat delicios și preparat foarte repede! Oh, da! Deja s-a terminat!…

Iată mai jos rețeta pe care trebuie neapărat să o salvezi. Tortul de mic dejun este incredibil de pufos și în același timp drăguț și crocant. Și pe lângă proteine are integrate și fructe obligatoriu (are nevoie de dulceață suplimentară)!

În plus, ca aproape întotdeauna, iaurtul proteic funcționează mai mult decât perfect pentru micul dejun, cateva fructe de pădure si… Protein Low Carb – băutura cu gust de ciocolată bogată în proteine ​​de la Weider… atât de delicioasă!

1 prajitura/tort:

  • 90 g prune
  • 30 g albus de ou
  • 10 g apa minerala
  • 20 g prăjitură Weider
  • 8 g faina de cocos
  • 8 g faina de migdale
  • 5 g fibră de bambus (da’ sunt disponibile)
  • 2 g gumă guar
  • 30 g indulcitor
  • 1 praf de copt

Preparare:

  • Se amestecă totul bine și se bate până devine pufoas/ă.
  • Se da forma sau se aseaza intr-o forma.
  • Se adauga o mână de muesli cu proteine ​​tropicale. Se presara peste el.
  • Se coace pana se desprinde prajitura de pe margine si apoi inca putin. La Cuptor: 180 gr C / aproximativ 15 min.

Reteta: @monicab.ody.fit.food

Recomandari WEIDER:

Publicat pe

Mituri false

Mituri false. În timp ce lista alimentelor bune și rele se schimbă mereu în funcție de modă, cartofii au ieșit rareori de pe lista alimentelor interzise pentru pierderea în greutate (de la dieta Atkins din anii 1990).

Mitul 1. Cartofii te fac să te îngrași și să-ți ridici glicemia pentru că sunt plini de carbohidrați.

Ei bine, haideți să alungăm ideea că carbohidrații sunt inamicul. De fapt, creierul nostru funcționează doar pe carbohidrați și avem nevoie de o cantitate minimă. Deși este adevărat că putem supraviețui ceva timp fără carbohidrați – pot fi multe deficiențe nutriționale și alte tipuri de consecințe negative datorită eliminării lor.

Cercetările sugerează că dietele sărace în carbohidrați nu au mai mult succes decât dietele bogate în carbohidrați în pierderea în greutate. De fapt, studiile sugerează că nicio dietă nu are succes pe termen lung. Revenind la subiect, cineva a descoperit că nu există suficiente dovezi convingătoare pentru a sugera o asociere între consumul de cartofi și riscul de obezitate, diabet de tip 2 sau boli cardiovasculare.

În ceea ce privește răspunsul la nivelul zahărului din sânge, da, cartofii au un indice glicemic (IG) mai ridicat, ceea ce înseamnă că cresc nivelul zahărului din sânge și al insulinei. Deoarece insulina promovează sinteza grăsimilor, teoretic, da, alimentele care au un indice glicemic ridicat (cum ar fi cartofii) ar trebui să vă mărească greutatea, iar alimentele cu un IG scăzut ar trebui să vă facă să pierdeți. Dar din nou, studiile nu au reușit să găsească o diferență în controlul greutății cu dietele cu carbohidrați cu glicemie ridicată decât cu cele care implementează carbohidrați cu glicemie scăzută.

Respectând o porție moderată (aproximativ 1 cană) și asociind-o cu proteine ​​precum puiul și fibrele (cum ar fi legumele), putem încetini răspunsul zahărului din sânge și putem avea un fel de mâncare echilibrata.

Mitul 2. Dacă cureți cartofii pierzi toți nutrienții.

Să nu fim dramatici. Cartofii sunt o sursă excelentă de vitamina C, potasiu (da, mai mult decât o banană), vitamina B6 și carbohidrați. Singurul lucru pe care îl pierdeți prin curățarea cartofilor este fibrele și nu sunt așa de multe.

De asemenea, important este că au cantități de amidon rezistent, un tip de fibră care hrănește bacteriile bune din intestin și îmbunătățește sănătatea digestivă. Sunt bogați în vitamina C, un bun antioxidant, de asemenea Sunt bogați în potasiu, care ajută la sănătatea inimii și hipertensiunea arterială. Alți antioxidanți puternici, cum ar fi polifenolii. Și luteina, care este bună pentru sănătatea ochilor.

