Cheesecake cu fructe de padure
Valori nutritionale la 100 gr.:
- 192 kcal
- 11,2 g proteine
- 13,4 g carbohidrați
- 12 g grăsimi
Ingrediente
(pentru un Cheesecake de diametru de 20 cm)
Bază
- 200 g de Yippie Protein Cookie Bites
- 50 g unt topit
Umplere
- 30 g de proteine 80+ aromă de vanilie (sau altă aromă după gust)
- 200 g fructe de padure proaspete
- 250 g lapte degresat
- 200 g brânză proaspătă (o puteți înlocui cu iaurt grecesc cu conținut scăzut de grăsimi)
- 80 g de unt
- 3 ouă
- 50 g xilitol (sau alt îndulcitor)
- coajă de lămâie rasă
Sos de fructe de padure
- 300 g fructe de pădure amestecate
- 50 g xilitol (sau alt îndulcitor)
Pregătire
- Faceți un treci din Yippie Protein Cookie Bites - într-un blender. Adăugați untul topit și întindeți amestecul ca bază într-o tigaie. Se pune la frigider să se răcească.
- Combinați toate ingredientele pentru umplutură, cu excepția fructelor de pădure, și amestecați cu un tel. Lăsați să se odihnească aproximativ 30 de minute
- Spălați fructele de pădure și preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
- Adăugați fructele de pădure la umplutură și turnați peste bază.
- Coaceți tortul aproximativ 50 de minute (opțional).
- Puneți toate ingredientele pentru topping într-o cratiță și aduceți la fierbere. Cu un blender, obțineți un sos omogen de fructe de pădure.
- Lăsați sosul să se răcească și apoi turnați-l peste cheesecake!
Autor: Weider