In fine, cartofii sunt satiosi, de fapt indicele de satietate al cartofilor a fost comparat cu alte 40 de alimente si au iesit printre primii.

Concluzie

Pe scurt, nu spun nimănui să mănânce prăjeli toată ziua, doar încerc să schimb ceea ce pare oamenilor un lucru tabu, să-i las să se bucure de mâncare și să subliniez că toate alimentele au calități nutritive și pot fi savurate cu moderație. Și cartofii. Cu siguranță nu sunt o „mâncare proastă”!

Recomandari WEIDER:

Publicat pe

Proteinele și pierderea în greutate

Sunt dietele bogate în proteine ​​cea mai bună opțiune pentru pierderea în greutate? Știm că există multe dezbateri când vine vorba despre o dieta bogată în proteine ​​și asta înseamnă că pentru oricine nu știe prea multe despre nutriție, carbohidrații și grăsimile sunt inamicii care te îngrașă, nu? Proteinele, pe de altă parte, durează mai mult pentru a se digera și te mențin sătul pentru mai mult timp, așa că ar trebui să facă treaba.

Din păcate, acest lucru nu este ușor.

Proteine ​​și pierdere în greutate

Există trei mecanisme principale care ar putea justifica argumentul că o dietă bogată în proteine ​​​​duce la pierderea în greutate.

  1. Termogeneză: se cheltuiește mai multă energie pe metabolismul proteinelor decât pe metabolismul carbohidraților sau grăsimilor. 20-30% din energia derivată din alimente proteice este de fapt folosită în metabolismul tău, în comparație cu carbohidrații și grăsimile, care folosesc aproximativ 5% și, respectiv, 15%.
  2. Sațietate: Deoarece proteinele durează mai mult să se descompună în intestin, ele rămân în stomac mai mult timp, ceea ce întârzie golirea gastrică și, prin urmare, crește senzația de sațietate.
  3. Scăderea aportului de calorii: Ca urmare a sațietății crescute, se înregistrează o scădere a aportului total de calorii. Cu alte cuvinte, pe măsură ce stai sătul mai mult, nu simți nevoia să mănânci la fel de des și, prin urmare, aportul tău total de calorii scade.

Ce se întâmplă când proteinele devin principala mea sursă de energie?

  • Dietele bogate în proteine ​​și sărace în carbohidrați pun organismul în cetoză.
  • În timp ce urmezi o dietă bogată în proteine, principala sursă de energie a organismului, glucoza, nu este disponibilă.
  • Organismul folosește trigliceridele (grăsimile) ca nouă sursă de energie. Acest lucru duce la cetoză.
  • Cetoza favorizează arderea grăsimilor și reduce pofta de mâncare.
  • După câteva săptămâni, organismul se adaptează și nivelul cetonelor revine la normal, iar organismul arde grăsimile mai eficient.

Care sunt aspectele negative ale unei diete bogate în proteine?

  • Odată cu creșterea metabolismului proteinelor, există o creștere a producției de acid uric. Acest lucru poate provoca gută și pietre la rinichi.
  • Restricționând cantitatea de alimente pe care o consumați, veți intra inevitabil într-un deficit caloric.
  • Menținerea unei diete bogate în proteine ​​înseamnă eliminarea altor alimente hrănitoare, ceea ce la rândul său creează un deficit nutrițional.
  • Această dietă evită carbohidrații și, de asemenea, fructele și legumele, cel puțin în cantitățile necesare. Prin urmare, nu este posibil să se obțină vitamine și minerale, precum și fibre (derivate și din multe alimente care conțin carbohidrați) care se găsesc în principal în fructe și legume.
  • Posibile anxietăți pe termen lung și efect de rebound.

Ce spun dovezile științifice despre dieta bogată în proteine?

Greutatea corporală depinde mai degrabă de aportul caloric total decât de raportul de macronutrienți.

Un studiu în mediu controlat a comparat mai multe diete cu calorii egale care constau din diferite rapoarte de macronutrienți și a concluzionat că restricția calorică, nu raportul de macronutrienți, a dus la pierderea în greutate. Compararea dietelor sărace în carbohidrați și bogate în carbohidrați la 6 și 12 săptămâni (în studii diferite) a condus la aceeași concluzie, la fel ca și compararea unei diete sărace în grăsimi/bogată în proteine ​​cu o dietă bogată în grăsimi/proteine.

La persoanele care suferă de hiperinsulinemie și rezistență la insulină, sau chiar diabet de tip 2, rezultatele sunt mai mult sau mai puțin aceleași: restricția calorică, fără raporturi de macronutrienți, duce la pierderea în greutate. Cu toate acestea, două studii au descoperit că masa slabă s-a păstrat mai bine la femei (dar nu la bărbați) cu o dietă bogată în proteine.

În concluzie, slăbirea necesită o dietă săracă în calorii, atâta timp cât această restricție calorică nu este mare, poți avea un raport de macronutrienți care se potrivește cel mai bine stilului tău de viață, exercițiilor fizice și cel mai important, bunăstării tale mentale.

Studii:
  1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8561057
  2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15007396
  3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12816768
  4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17298712
  5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15941879
  6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22215165
  7. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15817850
  8. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8968851
  9. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18175733
  10. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15303109

Recomandari WEIDER:

Publicat pe

Abdominali: 4 exerciții simple și eficiente

Abdominali: 4 exerciții simple și eficiente. Vă oferim un program de antrenament pentru muschii abdominali – foarte motivant și complet – care trebuie efectuat de 2 sau 3 ori pe săptămână. Așa este, doar de 2 sau 3 ori, deoarece nu este nevoie să-i antrenezi în fiecare zi, nu ar duce la rezultate mai rapide.

Vă reamintim, totuși, că pentru a obține rezultate excelente (cele la care toată lumea „visează”), va fi, de asemenea, necesar să urmăm o dietă echilibrată adecvată, mai ales dacă vrem să eliminăm acel fir de grăsime de pe „abdomenul inferior” .

Să vedem acum cum să obțineți râvnitul SIX PACK!

EXERCITIUL 1:

Reverse Crunch pe bancă înclinată: 3 x 15-20.
Execuție: întindeți-vă pe bancă, îndoiți ușor picioarele și aduceți-le spre piept, ridicând ușor fesele de pe sol; când aproape îți atingi pieptul cu genunchii, îndreaptă din nou picioarele și revino la poziția inițială.

EXERCITIUL 2:

Ridicarea picioarelor pe bancă: 3 x 15-20.
Execuție: întindeți-vă pe bancă și țineți-vă picioarele drepte; ridicați-le și încercați să ridicați picioarele ridicând și fesele (ar trebui să rămâneți sprijinit doar cu umerii). Apoi, coborâți picioarele și reveniți la poziția inițială.

EXERCITIUL 3:

Crunch la cablu: 3 x 15.
Execuție:
acest exercițiu se realizează cu ajutorul cablurilor. Poziționați-vă cu spatele la aparat, apucați cablurile (cu un suport) și aduceți umerii în față, efectuând aceeași mișcare pe care o efectuați atunci când faceți abdominale la sol. Este foarte important să alegeți o greutate adecvată, care să ofere rezistența potrivită, fără a vă oferi totuși probleme la nivelul spatelui inferior.

EXERCITIUL 4:

Oblici la cabluri: 3 x 15.
Execuție:
acest exercițiu se realizează și cu ajutorul cablurilor. Poziționați-vă lângă aparat, apucați cablurile (în acest caz nu este indicată utilizarea barei) și, cu brațele întinse, efectuați jumătate de rotație, trăgând cablul dincolo de siluetă. Apoi reveniți la poziția de pornire. Efectuați aceste mișcări de ambele părți.

Odihniţi-vă  30-45 de secunde între o serie și alta și aproximativ un minut între exerciții. Dacă doriți, puteți efectua exercițiile în perechi în superset, întotdeauna cu aceleași timpi de recuperare…

Autor: E.M. – www.weidershop.it

Recomandari WEIDER:

  • CLA Capsule

    CLA Capsule 120caps

    111,00 lei
    Adaugă în coș
  • carnitina lichida

    L-Carnitine Liquid 20 fiole

    120,00 lei
    Selectează opțiunile
  • L-Carnitine

    L-Carnitine 100 capsule

    89,00 lei
    Adaugă în coș
  • L-Carnitine Pack Duo 2x100 capsule

    L-Carnitine Pack Duo 2×100 capsule PROMO

    107,00 lei
    Citește mai mult
Publicat pe

JOCUL DE-A FORŢA

JOCUL DE-A FORŢA. Combină powerlifting-ul şi culturismul pentru muşchi mari care pot ridica greutăţi serioase.

Powerlifterii şi culturiştii sunt asemenea unor fraţi care se ciondănesc. Există unele divergenţe peste care nu pot trece, dar rămân totuşi apropiaţi, orice s-ar întâmpla. Execută multe exerciţii similare. Şi culturiştii fac genuflexiuni, îndreptări şi împins culcat, iar powerlifterii dau gata o grămadă de serii de extensii pentru triceps, ramat cu bara şi fluturări cu gantere pentru a-şi complete antrenamentele. Câţiva culturişti – dintre care cei mai renumiţi ar fi Johnnie Jackson, Stan Efferding şi, la începuturile sale, Ronnie Coleman – au combinat powerlifting-ul şi culturismul şi au avut rezultate deosebite. Au trecut peste orice ciocnire de idei dintre cele două abordări şi au folosit un sistem de antrenament cu puţine repetări, pentru dezvoltarea forţei, şi în final au devenit şi mai puternici şi mai masivi.

Power-bodybuilding

Ideea e că dacă pui accentul pe dezvoltarea forţei la cele trei mişcări fundamentale de la powerlifting, te vei asigura că vei putea adăuga greutate pe bară – şi muşchi pe tine. Până la urmă, corpul tău este un organism care se adaptează, opunând iniţial rezistenţă la schimbare şi la stresul generat de antrenamentele cu greutăţi. Aşa că dacă vei continua să faci exerciţii cu un anumit număr de serii şi repetări nu vei ajunge prea departe. Corpul tău se va adapta rapid şi va înceta să crească. Dar crescând încet şi constant greutăţile cu care lucrezi, săptămânal, îi vei da corpului tău un nou motiv să se adapteze.

Pe lângă atenţia acordată celor trei exerciţii fundamentale, ceea ce este caracteristic pentru această îmbinare dintre powerlifting şi culturism (powerbodybuilding) este accentul pe seturi grele, cu un număr relativ scăzut de repetări. Cele mai multe seturi vor avea şase–opt repetări. Scopul principal este dezvoltarea forţei, nu pomparea, aşa că renunţă la tehnici de antrenament ca seturile descrescătoare şi superseturile. În loc de toate acestea, concentrează-te pe repetări forţate sau execuţie puţin trişată pentru a mai face o repetare sau două. Uită-te la antrenamentele brutale ale unor culturişti ca Branch Warren sau Johnnie Jackson şi vei vedea că aceştia preferă să sacrifice forma perfectă de execuţie, dacă astfel mai pot face o repetare. La urma urmei, acele ultime repetări reprezintă elementul crucial pentru creştere.

Cât despre exerciţii suplimentare, ţine cont că mişcările compuse vor implica în mişcare mai mulţi muşchi şi vor declanşa o secreţie mai mare de testosteron – hormonal care joacă un rol cheie în procesul de refacere musculară. Aşa că încearcă să te bucuri de acest avantaj şi lasă deoparte ideea că trebuie să faci mai multe exerciţii. Dacă în acest punct încă mai îndoieli, întreabă-te: când ai văzut ultima dată un tip subţirel făcând îndreptări sau genuflexiuni cu mai mult de 200 de kilograme? Aşa ne gândeam şi noi.

Sfaturi practice pentru power-bodybuilding

  • Pune accentul pe mişcări compuse, ca ramatul cu haltera, împinsul de la umeri şi împinsul înclinat cu gantere.
  • Încearcă în permanenţă să creşti greutăţile cu care lucrezi. Schimbă exerciţiile dacă vezi că nu mai progresezi.
  • Execută de regulă seturi obişnuite, fără tehnici de intensitate, dar încearcă să ai mereu cu tine un partener care să te ajute să faci câteva repetări forţate.

Bazele programului

  • Include cele trei mişcări de forţă din powerlifting – genuflexiunile, îndreptările şi împinsul culcat – în programul tău de antrenament.
  • Fă aceste exerciţii la începutul programul tău pentru picioare (genuflexiunile), spate (îndreptări) şi piept (împins culcat).
  • Creşte piramidal greutatea cu care lucrezi, coborând până la patru repetări pe serie.
  • Execută seturi de şase–opt repetări la majoritatea celorlalte exerciţii.

Power-bodybuilding – program pentru spate

Îndreptări 5 SET. 10-4 REP.
Ramat cu bara 4 SET. 6-8 REP.
Ramat cu bara T SET. 4 6-8 REP.
Tracțiuni la helc. priză pronație 4 SET. 6-8 REP.

Autor: Andrew Gutman www.muscleandfitness.ro

Recomandari WEIDER:

Publicat pe

Ce sunt macronutrienții?

Proteine

Sau mai degrabă, aminoacizii care alcătuiesc proteinele sunt folosiți în sinteza proteinelor în mușchi și alte țesuturi ale corpului.

Acest lucru este deosebit de important pentru sportivi!

Pentru a câștiga masa musculară, sau pur și simplu a o menține, precum și pentru a vă recupera corespunzător pentru ședințele ulterioare, este important să consumați suficiente proteine.

Gama optimă de aport de proteine ​​este destul de controversată; cu toate acestea, conform studiilor recente, un interval de 1,2 până la 2,0 grame per kg de greutate este suficient pentru sportivi. Asta nu înseamnă că 2 grame pe kg de greutate este limita, deoarece va depinde de antrenamentul pe care îl are fiecare persoană și de obiectivele compoziției corporale și de performanță.

Grăsimi

Este o parte esențială a oricărui plan nutrițional, iar eliminarea grăsimilor din alimentație ar putea avea multe consecințe negative asupra sănătății. Grăsimea este folosită în absorbția vitaminelor liposolubile A, D, E, K. De asemenea, este implicată în reglarea hormonilor și a sănătății celulelor.

În general, acestea ar trebui să îndeplinească cel puțin cerințele minime de sănătate, cu o gamă de cel puțin 20% din totalul caloric zilnic.

Carbohidrați

Carbohidrații sunt sursa preferată de energie a organismului, deoarece sunt descompuși și absorbiți mai eficient și mai ușor decât alți macronutrienți. Carbohidrații se găsesc în multe alimente diferite și variază de la carbohidrați complecși până la carbohidrați simpli, cum ar fi zaharurile. Prin urmare, cele mai sănătoase surse de carbohidrați includ cereale, fructe, lactate și legume, iar formele rafinate de carbohidrați includ alimente precum prăjiturile, deserturile, ciocolata și înghețata.

Totuși, aici avem și curmale sau fructe deshidratate care sunt totuși carbohidrați simpli (glucoză), dar naturali.

Dar nu ti-as da o cantitate anume, practic pentru ca va depinde, ca si proteinele, de antrenamentul care pe care il faci, activitatea zilnica, compozitia corporala etc.

Unde putem găsi macronutrienți?

În general, majoritatea alimentelor conțin o combinație de macronutrienți, nu doar grăsimi, proteine ​​sau carbohidrați. De exemplu, deși carbohidrații sunt principalul macronutrient din linte, ei conțin și proteine.

  • Grăsimi: unt, uleiuri, lactate, avocado, nuci și semințe, măsline. Cele mai hrănitoare opțiuni: ulei de măsline extravirgin, pește gras, ulei de cocos, avocado, nuci și alune, semințe, măsline.
  • Carbohidrați: Cereale (atât cereale integrale, cât și rafinate), legume (amidonoase și fără amidon), produse lactate, leguminoase, fructe, cartofi, cartofi dulci, cereale integrale etc.
  • Proteine: carne, peste, pasare, oua, nuci, leguminoase, seminte, produse lactate, fasole, tofu, tempeh.

Deseori se spune că anumiți nutrienți au numai proprietăți rele sau bune și mulți sunt în general demonizați. Dar adevărul este că toți macro și micronutrienții joacă un rol important în organism și sunt esențiali pentru corpul uman și pot lucra împreună eficient.

Recomandari WEIDER:

Publicat pe

Fursecuri cu 5 ingrediente

Fursecuri cu 5 ingrediente. Sunt foarte delicioase și sunt ușor de preparat. Rețetă de: @jjmetodoenforma⁣

INGREDIENTE

pentru 8/10 fursecuri (depinde de mărime) ⁣

PREPARARE: ⁣

  • Începem prin a face piure banana cu ajutorul unei furculițe și apoi adăugăm untul de arahide.
  • Amestecam bine, adaugam ovazul si amestecam din nou.
  • Adăugam ciocolata rasă și amestecam din nou.
  • Modelăm fursecurile cu ajutorul unei linguri.
  • Decorăm cu zmeură.
  • Coacem 25 de minute la 180° și gata!


NOTA: Sunt mai bune când le lași să stea câteva ore.⁣

Recomandari WEIDER:

Publicat pe

„Sala olimpicilor”, la ceas aniversar: Weider Gym împlinește un an de existență!

Sunt câțiva ani buni de când judoka Vlăduț Simionescu, singurul reprezentant al unui club ieșean, CS Politehnica, la Jocurile Olimpice de la Tokyo, tot menționează cât de folos îi sunt suplimentele nutritive Weider. Nume sonor în sportul mondial, Weider este de un an tot mai prezent printre ieșeni, fiindcă pe 7 ianuarie 2021 și-a deschis porțile Weider Gym, probabil cea mai complexă sală din Iași, sală în care Georgian Anghel-Birică s-a calificat pentru Mr. Olympia 2022! Tot la Weider Gym l-am descoperit zilele trecute, printre alții, pe Vlad Popovici, unul din cei mai talentați baschetbaliști pe care Iașul i-a dat după 2000, cel care acum își croiește o carieră de succes ca medic stomatolog!

Cum spuneam, Weider Gym poartă numele părintelui culturismului, de frații Joe și Ben Weider legându-se mai totul când vine vorba despre bodybuilding-ul profesionist. Ieșeanul Florin Preduchin, unul dintre pionierii culturismului din România, a creat o strânsă legătură cu Ben Weider încă din 1994, când îi trimitea revista „Culturism Magazin”, iar ulterior a primit acceptul să editeze în România celebra revistă „Flex”. Același Florin Preduchin a înființat în urmă cu 45 de ani, la Sala Polivalentă, prima sală de forță din Iași, care există și acum, însă visul său era să poată construi la Iași o sală ca în SUA. Din 1997 comercializează suplimentele nutritive Weider, iar în 2016 a apelat la un credit bancar pentru a achiziționa terenul pe care a început să clădească sala la care să-ți dorești să vii cu mare plăcere indiferent de corvoada ce te-ar putea aștepta printre spectaculoasele aparate achiziționate de la cinci brand-uri de renume mondial: Hammer Strength, Cybex, Hoist, Atlantis și Eleiko!

Weider Gym este condusă de fiul lui Florin Preduchin, Radu, și are clienți de toate vârstele, de la copiii care sunt inițiați în karate până la persoane ce se apropie de 70 de ani! Capacitatea sălilor însumează 1.300 mp, existând încă loc și pentru alte activități în afara celor ce pot fi practicate acum: karate, zumba, pilates, yoga, cycling, cardio, tabata, aerobic. Poate am omis câteva, dar nu v-aș încuraja să mergeți la site sau la paginile de pe rețelele de socializare pentru a afla lejer detalii despre ce puteți face la Weider Gym. Recomandarea mea este să trageți o fugă pe Strada Nicolae Costin, la nr. 26, unde parcarea este gratuită, de preferat seara, când este mai aglomerat, pentru un tur complet ca să puteți constata, printre altele, cât de îmbietoare este atmosfera sau cât de bine își face treaba instalația de climatizare.

„Am încercat să creăm o atmosferă ca de familie, ne dorim ca ai noștri clienți să se simtă ca acasă, ca în familie. Este o sală elegantă, cu un nivel ridicat de curățenie atât în sălile de activități, cât și la vestiare”, a precizat Radu Preduchin.

Weider Gym este de fapt un complex de săli pe patru nivele, în care partea leului și-a tăiat-o sala de forță, ce se întinde la primul etaj pe 330 mp. Foarte populată, dar deloc zgomotoasă, rastelurile cu discuri și gantere, sclipitor de curate, te îmbie să le folosești, te îmbie să muncești pentru a-ți depăși limitele. La demisol nu trebuie ratată sala de antrenament funcțional, dar nici cea pentru cycling, recepția de la parter te întâmpină cu tot ce-și poate dori un împătimit al mișcării, la același nivel fiind vestiarele și sala de aerobic. Ultimul etaj este ceva mai liniștit de obicei, acolo fiind zona pentru cardio. Benzile de alergare parcă ar fi culoarele de pe stadion, iar atenția mi-a fost atrasă de o scară rulantă cu trepte pe care se poate urca până unde vrea și poate fiecare.

Weider Gym a urcat foarte mult ștacheta printre sălile din Iași. Am numit-o „sala olimpicilor” pentru că Vlăduț Simionescu a concurat la Jocurile Olimpice de la Tokyo, iar Georgian Anghel-Birică va reprezenta Iașul și România la Mr. Olympia, cel mai important concurs din bodybuilding-ul profesionist, însă cu siguranță dacă aș căuta aș găsi destui „olimpici” în domeniile lor de activitate printre cei care au ales să facă mișcare în atmosfera de familie de la Weider Gym!

Pentru a vă familiariza cu rezonanța numelui Weider vă invit să urmăriți un documentar cât se poate de sugestiv.

Recomandari WEIDER:

Publicat pe

Turtă dulce cu ghimbir

Turtă dulce cu ghimbir – conținut scăzut de carbohidrați!

INGREDIENȚE pentru 6 porții:

  • 50 g de WEIDER Chocolate Gold Whey Protein
  • 75 g alune măcinate
  • 1 linguriță drojdie
  • 1 linguriță de ghimbir
  • 5 g de pudră de cacao pură degresată
  • Coaja de portocala
  • 50 g unt de migdale
  • 2 ouă

Alte ingrediente:

  • 200 ml suc de cirese
  • ½ linguriță de scorțișoară
  • 250 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
  • 200 g crema de branza (4% grasime)
  • 10 g pudră de cacao dulce / Sau putere de îndulcitor după gust

MOD DE PREPARARE:

  1. Amesteca bine toate ingredientele uscate – intr-un bol – pentru aluatul. Adauga apoi ouale si untul de migdale batut in prealabil.
  2. Intinde aluatul rezultat pe o tava tapetata cu hartie de copt. Se coace apoi la 180°C (caldura sus/jos) timp de 10 min.
  3. Lăsați să se răcească și apoi tăiați în bucăți mici în formă de prăjitură de turtă dulce de Crăciun (ca în fotografie).
  4. Amesteca branza quark, crema de branza, scortisoara, îndulcitorul si putina apa, daca este nevoie, pana obtii o crema de intins.
  5. Puneți turta dulce rămasă într-o formă, înmuiați-o cu suc de cireșe și apoi adăugați un strat de smântână de la punctul anterior. Asezati omul de turta dulce deasupra si pentru a termina, stropiti cu pudra de cacao. Se lasa la rece cateva ore la frigider si va fi gata de mancat.

Informații nutriționale / porție:

  • 287 Kcal
  • 9,3 g Carbohidrați
  • 22,4 Proteine
  • 17,1 Grăsimi

weider.ro

Recomandari WEIDER:

Publicat pe

Cum să „supraviețuiești” Sărbătorilor

Cum să „supraviețuiești” Sărbătorilor de Crăciun. Suntem aproape în acel moment al anului în care vom petrece mai mult timp la masă decât oriunde altundeva… iar pentru cei care urmează un stil de viață fit poate fi o mare problemă. Nu există soluții miraculoase… totul depinde doar de TINE! Dar… iată cateva sfaturi pentru a putea face fată mai bine Sărbătorilor…

Ascunderea tentațiilor:

A ține ispitele departe de vedere, o precauție care trebuie respectată tot timpul anului, este cea mai bună modalitate de a evita „căderea”! Așteptați, așadar, până în ultimul moment să cumparati clasicele dulciuri de Crăciun.

Mâncați sănătos în celelalte zile:

Evitați să mâncați excesiv în celelalte zile dar… evitați să mâncați excesiv chiar și în zilele în care sunt programate cina sau prânzul cu familia!

Nu faceți un bis:

Ceea ce trebuie să se schimbe în aceste zile va trebui să fie masa, nu cantitatea, așa că evită să faci un bis.

Nu mâncați ca să mănâncați:

Gândește-te bine dacă îți dorești cu adevărat preparatul pe care ți-l oferă sau dacă îl mănânci doar dintr-un „capriciu”.

Gustă ceea ce mănânci:

De multe ori, atunci când mâncăm cantități mari de alimente, mâncăm și mult mai repede. GRESIT! Încearcă să mănânci încet, pentru a facilita digestia și senzația de foame, dar mai ales pentru a savura ceea ce mănânci.

Că este sănătos nu înseamnă că nu este bun:

Dacă tu gătești, propune-ți preparate sănătoase! Există multe rețete care sunt bune și ușoare.

Băutură:

Știu că este un îndemn ambiguu. Dar nu mă refer la alcool! Bea apă! Cantitatea de apă pe care o bem va deveni esențială pentru a ne ajuta organismul să elimine toxinele în exces.

Nu face diete extreme pentru a compensa:

Se poate întâmpla ca, a doua zi după o masă copioasă, să ne fie mai puțin foame, caz în care să mâncăm mai puțin. Dar nu te forța la diete improvizate și prost formulate pur și simplu din cauza vinovăției și pentru a compensa.

Faceți-vă activitatea fizică obișnuită:

Nu încetați să practicați activitatea fizică obișnuită și dacă preferați, creșteți activitatea cardio.

Imprieteniți-vă cu cantarul:

Este ceva pe care personal nu il recomand niciodata, dar in aceasta perioada poate fi util sa te cantaresti o data pe saptamana, pentru a tine trendul sub control si eventual a face corectii.

Consumați puțin alcool:

Dacă doriți, răsfățați-vă cu un pahar sau două de vin. Dar nu exagera, amintește-ți că alcoolul aduce multe calorii „goale”, 7 kcal/g = 5,6 kcal/ml, depinde de tine să calculezi cate calorii are un pahar de vin.

Ajutați-vă cu suplimente:

Te poți ajuta cu suplimente detoxifiante sau purificatoare, precum cele pe bază de anghinare, ciulin de lapte sau păpădie.

Bucurați-vă de companie mai mult decât de mancare:

Nu este nimic de adăugat la acest sfat, totul este foarte clar!

Aceste sunt cateva sfaturi simple care, dacă sunt urmate, te pot ajuta să „supraviețuiești” Sărbătorilor…

Recomandari WEIDER:

Publicat pe

Ar trebui să mănânc înainte de a merge la culcare?

Ar trebui să mănânc înainte de a merge la culcare? Acesta este un subiect foarte controversat – multor oameni le este frică să mănânce înainte de culcare și simt că de îndată ce s-au trezit, orice au mâncat s-a acumult sub formă de grăsime corporală. Cu toate acestea, diverse studii arată contrariul, mâncatul înainte de a merge la culcare este chiar benefic.

Beneficii

  1. Descoperirile au arătat că persoanele care au mâncat o cină ușoară – legume, verdeață, cartofi dulci – au putut să-și regleze glicemia – a doua zi dimineața. Și reglarea zahărului din sânge este importantă pentru prevenirea acumulării de grăsime corporală și pentru sănătatea generală.
  2. Potrivit unui studiu publicat în revista Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases, participanții care au consumat carbohidrați seara au constatat modificări hormonale care au redus foamea și anxietatea. Un alt studiu a constatat că persoanele care au băut lapte de vacă la 90 de minute după cină și-au redus aportul caloric total cu 397 de calorii.
  3. Vă permite să dormiți mai bine! În timp ce dormi, corpul tău încă funcționează, de fapt, în fazele de somn REM, metabolismul tău energetic crește, așa că trebuie să ai puțină energie pe care să o poți folosi pentru a evita cresterea zahărului din sânge. De fapt, o gustare la culcare îți reglează glicemia noaptea și nu te trezești cu foame. Drept urmare, un somn mai bun te ajută să eviți supraalimentarea sau anxietatea care te lovește adesea atunci când dormi prea puțin.
  4. Te poate ajuta sa construiesti masa musculara. Corpul tău nu încetează să funcționeze noaptea, adică în timp ce dormi mușchii tăi sunt reparați în mod constant mai ales dacă ai făcut mișcare intensă în timpul zilei. Studiile au arătat că consumul unei proteine ​​cu absorbție lentă precum cazeina înainte de culcare ajută la repararea, menținerea și creșterea masei musculare.

Înseamnă asta că ar trebui să mănânci înainte de culcare?

După cum am văzut, mâncatul înainte de culcare are beneficiile sale, dar depinde întotdeauna de fiecare persoană și de obiceiurile sale. Și să nu uităm că atunci când vorbim despre a mânca ceva, ne referim mereu la alimente de calitate precum legume, fructe, iaurturi naturale, shake-uri proteice, cereale bogate în fibre etc., nu vorbim de produse procesate și zaharoase…

Bibliografíe:

Recomandari WEIDER: